祁门红茶特点有哪些

　　祁门红茶，是我国传统工夫红茶中的珍品，历史悠久，驰名中外，创建于1875年，被列为世界三大高香茶之首。下面详细介绍祁门红茶有哪些特点。

　　祁门红茶条形紧秀，色泽乌润，金毫显露，汤色红艳明亮，以其独特风格，优异品质，被世人誉为王子茶。

　　祁门红茶含有多种有益健康成份，是一种理想的色香味具佳的无污染的天然保健饮料。

　　祁红的主要特点是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润;茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做祁门香;茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，回味隽永。即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。

　　祁门红茶可以给人们提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。

　　热能：红茶每100克的热量低于1244千焦。

　　蛋白质：红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位，但是红茶中还含有少量的游离氨基酸。

　　祁门红茶碳水化合物和脂肪：茶叶中的碳水化合物多为多糖类，能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%，属低糖饮料，红茶脂类含量一般不超过3%。

　　维生素：红茶中含有大量的维生素C，含量仅次于绿茶。

　　矿物质和微量元素：红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。

　　经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。此外，红茶还具有防龋、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。

　　以上就是对有祁门红茶特点的介绍，希望对大家了解祁门红茶的特点有所帮助。

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