2012年细说普洱:1998-2000年普洱茶市场历史《九十七》
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湿仓茶(港仓)与干仓茶有相似的地方,更有质的区别。两者表面都是温驯,不刺激。但前者没有什么滋味,只有所谓的陈香;后者滋味丰富,还保留了茶的原香。因为它们有相似的地方,所以有人以假充真;因为它们有质的区别,所以不能以假代真。19982000年普洱茶市场(芳村)处在一个模糊时期,没有干仓、湿仓的概念,或说是区别。只有新茶,旧茶之分。严格说,那个时候的旧茶大多是湿仓茶。从上文可知,干仓老茶是很稀有的。我们说市场没有分,只是说卖茶的人不跟茶客分,反正跟你说就是旧茶。或说甚至很多卖茶的人都不知有干、湿仓之分。但不等于没有任何不知道有干、湿之分。不但有人知,而且那些人很清楚地知道干仓要比湿仓好很多,是质的区别。不然他们卖干仓老茶,不会卖贵很多,卖到天价贵。贵一定要有贵的理由,说服买茶的人,和给买茶的人比对喝过,的确是好,才会愿意掏钱买贵的茶。所以既然市场上有干仓老茶存在,尽管数量很少,还是有人知道区分的。不然的话今天的普洱茶市场可能还是湿仓茶(港仓)作主导。
青花盖碗品蓝印,以茶会友醉温馨
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友'中国欣喜'开汤品鉴润元昌珍品蓝印:汤色金黄,闻之幽香,头几泡入喉有涩感,但生津快,甜味饱满,在喉管处体会最深。8泡后颜色浅黄,甜度好,涩味几无,耐冲泡。茶底鲜绿,叶子饱满,芽头肥壮。总之,作为润家高端茶,珍品蓝印值得入手!
【图阅】2014大益传世开汤
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开汤感觉:我觉的没有有些人说的那么好,但也不差!此茶没有新茶的青味特点,刺激性较低,1-3泡汤略混浊,汤色适中,不淡,也不像明显渥黄的那么黄,轻微的烟气,苦轻,涩不易察觉,香低而不高扬,入口还可以;4泡开始汤色转清亮,适口性还不错,回甘生津一般,至于喉韵,对不起,俺道行浅,没体会到!耐泡度还可以,10泡后显水,尾水略甜,看叶底,壮实!用料有陈料,应该看的出,用料还是可以的,还算肥!
茶,值得期待!和勐海孔雀2个路数,孔雀喝着香气高扬,回甘明显,柔和,此茶则不同!
“重走茶叶之路”骆驼队在武川县受到欢迎
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普洱茶网讯:昨日,重走茶叶之路骆驼队进入呼市武川县哈乐镇,骆驼队将至首府城区参加昭君文化节,之后驼队将驼载着青城人民的深情厚意,前往昭君的家乡湖北。重走茶叶之路驼队由120峰骆驼组成,于今年4月28日从二连浩特市伊林驿站遗址启程,沿着绵延了320年的茶叶之路行进。
昨日上午,当驼队进入武川县境内时,人困驼乏,引起了武川县政府的关注。武川县政府当即决定,派出有关部门负责人给驼队送来二只羊,300斤土豆、五件速食莜面。武川县明珠电力宾馆老板韩俊了解到驼队的情况后,非常激动,当即派出宾馆的大厨师张浩、刘银莲,带上案板,摆上搓莜面砖,凉汤、调味品等,来到驼队临时野营驻地,现场给队员们做了一顿炖羊肉莜面和凉汤山药调莜面。驼队全体工作人员吃得很香,他们对武川县政府和当地人民群众都表示非常感谢。驼队在武川县哈乐镇旧营子村委会口子自然村露营时,受到了镇政府、村委会和当地民众的热情欢迎。他们把最好的草场让给驼队的骆驼吃,还给驼队提供了宽敞的宿营地,受到了驼队上下的好评。来源:内蒙古商报
2014荣昌号那卡古树茶品评
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Cp> 那卡茶历来都是是云南有名茶之一。熟悉勐海茶的人都知道一个茶名那卡茶。那卡茶在勐海的名气至今还能与南糯山班章茶比肩。
荣昌号那卡古树茶,以传统晒青工艺制作,属精致涵养型茶品,其干茶条索纤细精致,叶底肥厚,色泽墨绿,典雅沉厚,呈粘性。
荣昌号那卡古树茶汤色黄亮,因内质丰富,香气纯正馥郁清扬,水性柔滑,滋味醇厚柔顺,口腔有清凉气息,甜度高,回甘迅速,舌面与上鄂前段有微涩,有收敛性,喉韵怡爽,满口生津,唇齿留香,回味无穷。
那卡茶是普洱茶中的贵族,因茶质上好,产量极低而为大家热情追捧,以至一茶难求,大都数人只能在心里留存一个想望罢了。所以,这款茶也只能限量制作,限量发售。品饮与收藏,上乘之选!
2012年细说普洱《一百一十三》—苦涩味与茶味
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最近,因为搞品茶活动,我们品试了许多款颇具代表性不同的茶,得到了一些新的观念,觉得有需要与茶友分享,故特写此篇,以推广茶文化。
因为写《历史》的原因,有一段时间没有讲茶了。原本以为一口气把《历史》写完,再讲茶的。但当写进《历史》方觉水很深,不是一时三刻可以写完。我们虽然深蕴这段历史,但要写出来却是另一回事。要写清楚这段历史,需要时间,精力,毅力,恒心,我们发觉越写越多,越精越细。写的过程我们思想是自由的,自由的意思并没有随便、任性、惘为,而是抱着更严谨的态度,还原这段历史,让其有理有据,使茶友能客观地了解这段历史,对普洱茶的过去、现在、将来有正确的认识,以正行业之风,普洱茶及其文化得以发扬光大。虽然写的过程是艰辛的,但还是快乐的。