安溪铁观音茶叶网

　　在茶业发展最前沿的福建，任何茶界的风吹草动都能迅速被捕捉。而白茶热几乎已经成为福建茶人近期最大的感受之一，业内人士普遍感觉，福鼎白茶热了。但相比其他茶类竞争白热化的形势，白茶市场纯净许多，白茶的姿态也愈发“清新”。

在近日的厦门茶博会上，我们一直听到一句话：世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。对白茶而言，此次茶叶博览会上福鼎白茶将是一次更大范围的毛遂自荐，也是福鼎白茶品牌之旅的新起点。白茶经销队伍不断壮大我们看到白茶各大小品牌增多、商家热衷销售白茶。本次展会的白茶茶企包括天湖茶业、品品香、鼎白茶业等数十家茶叶店。都说现在在福鼎，很难看到白茶以外的茶叶销售店，很多人都看到了白茶产业的希望。白茶和其他茶叶不同，白茶的保健功效是福鼎人经过几千年的生活饮食习惯传下来的经验。在福鼎，很多家庭都会存一点老白茶作为调节肠胃的的保健饮品。经过现代医学实验分析后发现，白茶还具备美容养生的功效，这非常符合现代人的消费需求。再者，白茶的加工工艺与其他茶类相比是最简单的，制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。

　　白茶是一种珍罕的变异茶种，属于低温敏感型茶叶，茶树产白茶时间很短，通常仅一个月左右。神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。下面我们来看看正宗安吉白茶的图片。

一、2011年新茶明前一级正宗安吉白茶正宗安吉白茶树为茶树的变种，极为稀有，其氨基酸含量是一般绿茶的3-4倍，为6.19%6.92%，最高可达9%，茶多酚10.7%，茶多酚，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

　　勐海县南糯山的公路边上有个小市场，贩卖些本地的土特产和装饰品。过去，没有修这条二级路的时候，南糯山的村民必须跨过流沙河上的吊桥，去对面的老路（三级路）贩卖农副产品，补贴家用。

　　随着茶价逐年看涨，当地茶农的生活也变得富裕起来了。一般都是上了年纪的妇女和老人在这里摆摊，年青人通常是耐不住这种悠哉闲哉的小贩生活，他们更专注于茶园管理，制作茶叶和推销茶叶，这些才是生活欣欣向荣的主旋律。

　　南糯山的小市场随着四季交替，变化着农副产品，吸引路过的行人停车购买。一位从姑娘寨下来摆摊的老人告诉我，一米见长的摊位每天要交2元钱，他拥有两个摊位，主要用来经营卖茶叶的行当。我说，那你做生意肯定赚了不少钱。老人笑笑对我说，自己和孙子们的零花钱肯定是够用了。

　　红茶里的“祁门香”红茶饮品解酒最佳西湖龙井将推红茶“钱塘红”安徽：6月2日祥源翡丽城香高味醇王妃赛琳娜的“红茶案”安溪铁观音被制成红茶祁茗茶业：打造祁门红茶最大茶商江西修水宁红茶获农产品地理标志元泰杯红茶世界征文比赛“茶乡采甘肃陇南红茶加工在康县首获试制祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称;群芳最、;红茶皇后。那么祁门红茶鉴别有什么要素呢?

首先祁门红茶，茶颜色为棕红色，切成0.6－0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。这是祁门红茶鉴别的关键。其次它的形条索紧细秀长，略带弯曲，金黄芽毫显露，锋苗秀丽，色泽乌润；再者冲泡后汤色红艳润泽，叶底鲜红明亮，滋味浓醇而不涩；其香气因火功不同而分别呈现出不同风韵香气，清新芬芳馥郁持久，有时明显的甜香，有时带有玫瑰花香，还有蜜糖香、果香。祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为;祁门香。

　　“三绿透三黄”是毛尖茶的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。具体特点是：外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。我国茶叶界著名老前辈庄晚芳教授曾吟诗赞美：“雪芬芳香沩江生，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神怡攻关灵!”

沩江白毛尖历史悠久，传说，远在唐朝就已称著。清同治年间《宁乡县志》说：“沩山六度庵、罗仙峰等处皆产茶，唯沩山茶称为上品。”又1941年《县志》载：“沩山茶雨前采制，香嫩清醇，不让武夷、龙井。商品销甘肃、新疆等省，久获厚利，密印寺院内数株味尤佳。”传说，原密印寺院内有一个老禅师，善作茶，并能识沩山地土、山向，何处产茶最佳。

　　A春是我国最为著名的绿茶之一，其独特宜人花果香韵，以及鲜爽醇厚的风味令众多消费者亲睐。独特自然的产地环境以及精湛的制作工艺是造就碧螺春独特品质的重要因素。

碧螺春的产地环境碧螺春的闻名固然与美丽的传说是分不开的，但是，得天独厚的生长环境与精湛的采制工艺是它流传至今并不断发扬光大的根本所在。碧螺春的茶乡，是太湖之滨的洞庭东山和西山，这里是风景旅游胜地，这里环境优美，果木茶树间作成园，生长茂盛。洞庭二山，气候温和，土壤肥沃，山水相依，云雾缭绕，空气清新，非常适宜茶树生长。??