安溪铁观音茶叶网

　　其一，安溪铁观音是一种生活。

　　中国人自古以来就流传着这么一种说法：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。这七件事是生活中不可缺少的必需品，关乎民生大事。茶叶能列入这七件事之一，可见自古以来，国人对茶叶的感情之深。元杂剧《刘行首》中说道：教你当家不当家，及至当家乱如麻;早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。用一首顺口溜将当家者为生活辛苦劳碌的七件事表达了出来。唐伯虎《除夕口占》诗云：柴米油盐酱醋茶，般般都在别人家;岁暮清淡无一事，竹堂寺里看梅花。也说明了茶叶对民生的重要性。

　　唐代以来，茶叶(绿康茶厂)开始成为普及民间的大众饮料。今天，安溪铁观音作为特种茶乌龙茶的极品，早已一举北上，成为国人日常首选的饮品。品尝安溪铁观音，你的生活将更加有滋有味。

　　9来，饮用和收藏普洱之风渐冷，一些茶客、茶商又开始青睐各种老茶，这些老茶已经远远超越普洱的范围，包含了安溪铁观音、武夷岩茶、绿茶等各种陈茶，广东甚至还专门出现了品尝老茶、交易老茶的茶楼。陈年安溪铁观音在广东、杭州等地受到市场的追捧，也成为投资客收藏与炒作的对象。

　　铁观音类型可分为:清香型;浓香型;鲜香型;韵香型;炭焙型

　　清香型：属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了,也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表。叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，香气一拿就可以拿香了,看上去跟刚采摘下来时一样，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏的。适合喜欢清淡口感，欣赏茶色的朋友品尝的。清香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻，茶叶中的水份保持也较多一点，口感属于轻淡型的，适合日常冲泡和欣赏的，茶叶一般可冲泡5-12次左右，主要是由茶叶的质量来决定。还得提到的一点需要冷藏哟，这样子的保鲜度更好。

　　　　昨天，漳州市政府召开新闻发布会，宣布第二届海峡两岸茶文化节暨华安铁观音交易会，将于12月16日，在华安华仙茶都开幕。据悉，漳州华安铁观音产量排名全国第二，仅次于泉州安溪。　　昨天发布会上，华安县副县长陈树林说：华安茶叶起步晚，使得新枞多、味鲜，所以有行家将安溪茶比作'少妇&rsuo;，而将华安茶喻为'少女&rsuo;。　　本次文化节由漳州市政府、福建省农业厅、福建省茶叶协会主办，以茶香两岸，合作双赢为主题。　　

　　A出好茶，好茶自有铁观音，一年的春茶马上又要开始了，广大茶商茶友也在为新茶的到来之前做准备，特别是安溪铁观音新茶是以清香型铁观音而受到青睐，那么，清香型铁观音最好品质有什么具体表现呢？清香型安溪铁观音的品饮主要依据”鲜，香，韵，锐”而评定，具体表现在：

　　中新网香港8月11日电(谢德炳)8月11日，第二届香港国际茶展开幕前夕，安溪铁观音集团全国连锁香港北角店、大自然茶业香港湾仔店正式开业。　　据悉，目前安溪铁观音集团产品销往世界60多个国家和地区。2010年，凤山注册商标获得中国驰名商标，并在香港、新加坡、俄罗斯、哈萨克斯坦等国家和地区延伸注册，在海内外享有盛誉。据介绍，此前大自然茶业已在澳门开设安溪铁观音专营店，目前正积极筹划要在印尼开设专营店。

　　两家茶企业相关相关负责人均表示，香港是国际重要金融贸易中心，也是茶叶消费重要城市，开设香港专营店，就是要借助香港国际化平台实施海外拓展战略，让安溪铁观音走进世界各地。业内人士指出，安溪铁观音两家品牌茶企以开店形式进驻香港，已吹响安溪铁观音实力茶企开拓海外市场号角，必将引领安溪铁观音品牌进一步迈向国际化。(完)