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　　一般情况下，工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶、速溶红茶等大多采用杯饮法。即置茶于白瓷杯、玻璃杯中，用沸水冲泡后饮。

红碎茶和片末红茶则多采用壶饮法。即把茶叶放入壶中，冲泡后为使茶渣和茶汤分离，从壶中慢慢倒出茶汤，分置各小茶杯中，便利饮用，茶叶残渣仍留壶内，或再次冲泡，或弃去重泡都很方便。这种方法很适宜于茶馆酒肆招待客人，或三五友人共聚议事时用。采取何种饮法，在接待宾客时，要慎加研究，因为同一饮法，有些地方认为“同饮一壶茶”是亲热的表现，但在湖南，如用壶斟茶招待客人，就会被认为不合礼节了。

　　茶具被称为茶具之王，而在紫砂茶具当中，又以宜兴的原矿紫砂为上品，但是现在伪略的紫砂壶特别多，而长期使用假紫砂壶易造成金属中毒的危害，下面来了解下。

近期，紫砂一词成为红遍大江南北的关键词，紫砂茶具被称为茶具之王，而在紫砂茶具当中，又以宜兴的原矿紫砂为上品，紫砂矿在宜兴是唯一的，在世界也是唯一的，但是宜兴原矿紫砂已越来越少，这就给更多的厂家制作了机会，假的紫砂壶就越来越多了。宜兴紫砂壶假紫砂壶的特点：1、假紫砂壶有的全是泥做的，然后调色，现在原材料少，掺入工业原料，对人体有危害，因为不是纯矿的，要加入一些东西，进行加固。

　　3E现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用，对心血管系统的作用尤为明显，因而倍受中老年朋友的青睐。菊花茶虽然有如此多的好处，但也并非人人皆宜。这是因为菊花茶性微寒，比较适合于阴虚阳亢或实热体质的人服用，而平素

　　白茶世界网关注：现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用，对心血管系统的作用尤为明显，因而倍受中老年朋友的青睐。菊花茶虽然有如此多的好处，但也并非人人皆宜。

　　这是因为菊花茶性微寒，比较适合于阴虚阳亢或实热体质的人服用，而平素怕冷、手脚发凉、脾胃虚弱等虚寒体质者最好和菊花茶保持适度的距离。

　　黄山毛峰茶时中国十大名茶之一，具有悠久的历史，在光绪元年漕溪谢正安所创制的。有机黄山毛峰茶时一种是一种在没有任何污染的产地按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶，在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等的污染，并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶。现在就来看看黄山毛峰有机茶的种植技术。

一、环境选择产区应远离城市和工业区。空气符合国家大气环境质量一级标准，灌溉用水的水质符合国家地面水环境质量一类标准，土壤中的铜、铅、镉、砷、汞、铬等重金属含量必须低于国家有机茶加工技术规定标准。生产、加工、贮藏场所应保持清洁卫生，禁止使用化学药品。

　　对福鼎白茶老寿眉的冲泡，最是没有章法的，你可以用一个大瓷缸，也可以用一只碗，当然可以用紫砂壶、盖碗、玻璃杯那是最好。

在春夏秋冬四个季节，相对来说，夏秋可以试着用碗泡，这种冲泡寿眉的方法最适合大叶的寿眉，泡出的汤会给你意想不到的惊喜，茶的鲜香和清甜都得到了最大程度的保持。春天可以试着用盖碗冲泡寿眉，就像把香都归拢在一起，打开碗盖，清香一股脑儿冲出来，再看盖碗冲泡出的汤，滋味浓醇，所以盖碗是老茶客试茶喜欢用的器皿，它拢香而聚味。冬天建议用紫砂壶冲泡寿眉，还建议公道杯也用紫砂壶来替代，这样可保持茶汤的温度，冬天还能感受到春天的温暖，岂不是美事。

　　Cp>　　宋代徽宗皇帝赵佶（1082～1135）酷爱饮茶，精于茶道，善于点茶。在北宋大观年间，著有一部《茶论》，后人称之为《大观茶论》。该书有序、地产、天时、采择、蒸压、制造、鉴辨、白茶、罗碾、盏、筅、瓶、勺、水、点、味、香、色、藏焙、品名、外焙等二十一节。白茶是其中的一节，现将这一节内容抄录如下：

　　白茶自为一种，与常茶（1）不同，其条敷阐（2），其叶莹薄（3）。崖林之间偶然生出，盖非人力所可致，正焙（4）之有者不过四、五家，生者不过一、二株，所造止于二、三銙（5）而已。芽英（6）不多，尤难蒸焙（7）。汤火（8）一失，则已变而为常品。须制造精微（9），运度得宜（10），则表里昭澈（11）。如玉之在璞（12），他无与伦也。浅焙（13）亦有之，但品格不及。