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　　白茶之所以为白茶，是因为制作工艺仅萎凋和干燥这两道工艺。也正因为它的古法工艺才有中国白茶的独一无二。那么这就不免让人质疑：茶叶市场上售卖的白茶饼还是白茶吗　　白茶饼在历史上也是有的，那时候的白茶饼是用银丝白毫所制，大小如手掌，专供皇上享用的贡品，制作方法洗、蒸、碾压、烘，和我们现在所说的白茶饼很不一样。我们现在喝的白茶饼，是在白茶散茶的基础上，加了类似普洱的两道工序——蒸压以及烘干。

从严格意义上来说，白茶饼应该称作白茶紧压茶。用白茶的原料紧压而成，和传统的白茶还是有些许区别的。白茶饼的产生主要是为了减轻库存的压力。一百斤的茶要是压制成饼只有一百多片，两箱即可，要是散茶装箱，要五大箱之多，饼茶携带也方便，薄薄的一片茶，一把壶，就可以行走江湖了。

　　在我们需要通宵工作、复习、打游戏等等场景下，需要借助一些饮品来振奋精神，在大家脑海里想起的第一种饮料是什么呢?咖啡、红牛还是茶?在大家的固有印象中，熬夜似乎都需要喝咖啡来提神，但是喝茶也同样有提神醒脑的功效。熬夜时喝茶好还是喝咖啡好呢　　熬夜时，喝咖啡或茶之所以能起到提神的功效，主要是因为咖啡因，咖啡和茶里都含有一定量的咖啡因。这两者有什么区别呢?在咖啡中，咖啡因的含量比较多，喝咖啡提神的效果也更快速，喝一杯咖啡后能立刻就令精神振奋，但是这种兴奋的状态持续时间比较短。

如果熬夜时喝茶，茶里的咖啡因(也称为茶碱)含量比较低，但是释放的时间需要更长，会均匀其释放和作用，因此熬夜时喝茶，虽然见效没有咖啡那么快，却可以持续更长的时间，让头脑保持清醒。而且茶叶里还含有氨基酸，具有安神的功效，因此熬夜时喝茶，效果比咖啡更加柔和，对身体更好。

　　　　在行业中，人们对于茶的需求已经不再满足于茶的质量，更注重的茶带来的体验，也就是说茶能带给人们什么样的感受。因此，茶企在经营茶叶的过程中也逐渐发现了体验营销的重要性，但怎么做好体验营销一直是茶企的难题。

　　茶企怎么做好体验营销?什么是体验营销，体验营销，广义指从消费者的感受、情感、思考、行动、关联等方面入手，从消费者的角度设计、定义企业营销的一种策略。茶行业所开展的体验营销一般是从门店试喝、工厂参观、服务体验等方面入手，给消费者直接的感官体验。而这样的体验营销对消费者来说有些被动，商家提供什么样的体验，他们就要被动接受这样的体验。这种被动式的不平等的营销体验，往往达不到预期效果。

　　　　柿叶茶是以柿树叶为原料，加工制成的一种新型保健茶饮品。经常饮用柿叶茶，可以通便利尿、净化血液、抗菌消肿。那柿叶茶是怎么制作的?柿叶茶的制作方法是什么　　　　柿叶茶的制作方法如下：

　　1、适时采叶：夏秋采集柿叶最适合，9月以后的柿叶伴随着天气的转凉，叶绿素逐渐减少，叶片发红，营养物质已经显著下降，不适合用来加工柿叶茶。

　　2、冲洗去叶脉：先用清水洗净沥干采回的柿叶，再去掉叶梗，抽掉粗硬的叶脉。

　　3、适度杀青：杀青可固定柿叶茶原料的新鲜度，保持柿叶颜色鲜艳，同时破坏柿叶组织中的氧化酶，防止柿叶中维生素C与其它成分发生氧化分解。杀青还能柿叶原料表面细胞，加快柿叶水分渗出，有利于柿叶干燥。杀青时，将柿叶放在竹筐内，在100℃开水锅中浸泡上2-3分钟取出，立即进行摊开冷却。

　　斯里兰卡高山红茶是什么茶？斯里兰卡高山红茶与锡兰高地红茶是一样的吗？特别是国外进口的红茶很多人看不懂产品包装说明，都分不清楚什么茶。

　　斯里兰卡高山红茶具体来说是指斯里兰卡所产的，或者说是从斯里兰卡进口的红茶。特别解释一下，斯里兰卡红茶也就是锡兰红茶，高山红茶也就是我们所说的高地红茶，由于茶树生长的海拔高度较高所以取名为高山红茶或者高地红茶。

　　斯里兰卡红茶按照茶树所生长的海拔高度划分主要分为高地茶、中段茶、低地茶。我国进口的大部分都是高山红茶，因为斯里兰卡红茶中的高山茶味道最为香醇浓厚，有着特殊的质感，品质最为优异。

　　盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。又称三才碗、三才杯，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。用来冲泡茶叶的盖碗，过去多用来冲泡花茶和铁观音，现在已经没有限制。

使用时既可以用来泡茶后分饮，也可一人一套，当作茶杯直接饮茶用。制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等，以各种花色的瓷盖碗为多。杯形茶具呈直桶状，茶泡在杯中嫩叶细芽全被滚烫的沸水焖熟了，何来品茗之雅趣，只可作牛饮;北方盛行的大壶泡茶，茶温易冷却，香气易散失，不耐喝且失趣味。此外，茶泡久了，品质也会下降。无论从品茗鉴赏，或是从养生保健角度而论，用杯、壶泡茶的不足均显而易见。