安溪铁观音茶叶网

　　昨天吃饭偶遇刘湘洪老兄，当天从他手上霸占了一块鸡翅木桌面板，等回到丽江后再专门一篇来显摆一下宝贝。

　　一见投缘，约定今天就带我上著名的南糯山拜访他的好朋友--石头寨的寨主（现在叫村长）。

　　这是我出发之前没敢想到的，这么直接深入到茶区，而且直接去到茶区的当家人家里，还没出发，已经充满期待。

　　期待原始茶区造福广大茶民的那种感恩

　　期待与茶农的零距离的取经

　　期待和百年老树千年古茶树的亲密接触

　　祁门红茶，是我国传统工夫红茶中的珍品，历史悠久，驰名中外，创建于1875年，被列为世界三大高香茶之首。下面详细介绍祁门红茶有哪些特点。

　　祁门红茶条形紧秀，色泽乌润，金毫显露，汤色红艳明亮，以其独特风格，优异品质，被世人誉为王子茶。

　　祁门红茶含有多种有益健康成份，是一种理想的色香味具佳的无污染的天然保健饮料。

　　祁红的主要特点是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润;茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做祁门香;茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，回味隽永。即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。

　　都匀毛尖是贵州省的三大名优茶品之一，当年还叫着“鱼钩茶”，不过后来因为毛主席的亲笔赐名才有了都匀毛尖，随后跟着闻名全国。要说到都匀毛尖的历史，那同样是有一段历史，最早可以追溯到明代，到清代的时候成为了宫廷贡品，甚至还是远销到海外。

　　中国人习惯以茶待客，自己日常也爱喝茶来作为养生茶饮，但是一包茶叶消耗几个月也可能喝不完，因此如何保存茶叶就是一个大问题。每一种茶叶的品质都不同，有的茶叶常温保存即可，有的茶叶则需要冷藏保存。什么茶需要冷藏保存呢　　茶叶的存储可分为两种方式：冷藏和常温下存放。什么茶需要冷藏保存，要根据茶叶的发酵程度而定。中国的茶叶按照发酵程度可以大致分为三种：不发酵、半发酵、全发酵。

　　宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：他年我若修花使，列做人间第一香。茉莉花茶是由茶与茉莉合二为一的茶类，它形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点。那么茉莉花茶有什么好处?　　《中药大辞典》中记载：茉莉花有理气开郁、辟秽和中的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。　　在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于再加工茶。茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色，茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外，还具有很多绿茶所没有的好处。　　以上就是对茉莉花茶有什么好处的介绍，我们知道茉莉花茶有去寒邪、助理郁是春季饮茶之上品。

　　毛尖和信阳红在全国的知名度是越来越高，那信阳毛尖VS信阳红，哪一种茶叶更好喝？一起来看看。