安溪铁观音茶叶网

　　普洱茶网讯：老班章村的李学东本来希望秋茶收购能让他家赚到盖房子的钱，不过，他却没有盼来像春天那样的抢茶大军。一个重要的原因是因为今年古树茶春茶价格已经被散客炒了上去，现在好多茶商手里还有大量的春茶没卖掉，秋茶自然也就收得少。而且，因为价格高，古树茶市场水也很深，稍有不慎，就会花冤枉钱。很多茶商也是非常谨慎。普洱茶发烧友陈刚，就在这个市场交过数十万的学费。

　　普洱江湖水深莫测老手也曾交过十几万元学费

　　这几天，陈刚一直在跑茶山，寻好茶，秋尾的茶，在他看来品质并不比春茶差。每次跑茶山，都是老任开车，老任也一位普洱茶爱好者。为了收到好茶，他俩经常一开就是十多个小时。

　　5�老同志普洱茶海湾茶厂2011年

规格:357g产地:云南安宁年份：2011年保质期：无限期生产工艺::熟茶是否为有机食品:是食品特产厂名：安宁海湾茶业有限责任公司厂址：：安宁市禄脿镇海湾办事处储藏方法：清洁、避光、干燥、无异味

　　、安化黑茶、广西六堡等黑茶，跟绿黄白青红等茶，最大的区别是，由于所谓越陈越香，可以让供应链、营销渠道的各个环节，包括最终的茶友，都能找到连续升值的理由。九月的普洱茶新闻上也体现出了普洱茶的风起云涌。

　　四大平台助推普洱茶发展：

　　8月30日下午，马云大淘宝战略之阿里巴巴云南产业带扶持计划普洱发布会在金凤大酒店举行，相关部门和企业负责人分别在发布会上表示，将立足自身的实际优势，给普洱茶产业提供助推发展的电子商务平台、融资平台、品牌展示平台和科技服务平台。除电子商务平台和融资平台，普洱市茶叶协会和国家普洱茶产品质量监督检验中心的相关负责人表示，将为普洱茶产业发展提供品牌展示平台和科技服务平台，品牌展示平台主要是参加茶叶博览会等有关活动，实施普洱茶品牌走出去战略。

　　　　业内：对铁观音品牌提升是一大利好

　　在冰红茶、冰绿茶已被消费者熟知的市场环境下，今夏茶饮料市场竞争近乎惨烈，几大茶饮料巨头频频推出新品，并不约而同地把目标投向乌龙茶，特别是该茶类中的安溪铁观音。安溪铁观音饮料的推出，在泉州获得了什么样的市场反馈，对安溪铁观音行业又将带来什么影响？记者进行了调查采访。

　　市场：广告效果不错铺货还未跟上

　　7月，茶饮料巨头康师傅以央视广告开路高调推出“安溪铁观音”和“乌龙茗茶”两款茶饮料，6月，天喔茶庄的安溪铁观音饮料也进入泉州市场，此外，台湾品牌黑松的“黄金高山茶”也于近期出现在泉州的超市货架上。3月，世界茶饮料创始者——日本伊藤园宣布正式进入中国内地茶饮料市场，并把安溪铁观音饮料上市的首站选在福建。而早在2003年，伊藤园就推出了以黄金桂为主体原料的茶饮料“黄金桂101”。日本最大的茶饮料商三得利也于今年将“黑乌龙茶”推向华东市场。

　　A铁观音指很出名的一种茶饮，一般熟知安溪铁观音的人都知道，目前市场上的铁观音主要有三种炒制风格，即正炒铁观音，消青铁观音，拖青铁观音托酸铁观音，其中，消青又可分为消正与消拖。目前在市场上，较高端的茶一般都是正炒，消青是主流。也说是说，很多制茶的人，都想做正炒的茶，那么，是不是在任何情况下都可以做正炒的了。在这里，安溪龙研韵茗茶与朋友们来谈一谈制作正炒铁观音所必须的一些条件。

一、正炒对鲜叶原料的要求。一般情况下，正炒对鲜叶原料也有要求的，我曾就这个问题，向感德的一些制茶师傅请教过，他们说，一般情况下，适合正炒的茶树树龄。

　　音的味道的分类，现在已经五花八门，但是无外乎浓香，清香，两大类。下面介绍下这铁观音;清香和浓香类型的来由。

一、;清香型铁观音的由来

　　;清香型铁观音，又称;台式铁观音。在闽台农业合作与交流的过程中，1990年在安溪诞生了福建省第一家经营茶叶的台资企业。截至2004年底，安溪境内共有台资茶叶企业25家。目前，福建省内台商投资的自产自销型、自产兼收购型、纯收购型以及茶叶产销与茶机结合经营的茶叶企业，共有50家。这些台资茶叶企业凡涉及茶叶生产加工领域的，无一不以;清香型铁观音作为当家品种。