安溪铁观音茶叶网

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安溪铁观音，支撑着福建安溪县的经济发展，使得安溪县从扶贫县一跃成为中国百强镇。

　　从1990年铁观音进入东莞，至今已有近20个年头。到目前为止，在东莞的茶行业卧虎藏龙着近万名安溪人。安溪铁观音的现状及未来的发展之路又该如何走？福建安溪茶叶协会东莞分会周任山接受记者采访时称，安溪茶商除了不能放弃铁观音的根基外，也应走多元化发展之路，才能在市场上立足。

　　全国首家安溪铁观音茶叶品牌不佬铁观音旗舰专卖在海南开业，这也标志着海南不佬茶业有限公司打响了海南茶叶市场品牌化竞争的第一枪。　　　　据了解，目前海南茶叶市场品种杂多且包装陈旧，市场的管理混乱、无序竞争使海南茶叶市场整体水平呈劣下发展趋势。　　　　

据海南不佬茶业有限公司负责人王志山介绍，茶叶市场已进入了优胜劣汰的竞争时代，开始由创名优茶发展到创名牌茶。如今的消费者不仅看重茶叶的质量，也注重茶叶的品牌、包装；对名牌茶的质量、历史、美感也越来越挑剔，不佬铁观音品牌的创立正是看准了市场的趋势。目前，海南不佬茶业公司已在海口设立一个形象总店，随后即将在全国广泛开设连锁加盟店。　　　　海南不佬茶业有限公司是一家投资500万元的大型茶业公司，主要经营福建安溪铁观音，在安溪本土有一定规模的茶叶种植园和茶叶加工厂。

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清香型铁观音的品质特征:其条索肥壮,重实圆结,干茶外形色泽翠绿润,砂绿明显,颗粒匀整洁净,开汤高香持久,滋味鲜醇高爽,观音韵明显,汤色金黄清澈明亮,叶底肥厚，软亮匀整,有余香。

　　铁观音茶浑厚、鲜爽、回甘、音韵强、耐人回味，可是冲泡过程一定要把握，讲究三分茶七分泡，以下是冲泡铁观音的泡法过程。

铁观音的泡法过程：1、首先取适量的铁观音茶叶，然后放置到盖碗中，再用沸水冲泡铁观音。2、冲泡沸水以后，用盖子刮去茶水的泡沫。3、然后迅速的将茶水冲倒在公正杯中，但记住公正杯上要放过滤网，这么能够将碎茶叶过滤掉，由于第一道茶水首要是为了洗茶，因而，一般第一道茶都不饮用，而是以迅速冲泡比较好。4、接着用公正杯中的第一道茶水来冲洗过滤网和茶杯。5、洗好杯子以后，再次用沸水来冲泡第二道茶水，这非必须盖上盖子。

　　第六届中国茶都安溪国际茶业博览会将于10月10日在安溪举行，1400个标准展位全部预订完成，参展企业中有65%为知名企业。

本届安溪茶博会以“中国茶·中国梦”为主题，紧靠“海丝”、“互联网+”等时下热点，目前各招展工作已全部完成。届时，将有来自日本、韩国、马来西亚以及中国台湾、香港等国家和地区的企业参加。其中，具有驰名商标、著名商标、知名商标及中华老字号商标称号的企业占参展企业的65%以上。值得一提的是，本届安溪茶博会将建设以海丝沿线国家为参展主力的海丝主题馆。安溪县长高向荣表示，安溪茶自古就是“海上丝绸之路”上的“中国符号”，国家提出的“一带一路”建设后，安溪茶作为“海丝”文化中不可或缺的亮丽元素，迎来难得的发展机遇，茶博会的举办，将深化与“一带一路”沿线国家和人员的往来和经贸合作，实现互惠共赢。

　　真实记录铁观音的功效

　　

　　铁观音的功效不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

　　　　

　　经国内外科学家研究证实，尤其是日本科学家研究证实，铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功效和功能，铁观音的功效可以总结为以下十项：

　　一、铁观音的提神益思作用