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　　大红袍是一种价值比非常高的茶，当用正确的方法冲泡大红袍，才真正的体现大红袍的价值之高。给大家一下介绍冲泡大红袍要注意什么。　　传统工艺大红袍茶的冲泡，需要一定的技巧。俗话说;三分茶七分泡，大红袍茶最忌的是用冲泡绿茶花茶的方法冲泡。最好的方法就是用;工夫茶冲泡法。首先是要准备一套工夫茶具，白瓷盖碗的即可。也可用紫砂壶，但比较麻烦，初学者不宜。其次，需要掌握冲泡要领。武夷山的余泽岚先生归纳为三点：好水，沸水，快出水。好水就是选择适合冲泡的水，最好的当然是南方的山泉水，但一般城市没有这个条件，可选择优质桶装矿泉水或纯净水，以口感清冽甘甜为上。沸水就是一定要将水烧沸，一般用电随手泡现烧现泡即可，温度应达摄氏95度以上。不宜用热水壶的温吞水。快出水，指沸水冲下盖碗后，要快速倒出茶汤。一般来说，小盖碗置茶57克，时间不超过20秒就应出汤。基本原则是宁淡勿浓，先淡后浓。如果依此方法冲泡，基本上就能冲泡出大红袍的韵味。　　目前武夷山原产的优质大红袍茶，虽说因厂家不同风格有所差异，但都具有共同的基本特点。茶汤呈赤金、棕红或深红，清彻透亮;同一泡茶，开初是奇妙的焦糖香，随后便出现细锐的菖蒲香，或清幽的兰花香;茶汤的滋味，格外甘醇鲜滑，回味特别持久。可以冲泡七遍，而叶底犹有果香。　　文章至此，或许还会有读者质疑：这种大红袍商品茶的感官滋味，与九龙窠大红袍母树茶相比，有没有区别?根据笔者的经验与了解，两者并无大差别。事实上，不管哪一种武夷岩茶，只要是好茶，基本风格都一样，都具有;岩骨茶香的特别韵味。只有经年品茶的老茶客，才能分辨出它们之间的一些细微区别。更何况，武夷山市政府已作出决定，自2006年起，停采留养九龙窠大红袍母树。就让那几棵母树，永远成为武夷山的一道景观。让母树茶的韵味，永远成为茶客们的一种想象吧!

　　　　福建福州：铁观音“积压”考验茶商

　　过去的一年，红火的茶叶消费态势并没有让福州的一些茶商高兴起来，反而让茶商深深地忧虑了一把。时下，福州天气正遭遇倒春寒，游走在街头的行人又添上衣物，好让身体暖和些，而坐在茶店泡茶的经营者所感觉到一丝丝春的凉意不是源于天气因素，而是当下茶市的销售格局。

　　去年，曾经一度主导福州茶市的铁观音不再那么抢手。记者走访福州茶市发现，进入3月份，福州不少茶叶店仍然积压着不少铁观音，经营者不由地慨叹，“计划看来是真的赶不上变化了”。

　　古茶八月第一周茶友品茗会于8月1日在南岗如期举行。此次品饮的产物是2009年出品的新茶澜沧砖茶8047，这款茶早在年前曾出过一款250克手写版的砖，不过产值不多，新版的8047是牛皮纸包装，500克的大砖。

　　E�园号普洱茶勐海龙园茶厂龙园精品砖

　　　　经常喝玫瑰花茶的人，气血和皮肤都会比较好，但一般都是用传统的玫瑰花茶的泡法，其实把玫瑰花茶和其他花茶搭配，可以更好的发挥玫瑰花茶的功效，泡出来的花茶味道也会更加的香甜，这里给大家推荐几款巧搭的玫瑰花茶的泡法：

　　玫瑰花茶的泡法一：桂圆玫瑰茶

　　材料：桂圆5克，枸杞子5克，玫瑰花2朵。

　　做法：桂圆取肉，与枸杞子混合，用沸水冲泡十分钟，放入玫瑰花即可。

　　用法：代茶饮用，可养血滋阴、养颜润肤，帮助女生调节内分泌失调，但需长期服用。

　　同一片茶叶经过不一样的制作工序，可以达到不一样的味道。同一壶茶经由不一样的茶艺师之手，也会产生不一样的茶香，不一样的口感。而同样的茶叶，经过同样的制作工序，再由同一个茶艺师冲泡，因为茶具的不同，所带给我们最终的感受也会大相径庭。所以，茶艺师在冲泡好茶时，对茶具的选择时独具匠心的。