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　　很多人到过香港，喝过茶餐厅的冻柠茶都会恋恋不舍其味。那么如何调制一杯港式冻柠茶呢　　备料：柠檬半个;蜂蜜适量;红茶包3至4个。

港式冻柠茶的制作1.把茶包放入用开水烫过的茶壶，用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水，然后再注入开水泡茶。2.柠檬切片，每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。(我后放柠檬片先泡茶的原因是为了柠檬片可以保持美观完整)3.泡4-5分钟左右，然后就可以倒入杯子里慢慢享受了!现在可以加蜂蜜调味，或者等茶凉一点再加，会更健康。可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片，那就更好看，更好喝了。

　　整天坐在办公室内对着电脑工作的OL来说，养生真的非常急迫，而通过日常的饮用红茶，其实也是可以养生的，下面我们了解一下。

养生红茶1：金橘红茶整天坐在办公室内工作的OL们，通常都会有头昏脑胀的情况，而通过饮用金橘红茶所能得到的养生功效正是怡人醒脑，因为金橘的清香降火与红茶的暖胃驱寒结合在一起会把女性的人体内分泌系统调理在正常范围内。养生红茶2：柠檬红茶柠檬红茶也是一款专门为OL炮制的养生红茶，柠檬不但具备了电脑辐射的功效，而且有清热解毒的作用，与用于结合红茶炮制饮用，对女性的身体不温不热，刚刚好。

　　中国茶史源远流长，各地茶俗风情各不相同。今天，小编就带您走进哈尼族，感受下土锅茶的味道。

土锅茶是我国为云南哈尼族一种古老而方便的饮茶方法。哈尼族在我国为云南特有民族，据2000年云南省第五次人口普查统计，哈尼族共有人口142.49万多人，绝大部分主要聚居在红河和澜沧江之间的山岳地带，其中红河哈尼族彝族自治州占绝大多数，思茅地区、玉溪市、西双版纳傣族自治州等也有分布。国外有少数分布在越南、老挝、缅甸、泰国。哈尼族历史悠久，早期与彝族、纳西族、拉祜族等同源于古代的羌人。唐到清代的一千三百余年中，"和泥"成为哈尼族先民最普遍的历史名称。哈尼族有"卡多(卡惰)"、"窝尼"、"碧约(毕约)"、"白宏"、"叶车(奕车)"、"糯比"、"布孔"等自称和他称20多种，中华人民共和国成立后，根据本民族多数人的意愿，经国务院批准，以"哈尼"作为统一名称。哈尼族有自己的语言，属汉藏语系藏缅语族彝语支，同彝语、傈僳浯、拉(枯)祜语、纳西语比较接近，分为哈(尼)雅(尼)、碧(约)卡(多)、豪(尼)白(宏)三种方言，方言之间差别比较大，包括十余种土语，不能互相通话。过去哈尼族一直没有文字，直到1957年才创制了以拉丁字母为基础的拼音文字。

　　元泰茶业真爱茶艺队点亮融侨国际公馆红茶品鉴会

　　

　　2010年5月21－23日18点至21点，元泰茶业真爱茶艺队受融侨集团股份有限公司的邀请，与其共同举办了融侨国际公馆红茶品鉴会，在融侨国际公馆接待中心上演了一出精彩的红茶故事。

　　整场活动分为三块：茶叶品鉴、茶艺表演、茶具展示。在茶叶品鉴区，元泰茶业为每晚莅临融侨国际公馆的嘉宾献上元泰茶业精心挑选的全国既经典又齐全的18种元泰中国红茶，到场嘉宾足不出公馆，就可以享受到全国十八种红茶不同的曼妙风情。在茶具展示区，古典的紫砂壶，高雅的玫瑰花茶4件组，中式与西式的风情交相辉映，成为活动中又一道亮丽的风景线。

　　　　如果一个烹饪师傅跟你说“炸锅”，那你可能会给他一个用来炸东西的锅，但实际上师傅真正想表达的是将葱、姜等带有香味的调料放入烧热的底油锅中煸炒出香味，然后再及时下菜料的一种烹饪方法。可见隔行如隔山，不了解专业术语，交流就会出现误差。喝茶有时候也会遇见这样的情况，常常会看见主人为客人添茶后，有的人会直接说谢谢，但有的人只会用几个手指轻叩几下桌面，这就是叩手礼。那什么是叩手礼？叩手礼表达的是什么意思呢？

　　什么是叩手礼，叩手即叩首的意思，也就是磕头，当然如果现在喝杯茶就要磕头，那这礼数就太隆重了，所以现在叩首礼又叫叩指礼，是喝茶中用手势来表达感谢的一种方式。叩手礼的使用源于偶然，可以说是传统礼制下的产物。传说是由于乾隆皇帝到民间微服私访，在茶馆喝茶时，皇帝给官员倒茶，这在当时正常情况下是得下跪谢主隆恩的，但微服私访又不能这样，情急之下，那位官员便用叩指来谢恩，既保密又不失礼数，流传下来就成了现在的叩手礼。

　　源减肥茶的热卖，致使一些以牟利为主的不法分子以身试法，生产假冒，仿冒产品欺骗消费者。假冒伪劣产品粗制滥造，安全性和有效性都无法保障，视消费者的人身安全于不顾。在此，小编提供一些鉴别真假碧生源的方法，以防消费者上当受骗。?

1、“碧生源”为国家著名商标，不会随意更改商标名；遇到如“新碧生源”“碧方源”“碧新源”等类似产品商标，肯定不是真品。2、正牌产品的生产厂家是北京澳特舒尔保健品开发有限公司，无授权给其它公司代生产。遇到生产厂家为深圳、广西、湖北、山东等地的，一定是防冒货。3、留意包装：真货包装盒色彩及图案线条，元素包括：保健食品标志、碧生源荷叶商标、碧生源常润茶字样、菊花等；真货全部元素清晰自然明了，线条细腻。假货：元素画面偏模糊，线条较为粗糙。