安溪铁观音茶叶网

　　作为中国六大茶类之一，白茶，即福鼎白茶一直深受人们的喜爱。所谓的白茶，是指一种采摘后不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。在一般的地区很难见到白茶，只有福建的福鼎地区才能见到白茶，而是此地产白茶的历史也已经有了两百年左右。而在福鼎县有一种优良品种的茶树，即福鼎大白茶，福鼎发白茶是制茶的上好原料，其茶芽叶之上披满白茸毛，白茶最初就是用这种茶片生产出的。

白茶的茶色为什么是白色?这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。白茶白毫显露。比较出名的出自福建北部和宁波的白毫银针，还有白牡丹。

　　南方与北方是最简单的地域划分。由于气候、习俗和文化生活环境，以及经济背景的明显区别，南方人和北方人在茶叶品尝、包装审美上也存在较大区别。那么北方人最喜欢什么样的茶叶呢　　北方人最喜欢什么样的茶叶？北方人喜欢安溪铁观音，并喜欢将这种茶作为礼茶赠人。安溪铁观音茶叶的味道比较浓，茶韵悠长，适合北方人的口味。

北方人最喜欢什么样的茶叶？北方人喜欢大气的包装，与他们的审美情调相承，主要体现于包装规格、包装物颜色选择，以及质地喜好上。规格：北方人最喜欢一斤装或半斤装两种，要求上仍然要进行真空包装;包装盒、罐、袋喜欢偏大号，总之体积稍大者，他们相对更喜欢。

　　近日，由国家民委、国务院台办指导，福建省民族与宗教事务厅、福建省茶叶学会主办的“2015年海峡两岸少数民族茶产业交流会暨福建省第三届少数民族名优茶评选大赛”在华安县举办。国家民委港澳台办主任俸兰、省民族宗教厅厅长杨志英、台湾两岸少数民族经济文化发展协会理事长林春德、漳州市副市长兰万安参加相关活动。

本次活动旨在推动海峡两岸少数民族茶产业交流，推进福建省少数民族和民族地区茶产业发展，培育少数民族制茶能手，提高茶叶加工技术水平和茶叶质量，促进少数民族群众增产增收。据了解，此次活动共收到绿茶、红茶、白茶和乌龙茶等参赛茶样四大类、150份，由福建省茶叶学会组织茶叶审评专家，按照《茶叶感官审评办法》(GB/T23776—2009)进行感官密码审评，共评选出茶王4个、金奖4个、银奖5个和优质奖7个。两岸茶叶专家还对获奖茶叶进行精彩点评，并展示交流两岸少数民族茶产业的发展成果、发展技艺和发展经验。

　　枸杞是用枸杞、茶叶、菊花等材料制成的茶饮。枸杞自古以来就是我国中医所推崇的养生药材。《本草纲目》记载枸杞能益寿延年。枸杞全身都能入药。枸杞芽、枸杞叶还是一种极好的养生菜蔬，被称为天精草。枸杞茶的功效有哪些呢　　枸杞的功效能益精补肾，治五劳七伤。而且枸杞清肝明目，连枸杞叶也是一种养生、明目的蔬菜。在红楼梦中就有记载“油盐炒枸杞芽儿”，枸杞芽儿指的就是枸杞的嫩叶。

枸杞茶的功效包括乌发、养血。枸杞茶中含有核黄素等维生素对于白发、掉发、脱发、斑秃等有着显著疗效，能令白发转黑，头发快速生长。枸杞茶的功效可以滋阴养肾、延缓衰老，因此又被称为“却老子”。枸杞茶的功效对于男性来说也很适合。古代医书中记载“枸杞煮汤沐浴，令人光泽不老”，常喝枸杞茶可以令肌肤滋润、细嫩，抵抗皱纹的产生。

　　一方水土养一方茶，由于茶树的生长对地域有特殊的要求，各个地方产的茶叶都不太一样，加上制茶工艺、饮茶习俗的不同，使得茶叶的品种丰富。

目前茶叶有六大类，但品种却有几千个，而茶叶市场的低进入门槛使得市场形成了“小、杂、乱、散”的状态。面对这样的市场状况，人们为了保证质量，买茶通常是认品种而不认品牌，买名茶而不是买品牌。但是品牌能给茶叶创造价值，完善产业链，提升竞争力，带来综合效益，有了品牌也意味有了质量保证，也便于消费者在杂乱的市场中选购到满意的茶叶，目前安溪铁观音以58.7亿元的品牌价值居于首位。

　　有一次去一个地方旅游的时候，走到了一个有别于热闹景区的角落，那里离景区不远，但是人流量没那么多，自然也就没有了景区的喧哗。在拐角有一间挺古老的小铺，小编一看到屋檐下挂着一个木头制作的写着“茶”字的招牌，就立马走了进去。

里面的装潢特别的复古，一走进就仿佛穿越到了上世纪七八十年代的感觉，不大的茶铺放置着一些小时候的物件，如：收音机、老电视，以及一辆锈迹斑斑的自行车。茶铺的老板是一对已将上了年纪的夫妻，与他们的聊天才知道店铺的装潢不是他们故意作古的，而是一直保持着他们开店时候的模样。角落的那辆自行车还是当年茶铺老板迎娶老板娘那时候的嫁妆。