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　　12月3日，笔者从四川高县相关部门了解到，今年来，该县充分依托茶产业项目加强茶叶基地建设，推动全县茶产业健康有序发展。

高县是全国茶叶生产基地、优质出口茶基地县，茶叶是该县农业五大特色支柱产业之一。近年来，该县通过培育龙头企业推动产业一体化发展、拓展国内外市场提升茶叶知名度、组建茶叶专业合作社建立产业基地示范带动等途径，促进全县茶产业不断有序和规模发展。今年，该县狠抓茶产业项目落实，完成了2015年现代农业千亿示范工程项目(茶叶产业)2个，涉及省级财政资金350万，主要用于全县现代茶叶基地良种推广、生产道和雾灌系统建设;完成了高县2015年现代农业建设重点县以奖代补项目(茶叶产业)，涉及省级财政资金200万，主要用于提升茶园标准化建设;实施了茶叶专业合作示范社续建项目，涉及市级财政资金30万，主要用于该县茶叶专业示范社建设。今年，全县新建良种茶园2.89万亩，改造老茶园

　　　　在我国古老的文化中，歌舞可能是最早出现的艺术形式了。原始的歌舞多源自劳动生活，而茶叶则是茶农们辛勤劳动的成果。很多时候，茶农们为了放松心情或者自娱自乐，经常会在劳动中创作很多茶歌、茶舞。据此茶与歌谣很早便开始相互融合、相互影响了。

　　根据现有茶史资料，最早以歌咏茶叶为主要内容的作品是西晋孙楚的《出教》，里面有“姜桂茶荈出巴蜀”，这里的“茶荈”指的就是茶。

　　在唐代，茶与茶歌最早出现在皮日休的《茶中杂咏序》中，序中说“昔晋杜育有《荈赋》，季疵有《茶歌》”，据此可知最早茶歌应为陆羽所作。但是非常可惜，这首茶歌早已失传。幸好，在唐代中期的歌谣中，还能找到皎然的《茶歌》、卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》、刘禹锡的《西山兰若试茶歌》等几首。其中卢仝的茶歌，是最常引用的。

　　2009年10月28日，时值元泰茶业盛典红茶日红茶解惑授道之日，元泰茶业企业内部季刊-《红茶屋》2009年秋季刊秋风飒飒雨霏霏在这如期而至。本期仍然是刊印2000份，各位红茶爱好者可到元泰红茶屋各店免费索取。本期以蓝紫色为背景色，以红茶屋女主人――陈安妮最新的国画《山茶花》为背景主图，画风典雅、古朴。内容图文并茂，版式新颖、生动，进一步展现了元泰红茶屋永恒的四个基本元素的时尚、美丽、浪漫、健康。

　　本期内刊内容更加精彩，在“女主人的话”栏目中，安妮女士以意式风俗开篇随后点出生命的真谛，让广大红茶爱好者深刻地感受到人们最需要的是“心灵的玫瑰”;在“红茶屋春秋”栏目中刊登了第三届“元泰杯”红茶世界征文比赛顺利落下帷幕。由《福州晚报》、海峡茶业交流协会和福建元泰茶业有限公司携手主办的第三届“元泰杯”红茶世界征文比赛颁奖典礼在福州日报社9楼会议厅里隆重举行。茶界泰斗张天福，全国人大常委、海峡茶业交流协会高级顾问林强，福建省侨联主席李欲

　　　　什么是功夫茶?其实严格的说是没有功夫茶这个称呼的，我们常说的功夫茶，其实是它是“工夫茶”。“功夫茶”的泡饮技艺经发展、完善，程序虽繁复，却富涵文化，因而为饮者效仿、沿用。如今的武夷茶艺、闽式功夫茶、台湾功夫茶茶艺等都是在此基础上挖掘、深化而来的，已成了闽、粤、台的饮茶艺术。近几年来功夫茶艺已向中国北方传播，为北国饮者赏识。

　　这种茶起源于潮汕一带，只有潮州的工夫茶算传统。其中一定以乌龙茶为主，以单枞茶为最佳。大概在清朝期逐渐形成了功夫茶的泡法。就是一把茶壶，几个杯子，将茶水能够均匀的倒入杯子中，即是工夫茶的体现方法。所谓工夫茶，不在于茶之本质，而在于其具茶具的完整配备，以及闲情逸致。从而陶情悦性，消遣岁月。一套完整的器具多达十余件，择其要者简易说之。

　　中国茶有六大茶类之分，大部分人接触较多的应该是绿茶、红茶、乌龙茶和普洱茶。不同的茶类，有其不同的特性，所以茶艺师在搭配茶点的时候，首先会考虑到所冲泡的茶种类及特性。

绿茶，清汤绿叶滋味鲜爽，高档的名优绿茶口感舒爽且清淡。茶艺师也是为绿茶搭配口感清爽为主的茶点，或者以咸点为主。忌油腻多汁的茶点，特别是腥味、麻辣等刺激性气味的茶点都不适合用来做绿茶茶点。属发酵茶的红茶，滋味醇厚，微苦略涩而有回甘。因红茶的微苦，所以茶艺师会选用香甜味的茶点辅之，以减轻苦涩感。红茶饮用时有清饮和调饮两种方式，若是调饮红茶，茶艺师会多选一些西式茶点，奶香味的茶点是最佳搭配。

　　随着社会经济的高速发展，众多企业已从单一的个体户发展，转向多边合作关系，力求共赢。对于像茶叶种植、制造、贩卖这样的传统茶业来说，目前还是以茶园承包给农户为主的形式经营，并没有为之建立相配套的社会化服务组织。因此，就现阶段的传统茶企仍然是以个体独立发展为主，并没有形成联合的局面，更加谈不上多边合作，达不到共赢的成效。所以，下面我们便提出这样一个观点，可以为广大的茶农，茶企谋福音，那就是“茶叶招商”。

所谓茶叶招商，要根据茶叶的市场定位、茶叶的特点、渠道特点、来确定适合自己的招商目标群。茶企要注重企业的长期发展，需要求加盟商要有运作市场的经营能力，这样才能达到合作共赢的目的。那么为什么要提倡茶叶招商呢　　因为，目前国内茶叶市场大多属于中小型企业，竞争混乱，往往以某个地区的一个知名品牌作为龙头企业。而其他没有占尽市场风头的茶企，则面临市场竞争力弱，销售额度每况愈下，不幸的话便被市场所淘汰的不堪局面。如何打破这样龙头企业垄断茶叶销售现状的格局，相信是每个茶企都想要做到的事情。那么该如何去做?该如何去改善呢?其中最为有效的途径之一，就是我们所提倡的茶叶招商?那么该如何制定茶叶招商的方案呢?该如何让传统茶企认可你，并愿意合作呢　　首先，广告的投放是打开茶企知名度的必经之路。