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　　菊花，是我们中国古代十大名花之一，美在五彩缤纷的颜色和千娇百媚的花姿。其除了可供观赏之外，还有药用、食用等多种价值。菊花的种类有哪些?菊花茶的功效和作用是什么　　菊花

菊花的种类菊花种类繁多，有多种分类方法。按颜色分，有黄色、白色、杂色三类。按花期分，有春菊、夏菊、秋菊、冬菊以及“五九”菊。而根据品种的话，就多不胜数了，有雏菊、贡菊、秋菊、白菊、红菊、杭白菊、独头菊、黄菊、甘菊、墨菊、树菊、力菊、塔菊、香菊、文菊、悬崖菊、案头菊、独本菊、五头菊、吊兰菊、图案菊、铺地菊、银针、大理菊、金绣球等三千多种菊花。

　　毛峰是中国历史十大名茶之一，产于安徽黄山，属于绿茶。

黄山一带在清朝光绪前原产外销绿茶。自光绪元年漕溪谢正安在黄山小源的充头源创制黄山毛峰，因其白毫披身，芽尖似峰，产自黄山而得名。黄山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。清光绪元年，歙县茶商谢正安开办了谢裕泰茶行，为了迎合市场需求，清明前后，亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶，经过精细炒焙，创制了风味俱佳的黄山毛峰。2011新茶一级黄山毛尖黄山毛峰采摘及时，加工精细。冲泡后，水色清澈明净，清香味醇，入口醇香鲜爽，回味甘甜，沁人心脾。黄山毛峰外形美观，每片茶叶约半寸，绿中略泛微黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，全身白色细绒毫，为其它名茶所不及。

　　变幻无常，季节不同，对茶叶的保鲜的要求也不同，雨季空气中的水分较多，白毫银针更易受到潮化。

梅雨期茶叶吸湿及吸味性相对较强，茶叶较易发霉或异味化。居家陈茶若存储不当，容易受潮、发霉。白毫银针喜燥怕湿润，茶叶受潮发霉后不只没有茶香和保健价值，而且含有青霉酸等多种不同构造的霉菌毒素，这些毒素对人体安康危害大，可惹起腹痛、腹泻、头晕等。判别白毫银针能否受潮，茶友也可采用捻的土办法：把茶叶用手指一捻，茶叶成了粉末状，表示该茶叶是比较枯燥的；看到茶叶成了断条形或叶块状，这表示该茶叶根本受潮；茶叶根本没有粉碎，茶叶没改动原形或改动不大，则标明茶叶完整受潮。

　　白茶以素雅见长，福鼎白茶中的白毫银针芽针肥壮、满披白毫、熠熠闪光，有着银装素裹的美誉；品品香白牡丹叶色面绿背白，有“青天白地”之称。雨点敲窗的夜晚，偶尔入座茶楼，听一曲行云流水的古筝曲，静静地感受茶艺小姐徐缓有致的表演，无疑是一场全方位的感官享受。看着清甜甘洌的泉水，缓缓倾注透明的玻璃杯中，根根茶芽在渐成杏黄的清澈茶汤中翩跹起舞，或亭亭玉立，或雀跃飘逸，身心也飘飘然若仙了。

初品品品香白茶，你也许会感觉滋味淡薄，没有绿茶的鲜醇、没有红茶的香甜，没有乌龙茶的醇厚，没有普洱茶的陈醇，也没有茉莉花茶的鲜灵。但只要静下心来，一小口小一口地细细品啜，你就会被白茶清醇淡雅的汤色、清幽高远的香气，清甜甘爽的滋味所迷醉，那不可言喻的静逸与清新，那种浸润着淡淡清香的韵味，会渗透到你的骨子里。

　　冲泡方法：

　　安吉白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。

　　安吉白茶冲泡前的准备

　　1.茶叶选择：要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质安吉白茶。

　　2.泡茶用水：冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80－85℃为宜。

　　Cp>　　春茶已开始在市场上出售。晏蓬摄

　　明前头春茶历来是新茶中的上品，在茶农心里，明前的头春茶不仅仅意味着品质和价值，还蕴含着新的一年茶叶的市场价格导向。在越来越多的人看重春茶后，明前春茶的资源争夺也逐渐激烈，明前春茶，尤其是名山的大树春茶的身价也逐渐走高。2008年普洱茶经历了市场低谷后，千元的身价对普洱茶新茶来说似乎是虚无缥缈的，历时5年，如今云南名山春茶的身价已达到了4000元公斤。

　　炒客

　　外地客商疯抢普洱头春

　　4月7日，一辆带着泥土气息的奥迪Q5停在昆明雄达茶城的一家茶铺门口。同样一身泥土气息的赵广宏从车上下来后，刚喝了两口茶，就跟茶铺的主人张磊感叹：今年的茶难收了，价格没法定，大树茶的价格被抬高得太离谱了。满山的广东人和东北人，都是收茶的。赵广宏是福建一位普通茶商，从2010年开始，每年都在清明前来云南采购大树料春茶，然后找厂家加工，贴牌销售。因为他的市场主要是面对台湾地区固定的客户群，所以每年收2吨左右的大树料普洱茶足以满足他的消费客户群，同时还能够保证品质。这也让他在客户那里一直有着较高的口碑。