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　　喝茶是我多年的旧习，我自知这对于一个女孩儿并不是太好的习惯。至少是不利于美容，天长日久，色素沉淀会担心留下一张颜色暗沉的脸。可是说来也怪，这么多年了面容依旧，可也不能过多窃喜，量变会在哪天引起质变谁说得准呢？

　　茶喝多了就像人见多了一样，好坏自然就分出来了，无论绿茶还是香片我喝了大致都能分出三六九等。不过，我喝茶多半不太讲究档次，要得只是它那苦中一缕清香的气质。而且通常是这样，在忙的时候或者平常日子，只随便泡一杯来喝，因为没时间去细细感觉，若用好茶，不免有些浪费。只有在有心情也有时间的时候，我才会认真地拿出最喜欢喝的碧螺春，感受它的香，它的甜和它那绵长的韵味。

　　建茉莉花茶(2)》1985年7月科学技术出版社出版。

　　《福建茉莉花茶(2)》全书9.5万字，共分八章；是一本茶学著作。庄任、李维丰、陈彬藩、高朝泉、骆少君编著。1985年7月由福建科学技术出版社出版。

　　《福建茉莉花茶(2)》全书9.5万字。共分八章：第一章，福建茉莉花茶的历史及产销概况；第二章，茉莉花的品种及特征，茉莉花的采收、品质评验和规格标准；第三章，茉莉花茶的制坯要点和制坯工艺；第四章，茉莉花茶的窨制程序和窨制工艺技术；第五章，茉莉花茶的窨制机械及窨制工艺的试验研究；第六章，茉莉花茶的成品包装和品质保护技术；第七章，茉莉花茶成品的感官检验和理化检验；第八章，茉莉花茶的泡饮及饮用功效。

　　Cp>　　下面给大家分享下信阳毛尖的茶道，想必大家也想知道的茶道吧!那下面就来看下吧!

　　分享下信阳毛尖的茶道。

　　第一道：鉴赏佳茗

　　茶艺师用茶则从茶盒中掏出信阳毛尖茶置于赏茶盘中，因茶叶的直观性比较强，由茶艺小姐以示宾客观赏信阳毛尖茶独特的形状。

　　第二道：泡茶玉液龙潭水

　　泡茶用水，选自龙潭山泉水。该水具有清、甘、洁、活之特色。俗话说：老茶宜沏，嫩茶宜泡。冲泡信阳毛尖茶，水温宜在80℃左右。

　　最早利用茶叶是作为药草，后来是咀嚼茶树的鲜叶，之后发展到生煮羹饮。煮羹饮，类似现代的煮菜汤。茶作羹饮，有《晋书》记“吴人采茶煮之，曰茗粥”，甚至到了唐代，仍有吃茗粥的习惯。据考，三国时，魏国出现了茶叶的简单加工，目的是为了能够将茶叶长期保存。人们把采来的叶子先做成饼，晒干或烘干，这是制茶工艺的萌芽，而形成的产品，应该说，这就是最早的绿茶了，这样人们就能够长期地保存茶叶了。但是人们并没有满足以这一种方式和形态来保存茶叶，而是不断地探索更好的方式来保存茶叶。于是经过了不知多少年以后，就出现了很多其他的方式和产品形态，当然可以相信有很多的努力不是很成功的，从而并没有流传开来、没有流传下来。

　　D龙井茶颜色的关键技术主要有：①青焦红梗：鲜叶摊放时间太长，芽尖变成暗红色；红梗则因摊放过厚，时间太长，或青锅温度太低。　　②叶色发黑：鲜叶下锅时抖炒次数少，用力太猛，锅里擦油太多，也容易产生黑色。　　③斑白爆点：锅温太高，特别是辉锅温度过高。④色泽灰白：辉锅阶段，低温长炒，会使干茶色泽灰白，香气沉闷。

