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　　3E白茶世界网关注：用手指蘸水捏一下茶叶，如果掉色就证明是染色的陈茶。俗话说明前茶，贵如金，清明节期间上市的新茶因其口感醇香绵和，加上产量又少，所以就格外珍贵。可是每年此时，一些不法商贩会趁此时机，用陈茶重新加工，冒充新茶。近日，上海、南昌、

　　　　白茶世界网关注：用手指蘸水捏一下茶叶，如果掉色就证明是染色的陈茶。

　　俗话说明前茶，贵如金，清明节期间上市的新茶因其口感醇香绵和，加上产量又少，所以就格外珍贵。可是每年此时，一些不法商贩会趁此时机，用陈茶重新加工，冒充新茶。近日，上海、南昌、杭州、北京、郑州等地都出现了这种翻新茶。对此，国家茶叶质量监督检验中心国家一级品茶师、高级工程师沈红在接受《生命时报》记者采访时表示，陈茶冒充新茶需用染色剂染色，如果是用铅铬绿染色的，更会危害健康。

　　药茶就是将中草药或者日常生活中可以吃的食物，放在一起加水煎煮后代替开水喝的一种饮料，下面小编和大家分享五个实用的药茶配方，强身健体，有兴趣的不妨来看看。

药茶配方1、蛋茶准备材料：新鲜鸡蛋一个、茶叶制作方法：把鸡蛋洗干净，和茶叶一起放入砂锅中，加两碗水一起煮开，等鸡蛋煮熟后，把鸡蛋壳剥掉在继续煮，知道水煮干了即可，每天2次，连吃15天为1疗程。功效：化痰、止咳、平啜。药茶配方2、山楂银菊茶准备材料：山楂、金银花、白菊各10克制作方法：把山楂磨成粉，和金银花、白菊花一同放入茶杯里，再用热开水冲泡，代替茶叶氺来喝。

　　红茶按制作方法来说主要可以分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶这三大类。红茶的品种按名称来算，可就远不止这三类。那么在挑选红茶时，哪个牌子的红茶最好喝呢　　哪个牌子的红茶最好喝?除了要靠不断地试喝品悟下手，初品者还应更深入的了解红茶的品种。

1、小种红茶小种红茶可以算是中国最古老的红茶。小种红茶有正山和外山之分，均产于福建的武夷山茶区。像桐木关小种、星村小种为正山小种，而政和、坦洋、古田、江西所产的则是外山小种。2、工夫红茶工夫红茶应该算是红茶中品类多，产地广的红茶品种。祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫(政和、坦洋、白琳工夫)、湖红工夫、宜红工夫、越红工夫、宁红工夫、川红工夫、浮梁工夫、湘红工夫、台湾工夫、江苏工夫、粤红工夫。其中尤以祁门红茶最为著名。

　　喜欢喝茶，喜欢体会先苦后甜的茶道。但是茶喝多了，却还是有点讨厌起开始时涩涩的茶味，加冰糖又不好喝。有次朋友旅游回来给我们泡了一个带来的茶，冲泡之后，酸酸甜甜的，非常好喝，感觉找到了真爱似的，简直是我梦寐以求的茶啊！

酸酸甜甜的茶经朋友介绍，原来这是布朗族（云南的少数民族，其祖先是中国最早栽培茶树的人）的酸茶，酸茶是中国西南地区的布朗族经常喝的一种茶。布朗族寨子布朗族制作酸茶要用竹筒布朗族制作酸茶，一定要在每年的7一10月，首先采摘茶树较粗大的叶片，将原料蒸熟，再将蒸熟的茶叶放在阴凉通风干燥处7d～10d左右，让它自然发酵，增强酸茶的色、香、味且散发部份水分(在自然发酵茶叶时不能馊、霉、烂)，含水量保持在40%～50%，接着将阴过的酸茶原料装入竹筒内(砍鲜竹一棵，鲜竹越大越好，每一节为一筒)并压紧，不能松；然后用笋叶封口(要将笋叶的毛掸去)，封竹筒口时用绳子将笋叶扎紧，或将笋叶剪成圆形或竹筒口一样大，堵塞竹筒封口处即可；最后是选择埋竹筒酸茶的地点，多选择埋在房前屋后干燥的地方。埋酸茶时需深挖坑30cm左右，长短根据竹筒而定。然后将装好酸茶的竹筒横放入沟中，再盖上土即可。酸茶埋在土中一般需要30d左右，方可取出食用。最长可在土中埋8～10个月左右。

　　吉岭红茶的特征】大吉岭红茶外形条索紧细，白毫显露，香高味浓，鲜爽。发酵程度达80%左右，初摘茶叶颜色显绿色，次摘茶叶显棕褐色。大吉岭红茶的香气属高香类，被称为麝香葡萄香味茶，香气比较持久，滋味甘甜柔和。大吉岭红茶的汤色清澈明亮，汤色橙黄红艳，令人赏心悦目，故大吉岭红茶被世人誉为茶中的香槟。

【大吉岭红茶的工艺】大吉岭红茶的产量较低，在印度茶叶总量中只占（96.2万吨）2％左右，依海拔高分布83个茶园。茶叶分四季采摘，3月-4月为初摘茶，5月-6月为次摘茶，7月-8月是雨季茶，9月-10月为秋季茶。

　　　　1773年，一群愤怒的波士顿年轻人，向3艘泊岸的英国轮船发起进攻，将当时船上价值连城的宝物——约2400万杯茶叶倾入大海。这是历史课本上对波士顿倾茶事件(Boston

TeaParty)的描述，它是美国革命的关键点、美国建国的主要神话之一，也是美国独立战争爆发的导火线。

　　如今，纪念这一事件的匾额，被镶嵌在波士顿国会和购物街之间，但更好的计划是前去拜访宏伟的南方会议堂旧址(OldSouthMeeting

House)。许多年前，就是在这里，萨缪尔?亚当斯(SamuelAdams)发表的一席演讲成为反抗者斗争的号角。或者，想要有更现代的饮茶体验，就去Ming’s