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　　BA红茶的鼻祖，正山小种红茶以其独特的品质特征，无论是在国内外，无不受茶友的青睐。这么受大众欢迎的正山小种红茶起源于哪里呢？武夷山市星村镇桐木村东北5公里处的江墩、庙湾自然村是历史上正山小种的原产地和中心产区，当代茶界泰斗张天福先生曾为庙湾题词;正山小种发源地。江墩因江姓而得名，其家族世代经营茶叶，其先祖定居桐木关后世代种茶，约在明末某年时值采茶季节，北方军队路过庙湾时驻扎在茶厂，睡在茶青上，等军队开出发后，茶青发红，老板心急如焚，把茶叶搓揉后，用当地盛产的马尾松柴块烘干，烘干的茶叶呈乌黑油润状，并带有一股松脂香味，因当地一直习惯于绿茶，不愿饮用这另类茶。因此烘好的茶便挑至距庙湾45公里外的星村茶市戝卖。没想到每二年便有人给2至3倍的价钱定购该茶，并予付银两，之后红茶便越做越兴旺，关于红茶起源的这一传说也记载在《中国茶经》上。武夷山在引进松萝茶的炒青技术，再加上自己原有的焙制技术，已经具备了红茶制作工艺中最主要的过红锅和薰焙二道工艺技术，桐木茶农为避免损失被迫无奈用经萎凋过的茶叶，再使用在当地已经出现的炒、焙技术制作，结果在桐木关首先出现了与传统绿茶不同的另类茶，即小种红茶。正山小种红茶在初期称小种红茶，其外形乌黑乌润，当地人先以地方口音称为;乌茶。后因其汤色艳明亮才称红茶，但与庙湾相邻的光泽司前干坑一带至今仍称红茶为乌茶。正山小种红茶外销后，因其产地武夷山，所以英国人称其为武夷茶为BOHEATEA。

　　金骏眉是正山小种红茶保管简易，只要常规常温密封保存既可。因其是全发酵茶，一般存放一，两年后松烟味进一步转换为干果香，滋味变得更加醇厚而甘甜。茶叶越陈越好，陈年(三年)以上的正山小种味道特别的醇厚，回甘。

　　金骏眉储存需要闭光，密封，常温，误潮的环境。茶叶中含有少量胆固醇酸、糖类、多酚类、维他命、馨香精神等养分因素，是本国群众罕用的卫生乳酪，但茶叶的销毁可以用稍纵即逝来形容，如日光、温度、潮气等，反其道而行即可完整贮存茶叶。

　　1、日光间接照耀，会毁坏茶叶中的维他命C，并使茶叶的色泽、滋味发作变迁，因为茶叶必需寄存在没有通明的器皿中。

　　武夷山;美景甲东南，武夷山岩茶，因茶树生长常年云雾弥漫的岩缝之中，所以称岩茶。而大红袍则为武夷岩茶中极品，是中国乌龙茶中之神品，依附了太多太多的神秘色彩。　　下车伊始，就参观张艺谋在武夷山投资在建的中华茶博园，规模非常宏大，毕竟是导过奥运的，园里的雕塑布局十分的有味道，象武夷的岩茶，醇厚。漫步在武夷山度假区，大商场小商贩推销最多的两件东西，一样是武夷岩茶，一样是根雕。品饮武夷岩茶必须按;工夫茶程式，小壶小杯细品慢饮，吾辈整日为生活奔波的粗人，很难习惯也很难真正品尝到岩茶之韵味。　　游武夷山，不可不去九龙窠观赏;大红袍，与期说观赏，不如说去朝拜。去的路上导游说：;到武夷山不去看;大红袍后悔，看了;大红袍更后悔。　　神秘的;大红袍把我们牵进九龙窠的峡谷小道。九龙窠是武夷山景区内一条普通的小峡谷，因为周边有九座山峰汇聚，因此得名。大红袍茶树就生长在九龙窠峡谷最后一窠岩的峭壁上。山道弯弯，逶迤而上，两旁岩峰对峙，秀拔耸立，群峰连绵。峡谷内山涧细水长流，四处鸟语花香，清风徐徐，越走越觉得山深景幽，还有许多颇值玩味的摩崖刻字，让人不停地驻足玩赏。约半个多小时，面前出现一片开阔谷地，已见丛丛簇簇的茶树间，人头攒动。我顺着众人的目光寻觅，只见十多米高的崖壁上，孤零零挺着四棵茶树，左边峭壁上刻着三个红字果然是;大红袍。吃惊的是这几株显得苍老的茶树，枝细叶瘦，还不及路边普通茶树长的壮实。这就是神奇的;茶王，九龙窠峡谷最后一窠岩壁上神秘的;大红袍茶树，然而对于听多了故事传说的游客来说，到此处就是一睹名闻遐迩的;大红袍。　　;大红袍历代为贡品，年产量区区几两，我等凡夫俗子连看下的福气恐怕都没有，据说每当收采时，须驯猴攀岩采摘，历代有重兵把守。盛名之下大红袍自2006年起还收山不采摘了，更成了孤品。然而，这几棵名噪天下的茶树，却让我伫立良久，不忍轻弃脚步。细细观赏，虬枝绿叶，凌霄而立，长在岩罅之中，承接岩顶滴落的雨泉沃质，拥抱半山云雾，独享武夷山之惠泽，顽强地在这峭壁陡崖不屈地生息，奉献给人们以独特的茶香岩骨，使人唏嘘不已。

