安溪铁观音茶叶网

　　注意事情的项目：金骏眉最好用盖碗泡，水尽力用矿泉水来泡，正统派金骏眉可用100℃开水直接冲泡，第1道儿水洗茶暖和杯，第二道水十五秒为香，往后每道顺次延期十五秒，最好不超过七道茶水，如果是春茶基本是五道，无表面化茶香后属茶渣，虽有味实无催进健康之效，金骏眉非越久越好喝，茶香回味为好茶独有。　　8、品啜甘霖（喝茶）：乘热细缀，先闻金骏眉茶叶之香，后尝金骏眉茶汤之味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽无几，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情致。　　7、鉴尝汤色（看茶）：观尝杯中金骏眉茶汤的颜色；　　6、韩信点兵（点茶）：金骏眉茶水倒到少量时要一点儿一点儿平均地滴到各茶杯里；　　5、关公巡城（倒茶）：把泡1~2分钟后的金骏眉茶水顺次巡行灌注平列的茶杯里；　　4、春天的风拂面（刮泡沫儿）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去飘浮的白泡沫儿，使其金骏眉茶汤清爽新鲜干净；　　3、悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水增长冲入茶壶或盖瓯，使金骏眉茶叶转动；　　2、观世音入宫（落茶）：把金骏眉茶放入茶具，放茶量约占茶具容积的五分；　　1、白鹤沐洗（洗杯）：用白开水洗净茶具；　　工具/原料:茶壶或盖瓯，茶杯，正统派的桐木关金骏眉茶叶步骤/办法　　武夷脉金骏眉红茶冲泡办法-----古饮法。　　怎么泡金骏眉

　　袍属于乌龙茶，是武夷岩茶的扛鼎茶品。大红袍以其;色、香、味、形俱佳的特点风靡一时，然而大红袍有易受潮，易氧化，易碎等特性，因此如何有效贮存大红袍是品味大红袍独特风韵的关键所在。外界条件往往是造成大红袍陈化变质的主要原因，如湿度、温度、光线和氧气等。　　大红袍的贮存要点忌光照过度光照能引起大红袍茶叶中叶绿素的转变，以及酯类物质的光化反应，从而导致大红袍茶叶变质与陈化速度的加快。阳光中有大量的紫外线，若大红袍茶叶大量接触紫外线，会导致茶叶出现陈旧味，因此贮存大红袍应避免光照。大红袍的贮存要点忌氧气氧气会令大红袍茶叶发生氧化反应，空气中含有21%的氧气，若大红袍茶叶不经过任何处理，就会很快被氧化，使汤色变红，甚至变成褐色，茶叶也因此而失去鲜味。因此大红袍应密封贮存，但要注意的是，大红袍外形呈条索状，有易碎的特性，因此贮存大红袍时应注意避免挤压。大红袍的贮存要点忌水分水分是导致大红袍茶叶变质陈化的主要原因之一，若贮存湿度过高，茶叶容易产生霉变，令大红袍茶叶闻起来有霉味。因此在贮藏茶叶时，不仅要使茶叶达到足干，还要保证贮存环境的湿度在6%之内，最佳的贮存湿度为3.5%-4.5%。大红袍的贮存要点忌高温　低温是大红袍茶叶的最佳贮存环境，因为在温度低的情况下茶叶品质变化缓慢，温度高则陈化作用就会加快。在0至5摄氏度的贮存环境里，茶叶能够长时间保持原有色泽，而在常温条件下色泽易变化。

　　袍，字面诠释是大红色的衣袍。武夷山大红袍被誉为茶中之王，茶质优良，口感甘醇。但是喝茶中之王也是有禁忌的。本文就为大家讲述喝大红袍茶的禁忌，让你健康喝茶。

　　4000多公里的夜以继日，十多天的风雨兼程。自首届中国安溪铁观音制茶师大赛宣布开赛以来，本报记者就一直坚持在一线，以充沛的激情逐个走访安溪的二十多个乡镇，有茶农戏称我们的干劲是疯子。今日是进入制茶师大赛总决赛的第二天，仅以这里的图像聚焦一些我们这么多日以来走访过的影像，在镜头中，让更多的人走近大赛安溪县几乎家家户户都制茶，走进安溪常常能见大片晒青的茶叶，这似乎也预示着安溪繁荣的茶产业。对大赛，茶农做了最充分的准备。安溪龙涓茶农在自己的小作坊里已经彩排了很多次。海选中，安溪县福田乡领导干部驻点茶农家全程跟踪监考比赛。制茶师大赛来临，每个乡镇领导都铆足了劲。安溪县桃舟乡制茶师傅章珠生与他的双胞胎儿子。对本次制茶师大赛他们兴致勃勃，儿子将是章珠生制茶技艺的延续。制茶师大赛的展开，让所有大小乡镇都沸腾起来。图中为安溪县感德镇镇长陈志明对参赛选手作动员。

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　　第一章总则

　　第一条根据《原产地域产品保护规定》和国家食品行业有关管理办法，为加强对安溪铁观音茶王赛的管理，规范运作程序，确保客观、公平、公正、公开，确保获奖茶叶的品质和数量，发挥好安溪铁观音茶王赛最大的经济效益和社会效益，制定本规则。

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　　产品雷同，大多铁观音企业只经营或主营铁观音产品，市场产品同质化严重。品牌定位雷同，铁观音企业品牌定位几乎都在高端。价格策略雷同，目前铁观音茶企价格策略是高价保持高端形象，产品作为礼品馈赠比例很大。渠道策略雷同，连锁复制模式是目前市场上普遍采取的模式。