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　　黑茶是什么性质的茶？如何辨别手筑茯砖的好坏？关于如何鉴别手筑茯砖的好坏，主要是通过茯砖茶的外形、色泽、原料、含杂、金花、内质茶汤等感官进行区别。可以从以下四个方面来看。

第一，手筑茯砖跟黑砖、花砖等不同的是，需经过特殊的发花工序，生成“突冠散囊菌”，形成所谓的“金花”。所以一般来说，金花越多的茯砖茶，品质越好。第二，茯砖由于需要发花，所以压制时压机压力较小，松紧必须合适，如果太紧结的茶砖，金花肯定也不会很多。第三，上等的茯砖外形黄褐色，砖稍松，有“菌花”香；滋味醇和，有“菌花”味；水色红黄明亮；叶底黑褐色，茶叶耐泡。

　　背景下安化黑茶杭州论道

　　

国际背景下安化黑茶杭州论道西湖茶宴暨推荐仪式中茶黑茶园展区工作人员与客户洽谈杭州自古即为天下名城，马可波罗曰：世界上最美丽华贵之城。六朝繁华，旧事如梦。湖光山色，百代如新。2011年10月，这里又迎来了茶业届盛事：2011国际茶业大会暨茶产品交易会。一时世界茶人齐聚首，共论茶业发展大计。各路名茶亦荟萃一堂，各展神采。而近年在各处茶展上表现不俗的湖南安化黑茶也在本届大会上展示了自己独特的魅力，并让黑茶的发展有了广阔的国际视野。国际茶叶委员会主席麦克奔斯顿先生在大会上发表了题为《西方年轻一代热衷喝茶》的演讲，美国茶业协会主席Simrany先生、加拿大茶叶协会主席路易斯罗伯格先生、英国茶叶委员会主席威廉戈曼先生等国际茶业同仁都分别与会并发言。通过分析世界茶叶市场产出与消费的变化趋势及在不同地区产出及消费情况的变化，对中国茶业的发展有极大的导向作用。

　　现在有慢性咽炎的人越来越多了，造成慢性咽炎的原因可能是空气污染严重、长期感冒咳嗽引发咽炎、饮食辛辣等等，对于教师等需要长时间讲话的职业来说，慢性咽炎可以算是一种职业病了。其实在日常生活中，以茶代药来饮用，也能有效地缓解慢性咽炎。哪些茶能缓解慢性咽炎呢　　胖大海茶

胖大海的外形像一颗干橄榄，放入水中可以泡发得很大，将泡胖大海的水饮下，能有效地缓解咽喉肿痛、干咳等症状，还能够凉血解毒，对于燥热而引起的咽喉问题有很好的疗效。枇杷茶在夏季，长辈常常会买很多枇杷回来，吃下去后喉咙肿痛、多痰等问题都会迎刃而解，在没有枇杷的季节，出现了咽喉问题怎么办呢?可以去药店购买一些枇杷叶，洗干净后，加冰糖一起熬煮成枇杷茶，能改善慢性咽炎、喉咙疼痛、声音沙哑等问题。

　　现季正值酷暑，午后闲来无事便喜欢泡茶解乏，可是很多人觉得现在这个季节新茶早就没了，没办法尝到鲜，就感觉喝茶就有些乏味了，其实不然，新茶没了，有陈茶啊，有些陈茶甚至比新茶更值得品味和收藏呢。现在带大家去看看八月份即将上市的茶叶有哪些。

夏日当空，艳阳高照，一年一次的七夕节也成了各大茶企们新一轮的发力点。八月初，各个茶企推出了许多新品，茶叶批发市场的买卖气氛也越发变得活跃，沉默了良久的普洱茶市场好像有回暖的痕迹。正值七夕，这是一个充满荷尔蒙的节日，正需要喝杯茶来调节一下，因此普洱茶行业也迎来一轮新的机会，关于许多普洱茶行业以及整体茶行业来说，七夕是一个主要节点，每年的这个时节茶叶行业就会逐步开始迎来一年当中最旺的时期，许多茶庄在七夕到中秋这段时间的生意甚至能占到全年的三分之一。出于节日对市场的影响，八月许多茶企对于七夕节和建军节推出了关联商品，茶企的频繁活动也使市场交易氛围也略有上升，普洱茶市场也仿佛有了新的动力。

　　很多刚学茶的朋友，一时间分不清什么是烘青和炒青。其实，烘青和炒青都属于绿茶的制茶工艺。那到底什么是烘青绿茶，什么是炒青绿茶，到底要怎么区分?今天，938188.com茶叶网就为各位茶友答疑解惑。

鲜叶经过杀青、揉捻，而后烘干的绿茶称为烘青绿茶。烘青绿茶外形虽不如炒青绿茶那样光滑紧结，但条索完整，常显峰苗，白毫显露，色泽多为绿润，冲泡后茶汤香气清鲜，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮。烘青绿茶依原料老嫩和制作工艺不同又可分为普通烘青与细嫩烘青两类。如果鲜叶经过杀青、揉捻，而后干燥三步骤。以炒干的干燥方式制成的绿茶就是炒青绿茶。炒青绿茶是我国绿茶中的大宗产品，其中又有“长炒青”、“圆炒青”和“细嫩炒青”之别。

　　随着茶叶的盛行，创意的茶具、创意的茶包也慢慢出现在人们的视野。即便不喜欢喝茶的人看到这些茶具和茶包也禁不住诱惑吧。之前也有介绍过几款很有创意的茶包，今天看到这款茶包亦是如此，只一眼就能吸引目光。今天来说说这款小金鱼独特的创意茶包。

马上解开此款茶包真面目：台湾CHARMVILLA设计的小金鱼茶包。据介绍这款茶包被归到治愈系茶包系列，获得了德国红点“传达设计奖”与2015IF设计奖等多项殊荣。小金鱼茶包经过热水的浸泡让茶叶开展膨胀后，小金鱼的体态更显自然生动，宛如一隻栩栩如生的鱼儿在水中游动。