　　大红袍，属于乌龙茶，产于福建武夷岩，是茶中品质最优异者，具有悠久的历史。如果到市面上去买大红袍，我们就要面临着这么一个问题：哪个牌子的大红袍茶好?下面具体介绍一下哪个牌子的大红袍茶好。　　大红袍的品牌很多如：如节节清，滋恩，御壶春等品牌。那么哪个牌子的大红袍茶好，那要属于武夷大红袍，它是中国茗苑中的奇葩，素有;茶中状元之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显;岩韵特征，饮后齿颊留香，被誉为;武夷茶王。大红袍茶树为灌木型，为千年古树，九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，产量稀少，被视为稀世之珍。　　以;岩为本　　武夷大红袍(图4);岩中茗来自于武夷岩茶的核心产区，拥有1000亩的生态茶园及现代化的大水坑茶叶研究所。;岩是;岩中茗品牌文化的根本，千百年来正是一代又一代武夷茶人的坚定和执着，才有今天的武夷岩茶品牌及文化的灿烂辉煌。　　以;中为尚　　《礼记射义》里面说到：持弓矢审固，然后可以言中故盛算之器即曰中。可见中是为我们的先人所祟尚的，儒家有;中庸之道，;岩中茗也秉承自己独特的制茶;中庸之道：产自于武夷岩茶中心地带的生态茶园的茶青，现代制茶技术与岩茶传统工艺完美结合的制茶理念，造就一个;中庸和谐的岩茶品牌。　　;大红袍的品质特征是：外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，;岩韵明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮;大红袍茶，必须按;工夫茶小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。　　武夷大红袍以;岩为本，将现代科技与传统工艺完美结合起来，创造堪称武夷岩茶中流砥柱的茶叶品牌。　　所以说在大红破如此多的品牌中，历史悠久品牌过硬的大红袍还属武夷大红袍了。

　　普洱茶网讯：近日，某品牌茶业公司创造的绵香金韵铁观音制作工艺被国家知识产权局授予发明专利权，此工艺已被公司应用到其所生产的大部分产品中，经过此工艺制作出的茶叶茶汤绵柔、香气悠扬、回甘生津、音韵突出，受到消费者的广泛好评。

　　那么该工艺与传统清香、韵香、浓香型铁观音相比，有什么特点呢？记者观察发现，使用该工艺的产品，从干茶、叶底看颜色比清香型铁观音更加翠绿，从茶汤口感看，比浓香型铁观音更加顺滑、甘甜。既有清香型铁观音的清甜特点又有浓香型铁观音的醇滑特征，同时又不像韵香型铁观音前后特征会变化，而是持续兼有清香型铁观音和浓香型铁观音的优点。

　　来，黑茶类茶叶与白酒一样成为了食品界的财子其收藏价值越来越被众多茶友所重视。但很多人也会记得2006、2007年掀起的普洱炒茶风：当时由于大量游资进入普洱茶市场盲目炒作，普洱茶价格鸡犬升天，然而好景不长，2007年下半年以来，泡沫破裂几乎在一夜间坠入谷底，身价被打回原形。