　　8关当地人取名正山小种以示正统派，特指桐木及周边武夷山中所产的用同一种传统工艺制造独具龙眼汤味的小种红茶。现正山小种茶务必经过中国监督检查验看检疫总局原产地标记注册保护(正山小种的原产地开始阶段的界定范围为方圆50公制面积单位，东至麻栗，西至挂墩，南至皮坑，古王坑，北至桐木关)。依据到现在为止运用的正山小种行业标准顺次分为:超等(仿传统制法)，特等，一级，二级，三级正山小种红茶保存简易，只要常理常温严密封闭保留既可。因其是全发酵茶，普通储存安放一，两年后松烟味进一步改换为干果香，滋味儿变得更加淳厚而甘甜。茶叶越陈越好，陈年（三年）以上的正山小种味道尤其的淳厚，回甘。瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好），赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或乙醇炉皆可）。茶具在演出台上安摆放置好后，即可施行祁门工夫红茶演出。（一）宝光初现　　正山小种红茶是天底下最早显露出来的红茶(有400积年的历史)。产自江西入闽的关口-桐木关(武夷山市星小市镇桐木关)。据传明朝末代清刚开始的时候局骚动变乱有一支武装部队占驻茶厂，待制的茶叶没有办法趁早烘焙，茶农为重新挽回亏损，采取松木加温烘焙，形成特有的一股浓醇的松脂味，既龙眼干味口感觉极好，获得消费者心爱，由此萌生正山小种红茶。自正山小种红茶出世往后，先后萌生了四大红茶既祁门红茶、印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶及斯里兰卡高地红茶，据历史资料记述祁门红茶是1876年由福建崇安县任知县的余干臣回家乡后，把福建正山小种红茶制法带回去，在至德渡街设红茶庄试着制做成功的。另有记述红茶的广泛散布是由武夷山(崇安)传到江西铅山的河口镇，再由河口镇传到修水后又传到安徽东部的祁门。　　近几年来，正山小种红茶产量已达200吨左右，大多（95百分之百）经过福建省茶叶出进口企业出口欧美地区，主要销往美国、德国、法国、东洋等国度，只有小量在国内市场销行。随着我国每人民的生计活水准的增长茶文化的发扬光大，国内有机茶消费也将一年一年地增加。　　19百年70时代远销欧美各国，年产量2.4万担之多。后因战事次数多，产量逐减，至1949年产销几乎断绝踪迹。50时代后才获得还原和进展，无上年产量达2万担左右。正山小种红茶又以极新的状态展如今国里外消费着前面。正山小种红茶蓬勃于17百年，美尤克斯《茶叶全书》的茶叶纪年表记叙，1705年，爱丁堡金匠刊载广告，绿茶（GREENTEA）每磅售十六先令，红茶（BLACKTEA）三十先令。英传记作家玛丽返蓝尼太太记当初茶价为红茶（BOHEA）二十至三十先令，武夷（BOHEA），中国福建省武夷（WU-1）山所产的茶，一般用于最好的中国红茶（CHENABLACKTEA）。因为正山小种红茶茶味浓重、独有特别，在国际市场上备受热烈欢迎，远销英国、荷兰、法国等地。老茶师、英国人诺顿称赞说：喝这种茶胜过饮人参汤。英国17百年闻名写诗作家拜伦在他的闻名《唐瑛》（长诗）里写道：我感到我的心儿变得那末富于同情，我必须要去抱佛脚于武夷的红茶；真令人惋惜，酒却是那末的有害，由于茶和咖啡使我们更为庄严。他称正山小种红茶为武夷红茶，给与富裕文学浪漫色彩的赞评。正山小种红茶外形条索肥实，颜色光泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味儿淳厚，带有龙眼汤味，参加龙眼汤味，参加牛嚒嚒茶香味不减，形成糖稀状嚒嚒茶，液色更为灿烂美丽。因为正山小种红茶其独有特别的质量特点标志，茶树成长地桐木关的特别背景，高山产好茶，也来自特别的加工工艺，因为这个博得了人们的心爱。相当长