安溪铁观音茶叶网

　　3E中国茶的历史悠久，它的品种也很多。在这篇文章里我们将介绍十二种可以瘦身的茶，让爱美的你可以轻轻松松地喝掉身上的脂肪。

乌龙茶：因节食减肥，吃得少，食物残渣就不足，有时积存几天才一次，很容易干燥。推荐饮用乌龙茶。做法：简单地用开水冲。功效：助消化、去痰、解酒食油腻之毒、消脂。薏仁茶：浮肿的原因很多，如果是单纯的水分滞留造成的浮肿，推荐饮用薏仁茶。原料：炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。做法：热水煮开，就可以饮用了。功效：清热、利湿、治疗水肿。荷叶茶：情绪低落、精神压力大，可能引起肠道的敏感性增加，而产生便秘困扰。推荐饮用荷叶茶。

　　3E澜沧古茶传奇001电子版封面

　　001作为澜沧古茶自1999年至今历经14年每年打造的扛鼎之作，一直以来，深受广大茶友的喜爱。5月16日，2013年传奇001正式上市，受到了全国茶友的高度关注。

　　为了让各地茶友全面了解传奇001，率先领略这款传奇产品的精髓，澜沧古茶特设计制作2013年传奇001产品册，目前，产品册的全部设计工作已经完成，印刷版将于5月16日与传奇001一同面世，以飨广大001爱好者阅读品鉴。

　　2013年传奇001产品册设计简洁大气，色彩单纯和谐，主题突出，图片精美，传奇001由此至终贯穿全册，既承载着001延续14年的厚重历史感，又赋予了001深远纯粹的文化内涵。全册内容丰富，可读性强：茶妈妈杜春峄亲自口述001的前世今生，从第一代001的诞生，到历经14年的前尘往事，由茶妈妈娓娓道来，情感细腻，体现着一位老茶人对茶、茶农、茶友的爱惜与感恩之心，以及懂茶爱茶、看茶做茶的专业态度；更从传奇001的选料、工艺、养育、品质、文化内涵等多角度进行阐述，全面展现了传奇001的精、气、神。

　　铁观音并不像其他茗茶，仅仅忠于原味，光是对摇青等几个步骤的时段、火候稍稍进行变化，安溪铁观音的香气和口感，也就是人们常说的音韵，就会发生明显的变化。也正是这个原因，各大铁观音生产商推陈出新，用不同音韵的铁观音攻占茶客敏感的味蕾。

　　每年九十月份，下过几场秋雨之后，便到了铁观音收获的时节。此时，在福建安溪等地的万亩铁观音种茶园里，海拔千米的茶山上，雾气缭绕。

　　天色未亮，戴着斗笠、面纱，全副武装的茶妹子就已经上山采茶来了。她们口中的采茶歌悠扬绵长地回荡在茶山，手中却毫不含糊地麻利抢摘露水未干的鲜叶。接着，满载着茶青的各种型号摩托车，沿着丘陵上蜿蜒的羊肠小道穿梭而下，动作之敏捷让人不得不佩服当地茶农无师自通的车技。这些茶农个个心急如焚地奔向各个加工厂和作坊，只为了赶上在上午十点完成制茶的关键步骤－－摇青。

　　普洱茶网6月13日讯：近日，华安铁观音成功通过国家工商总局商标局中国驰名商标认定。据介绍，这是漳州市首件被认定为驰名商标的茶叶类地理标志证明商标，它意味着福建铁观音再添新名片。业界人士认为，在获得该项荣誉后，华安铁观音的知名度、美誉度和市场竞争力达到一个新的高度。

　　据了解，华安气候温和、雨量充沛，生态环境良好，酸性土多，具备生产优质茶、有机茶的比较优势。《华安县志》记载：华安茶叶栽培历史悠久，据传唐朝开始，仙都、华丰已有产茶，县城华丰称为茶烘。《北溪记胜》记载：茶烘（华丰）四面环山、一水中流，水路交通极为方便。这里制茶技艺好，每到制茶季节，烘焙时香韵四起。现在，这小镇里还有20多个茶邦、茶行遗址，可见当时小镇茶市之繁荣。

　　普洱茶网讯：安溪县政府通报了今年春茶的整体销售情况：全县春茶产量2.25万吨，高档铁观音品质好于去年，新茶上市以来，安溪茶都毛茶大厅交易量、交易额保持15%增长。在茶业电商自律公约的规范下，市场竞争回归理性，今年铁观音电商春茶均价同比增长30%。

　　品牌商加大毛茶收购量

　　据介绍，今年春茶交易快进快出，茶农当日制作的茶叶，一般第二天即到茶都进行交易，且当日基本销售一空。此外，茶角茶末热销，交易价格较去年上浮20%左右，说明茶叶深加工、全茶利用等领域有较大发展。

　　8安溪铁观音产地，说起铁观音，特别是对铁观音的鉴别，大家还是比较清楚的，但是最近几年，安溪铁观音在大江南北的盛行，特别是现在有很大一部分茶友，他们对铁观音的认识，还是比较有限的，今天我们就铁观音的鉴别，为大家做一下简单的介绍：

第一招：干茶紧结掷杯声脆为春茶。鉴别时取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为春茶，如若声音沉闷，应为暑茶。原因是正宗春茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷杯自然声大，而暑茶外形松弛、轻飘，其掷杯声当然相对沉闷。

　　第二招：干茶鲜绿且带光泽者为春茶。干茶颜色及光泽度如何，也是较直观的鉴别方法之一。正宗安溪铁观音春茶，其干茶颜色应为鲜绿色，因此鉴别起来不难。取少许干茶于灯光下，如呈绿色且富有光泽度，即为正春；如果颜色暗乌且欠光泽度，一般即为暑茶。不过，如果茶叶呈春茶之色，即乌油色（似柿饼着霜之色），那么不仅是正春茶，而且是品质上乘的正春茶。