3月15日
四川内江荷花仙子炒茶引大众关注
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938188.com茶叶网讯：8月26日，被四川省内江市老百姓及游客称为“荷花仙子”的“内江甜女”作为乡村旅游公益形象大使，通过赏荷花、采莲蓬、炒制荷叶茶、推销荷产品等系列活动，与当地老百姓和游客零距离接触，增强乡村游的吸引力和影响力。
3月15日
咸宁丹露茶水电子商务有限公司成立
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“咸宁丹露茶水电子商务有限公司成立后，将致力于服务全市茶产业发展，让咸宁的茶叶销往全国。”2014年12月30日，咸宁丹露茶水电子商务有限公司(筹)召开了第一次股东大会，赤壁茶企“触网”再次迈出坚实一步。
当日，在赤壁市茶产业发展局的指导下，赤壁市兴隆茂实业有限公司、赵李桥洞庄茶业有限公司、咏峰茶业农民专业合作社、兴隆茶业有限公司4家赤壁茶企的法人代表，和上海丹露电子信息科技有限公司代表共5位股东，就共同组建成立咸宁丹露茶水电子商务有限公司(筹)成立的各项事宜，包括股份比例、战略发展规划以及如何通过丹露所打造的中国饮品信息、数据交易平台来促进赤壁茶叶产业的发展进行了探讨。此前，双方已就共建电商平台，开辟咸宁茶叶网销渠道事宜多次进行接触，签订框架协议。3月15日
做强安化黑茶产业构筑绿色崛起梦想
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安化黑茶产业构筑绿色崛起梦想
安化，先有茶后有县，茶文化源远流长，是著名的;茶乡。这里，群山环抱，绿水相依，生态优美，盛产优质名茶，;山崖水畔不种自生。这里，是中俄万里茶路重要起点，安化黑茶主销西北市场六百余年，至今茶马古道座座风雨廊桥和古老茶亭，见证着当时;茶市斯为盛、人烟两岸稠的繁华历史。这里，产生了中国第一块黑砖茶、第一块花砖茶，;安化千两茶被誉为;世界茶王和中国茶文化的化身。近年来，安化顺势而为，持之以恒扩基地、提品质、强品牌，强力推进黑茶产业发展。目前，全县已建成生态茶园基地22万亩，制定和发布了14个安化黑茶质量标准体系，实施白沙溪茶厂、安化茶厂等一批骨干企业技改，积极开发黑茶饮料等新产品，;安化黑茶获批中国驰名商标，被评为最具带动力的区域公用品牌。3月15日
京城：“武阳工夫”有机红茶面世
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京城：“武阳工夫”有机红茶面世
由北京更香茶叶有限责任公司生产的高档有机红茶－－“武阳工夫”日前面市，填补了国内有机红茶市场的空白。
据了解，“武阳工夫”原料摘于浙江武义高海拔、无污染、纯天然的原生态有机茶园，一斤“武阳工夫”需65000个颗嫩芽制成。去年秋天，更香公司特意从福建请来了专做红茶的制茶师傅试做红茶，制作出来的红茶汤色红亮，香甜味醇。今年开始批量生产，预计全年生产100吨左右。根据等级不同，价格由低到高，最高卖到3万多元一斤。
3月15日
宋代制茶基本都是蒸青茶叶，最常见的分法是依据外形分成两种：一种是团茶(饼茶)，一种是散茶(草茶、叶茶)
散茶通常是将茶叶蒸青散形条茶，与现代通用的散条形茶类似。将蒸过的草茶捣碎而制成的茶末，就是末茶了。将末茶继续加工，压缩制成的饼茶就是团茶。宋代草茶草茶就是将采下的茶叶蒸青后以芽茶的形式焙干。当时，草茶主要盛行于两浙地区，于是出现了一大批比较有名的茶，比如“瀑岭仙茶”、“五龙茶”、“大昆茶”、“小昆茶”、“双井茶”以及被评为两浙第一的“日注”等。宋代文学家黄庭坚和大诗人欧阳修一生都嗜好喝茶，草茶之中尤其喜欢江西修水的双井茶，欧阳修更是在他所著的《归田录》中，认为此茶是“草茶第一”。3月14日
宋朝茶艺高手是怎么分茶的
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现在看茶艺表演，茶楼里玩的那几式韩信点兵、关公巡城、凤凰三点头，已经老套了，不够看了。
要看，还是去成都宽窄巷子看人耍那长嘴小铜壶，两尺长的壶嘴，从前胸甩到头顶，从头顶甩到后背，一边甩，一边金鸡独立，鲤鱼打挺，白鹤晾翅，蟒龙翻身，做着这些动作的同时，还能准确无误地把茶水一一倒进客人面前的杯子里去，比耍猴好看多了。分茶指的不是把茶壶里的水均匀分到所有杯子里去，而是用勺子或者筷子把茶汤分开，分出一个很好玩的图案给别人看。咱们现代人冲泡出来的茶汤当然分不成什么图案，可是宋朝的茶汤可以分出来，因为宋朝人喝茶不是冲泡，是点茶，用滚热的沸水去浇碾好的茶粉，一边浇一边搅，沸水跟茶粉完全混合，很稠，过一会儿，茶油还会泛上来，水面上厚厚一层，抽刀在上面划一个十字，能保持一小会儿不消失。
