3月11日
如何制作港式奶茶_港式奶茶不苦涩的秘诀是什么
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
随着奶茶这种休闲饮品的流行，不少水吧师傅都梦想能调配处一杯出色的奶茶。在香港，茶餐厅以及水吧师傅在制作港式奶茶的时候，都习惯于“先放奶、后放茶”，但是往往这样制作出来的港式奶茶依然或多或少的留存着苦涩味。
那么有没有什么方法，可以让制作出来的港式奶茶不苦涩呢?香港首位女“金茶王”莫佩玲就有一个独家秘诀。就是先放奶，然后尽量把手提高，把空气打进奶茶内，把茶碱分解出来，这样制作出来的奶茶就不会带有苦涩味了。莫佩玲制作港式奶茶时，喜欢独自站在狭小焗热的水吧，聚精会神，右手拿起一罐淡奶，准备为眼前一杯杯热茶放奶。瞬息间，右手提起，手腕轻轻向前一翻，淡奶便从罐口一泻而下，直扑往杯内热茶。3月11日
四大要点阐明南京雨花茶的鉴别
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雨花茶与一般的绿茶有区别吗？我们应当如何鉴别？下面一起了解一下。
雨花茶鉴别要点1：看外形嫩度鉴别南京雨花茶的品质，首先要看茶叶的外形，一般茶身比较紧结饱满而且芽头较多的则是采用比较细嫩的茶叶制作，是好品质的雨花茶。雨花茶鉴别要点2：看色泽净度南京雨花茶毕竟是一种绿茶，其茶叶色泽肯定是偏向青绿色的，当然色泽够不够绿，光亮度够不够好，净度够不够纯也是鉴别雨花茶品质的要点。雨花茶鉴别要点3：看均匀度均匀度也是鉴别南京雨花茶重要的一点，茶叶的均匀程度，长短大小是否相差不远，整体看上去比较整齐，而且不带单片叶，空心芽等。3月11日
咖啡是情调_茶是生活
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黑褐色的咖啡豆，青翠的茶叶，两种色调串起了两种看似截然不同，却又内在气质相通的生活。
咖啡豆需要蒸煮，茶叶需要冲泡，没有经历等待，也就不会有沁人心脾的芳香。这和情感很像，融和交流之后才有水到渠成的爱情。反观速溶咖啡、袋泡茶更多的是为了迎合快节奏的生活，删繁就简，反而有点欲速则不达。一杯香浓的热咖啡，适宜的场景有很多：清晨拉开窗帘沐浴在阳光中的那一刻，棉柔的睡衣，惺忪的睡眼;午后临街的窗边，一本精美的杂志在手边翻阅，整洁的木桌椅，几何图案的玻璃花瓶;夜晚的书房写字台，壁灯台灯柔和的光，舒缓的音乐伴着专注的背影.....3月11日
做好咸阳茯茶的品牌建设和推广
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茶叶地理标志是历史的产物，地理标志茶叶是历代茶人智慧的结晶，是祖辈遗留下来的宝贵的无形资产，可为当代拥有者带来无可比拟的竞争优势，并获得巨大财富。当下，咸阳茯茶面临市场竞争压力大、品牌建设任务重两大问题，其中品牌建设方面存在市场覆盖率低、知名度不高，缺少市场化运作、战略规划，毛茶原料品质稳定性及数量获得性等问题。
姜含春认为，做好咸阳茯茶品牌的建设和推广，对政府，发展茶叶产业促进咸阳地区经济发展有了抓手;对茶企，提供了更好的发展机会，实施自有品牌战略构建了快速发展的“高位平台”。对提升国内外市场竞争力、扩大销量，茶产业集聚并持续发展，由传统向现代转型，扩大咸阳知名度、延伸茯茶产业链，带动相关产业如旅游、物流、包装等产业发展意义重大。3月11日
享受安全喝花草茶减肥法
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减肥瘦身可能是JMS永远的话题，现在的减肥方法太多了，五花八门各式各样，有的还十分奇特，我虽然身上赘肉不少，但也不敢这样折腾啊?scripttype='text/javascript'src='http://cha.368tea.com/js/v.js'>ㄆ涫祷故抢粒?有那份恒心，身上肉再多也能减下去啊），只好寻找那种适合我这种懒人的方法来试试。最近发现了喝花草茶也可以减肥，它既简单（只需开水泡泡）又安全无副作用，潜心研究一下，先总结几条供大家参考^_^：
3月10日
如何制作清热型减肥茶
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年轻肥胖者肥胖的原因不外乎是因为应酬多、饮食多油腻、工作压力大等，造成体内热量多余，身体亢奋，容易口苦、口臭，易饥饿，情绪烦躁，小便偏黄，爱便秘，从中医来看，除了消脂、利尿外，关键是清热，身体代谢功能才会恢复正常。如何自制清热解毒型减肥茶呢？
使用药材：决明子，性微寒，可以降血压、降血脂、通便，如果本身血压高又便秘，更应选择决明子茶。但如果体质寒凉，容易拉肚子、胃痛的人，就不适合。绿茶：绿茶属凉性，可以消脂消食，美国营养学会期刊已证实绿茶确有减肥作用，也有抗癌作用。但绿茶是不发酵茶，中医认为，比较容易刮胃，肠胃不好的人要多留意。
