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　　近年来，马边县紧紧围绕“林、茶、畜”富民的总体思路，狠抓茶产业发展，不断强化“公司+合作社+基地+农户”的运营模式打造茶叶产业，打造区域品牌，有力提升了马边的茶叶质量安全水平，增强马边绿茶知名度和影响力，有效地促进了农民增收脱贫。

四川省马边彝族自治县地处小凉山腹地，小凉山麓从最低海拔448米到最高海拔4042米，得天独厚的自然地理环境和适宜的温度气候，为茶树的生长提供了绝佳的生态环境，更是孕育了茶叶丰富的营养物质，保证了马边绿茶的优良品质。常年浸润在云雾雨露中的马边绿茶被冠以“中国农产品地理标志产品”的称号，享誉川内外。

　　Fp>据著名茶学专家刘仲华教授分析研究发现，黑茶由于其特殊的加工工艺，大量微生物参与，发生了真正意义上的微生物发酵作用，微生物以黑茶原料中的茶多酚、儿茶素、氨基酸、茶多糖、生物碱、碳水化合物等为底物在胞外酶的催化下，发生了茶多酚和儿茶素的氧化，聚合与降解、茶多糖的水解、氨基酸与生物碱的络合、蛋白质的水解、碳水化合物的分解等一系列复杂的生化反映，高分子物质向低分子及小分子活性物质转化，并且形成了单纯的茶叶体系中不可能形成的风味物质及特需的功能性成分。

茶叶中固有物质的转化与微生物代谢产物的交互作用，构成了黑茶独特保健功能的物质基础。因此，品饮黑茶对不同人群(体)有补充膳食营养，助消化、解油腻、顺肠胃、降压、降脂、减肥、软化人体血管、抗氧化、延缓衰老、延年益寿等多种保健功能。长沙马王堆古墓随葬品中有安化黑茶，其一具有杀菌防腐的功能，其二也许她生前就喜爱品饮安化黑茶，并以此来达到强身健体的目的。许多专家预测，人们饮品回归自然，二十一世纪是人类品饮健康茶的世纪。

　　过新年，吃年糕，寓意“年年有余，节节高升”。2011年1月15日，为承袭传统，喜迎新年，元泰茶业推出2011年版五谷丰登贺岁年糕礼盒，内含精心挑选的元泰典藏红茶，红茶蜜饯，搭配上高级红茶年糕，全国统一零售价388元/盒，及2011年版简装茶年糕礼盒，全国统一零售价88元/盒。

　　精美的年糕礼盒一经推出即得到全国广大新老消费者的喜爱与热购。据元泰茶业市场部反映，2011年版五谷丰登贺岁年糕因其美好寓意、精美包装及实惠价格得到消费者们的高度认可，已于2011年1月30日全面售罄。

　　什么是功夫茶?功夫茶听起来像是一种茶叶的名字，其实不然。功夫茶，指代的不是一种茶叶，而是一种泡茶的方式、技法。

功夫茶最早发源于宋代，在福建漳州、泉州，广东的潮汕地区盛行，一直流传至今，发展得更加深入、完善。苏辙曾有诗称颂福建功夫茶：“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”什么是功夫茶的步骤?功夫茶的冲泡步骤极为讲究，这也是被称作“功夫茶”的一个原因。冲泡功夫茶的十八道步骤1.鉴赏香茗：主泡师用茶则取出适量的茶叶，置于赏茶盘中，让客人鉴赏干茶，并介绍茶叶。2.孟臣淋霖：用沸水浇壶身，这称作“温壶”。

　　在选购茶叶的时候，主要看什么?有经验的老茶友们都知道，先观外形，再闻香气，检查整碎，最后还要泡上一杯，仔细品饮，这样细细地检测下来，才能确保买到色香味俱佳的茶叶。但是如果只看外表，能买到好茶叶吗?怎么根据外形来挑茶叶呢　　外形

所谓“干看外形，湿看叶底”，观察干茶，主要观察哪个方面呢?自然是看茶叶的嫩度了。除了普洱茶这类奇葩之外，好茶通常都是嫩度较高的。而且嫩度高的茶叶，比较容易做形，外形通常会比较规整。嫩度高的茶叶，锋苗好，白毫显露。在选购毛峰、毛尖、银针等茸毛类的茶时，也可以根据茸毛的多寡来鉴别好坏。

　　寒潮来袭后气温降到了什么程度?来个最直观的新闻：哈尔滨极地馆把企鹅放到户外玩了，然后……企鹅冻坏了。而且北方的网友们还发明了玩(zuo)乐(死)新花样——泼水成冰，把一杯开水泼向空中，瞬间结冰成雪，瞬间变身冰雪女王有没有?这还是抗冻的北方战斗种族，而南方盆友……宝宝心里苦。在暖冬直接切换到寒潮模式，要当心感冒。寒潮喝什么茶能防感冒呢　　普洱茶

都知道普洱茶是最适合冬天的茶水了，普洱茶富含营养元素，可以增强身体的抵抗力，还能暖胃、促进血液循环。寒潮喝什么茶，怎么能忘了普洱?当被寒潮冻得瑟瑟发抖时，不如给自己泡一杯普洱茶吧。而且一定要趁热喝，让身体尽快温暖起来，手和脚也就不会再冻得冰凉。