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茶农价:38元/500g 茶农价:65元/500g 茶农价:88元/500g 茶农价:116元/500g
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著名的祁门红茶属于什么茶

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 祁门红茶 | 评论:0人 | 浏览:

  红茶属于什么茶?下面小编来分析下著名的祁门红茶属于什么茶。

祁门红茶之特级祁门红茶毛峰250克(半斤)1、在百度百科里:祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。2、祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称群芳最、红茶皇后。3、祁门红茶产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充、沛,云雾多,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。

关于碧螺春炒鸡丝的介绍

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 碧螺春 | 评论:0人 | 浏览:

  碧螺春具有兴奋,利尿,强心解痉,强心解痉,减肥等作用,同样碧螺春作为饮食材料也可很好的选择。下面介绍一下碧螺春炒鸡丝的做法。  美食材料:碧螺春茶叶2克,鸡胸肉20克。  配料:绿豆芽100克,红辣椒1根。调料:(1)蛋清1份,盐1/2茶匙,淀粉2/3茶匙。(2)盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,苦茶油1大匙,淀粉1/2茶匙。  美食做法  1、将碧螺春以100克热开水冲泡1分钟,茶叶和茶汤分开备用。  2、红辣椒去籽再切成细丝;鸡肉去鸡皮切成细丝,以调料1)拌匀,放入冰箱腌半小时。  3、油锅烧至三分热时,将鸡丝下锅,用筷子拌炒,并放入绿豆芽,一起过油后马上捞出。  4、锅中加1大匙苦茶油,先把红辣椒炒香;再加入鸡丝和绿豆芽,炒匀后加1汤匙茶汤和调料2),最后把泡开的碧螺春茶叶加入,再炒匀即可。  以上就是对碧螺春炒鸡丝的做法介绍,希望对大家了解这样做碧螺春炒鸡丝有所帮助。

《福州市茉莉花茶保护规定》自2014年8月1日起施行

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茉莉花茶 | 评论:0人 | 浏览:

  省第十二届人民代表大会常务委员会第九次会议对福州市人民代表大会常务委员会报请批准的《福州市茉莉花茶保护规定》进行了审查,认为其内容与上位法没有抵触,决定予以批准,由福州市人民代表大会常务委员会颁布施行。

  《福州市茉莉花茶保护规定》已于2014年5月22日经福建省第十二届人民代表大会常务委员会第九次会议批准,现予公布,自2014年8月1日起施行。

  特此公告。

  福州市第十四届人民代表大会常务委员会

  2014年6月12日

信阳毛尖的茶道

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 信阳毛尖 | 评论:0人 | 浏览:

  Cp>  下面给大家分享下信阳毛尖的茶道,想必大家也想知道信阳毛尖的茶道吧!那下面就来看下吧!

  分享下信阳毛尖的茶道。

  第一道:鉴赏佳茗

  茶艺师用茶则从茶盒中掏出信阳毛尖茶置于赏茶盘中,因茶叶的直观性比较强,由茶艺小姐以示宾客观赏信阳毛尖茶独特的形状。

  第二道:泡茶玉液龙潭水

  泡茶用水,选自龙潭山泉水。该水具有清、甘、洁、活之特色。俗话说:老茶宜沏,嫩茶宜泡。冲泡信阳毛尖茶,水温宜在80℃左右。

从特征上区别黑茶、绿茶和黄茶的不同之处

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 龙井茶 | 评论:0人 | 浏览:

  茶的制作过程中,我们可以了解到,黄茶的闷堆工序是很重要的,搞不好就会变绿茶或者是黑茶,以下是从特征上区别黑茶、绿茶和黄茶的不同之处。

黄茶特征黄汤黄叶1、黄汤黄叶是黄茶最大的品质特点,而这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。2、黄茶芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇,由于品种的不同,在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。3、黄茶属于轻发酵茶,黄茶可分为黄大茶、黄小茶和黄芽茶三类。黑茶特征汤色暗褐油黑1、由于原料粗老,黑茶加工制造过程中一般堆积发酵时间较长,因为叶色多呈暗谒色,故称黑茶。2、黑茶主要供一些少数民族饮用,藏族、蒙古族和维吾尔族群众喜好饮黑茶,是日常生活中的必需品。

影响龙井茶颜色的关键技术

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 龙井茶 | 评论:0人 | 浏览:

  龙井茶颜色的关键技术主要有:

①青焦红梗:鲜叶摊放时间太长,芽尖变成暗红色;红梗则因摊放过厚,时间太长,或青锅温度太低。②斑白爆点:锅温太高,特别是辉锅温度过高。③色泽灰白:辉锅阶段,低温长炒,会使干茶色泽灰白,香气沉闷。④叶色发黑:鲜叶下锅时抖炒次数少,用力太猛,锅里擦油太多,也容易产生黑色。