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　　茶技师培训是在“高级茶艺师班”培训并取得证书后的综合性提高课程，通过全面学习茶文化知识，在高级茶艺的基础上，加深对茶文化的理解，为茶企业培养出专业的管理人才。

报名条件是需要取得人力资源与社会保障部颁发的“高级茶艺师资格证书”两年以上;并且需要从事茶艺工作5年以上，相关管理人才优先。获得“茶技师证书”的学员，中心会免费向其提供工作择业推荐，中心多年来在茶文化宣传上积累的合作企业都会优先录取本中心培养，并经过国家认证的茶技师作为管理人员。茶技师培训的收费标准是最高的，主要还是针对茶道茶艺的精髓，茶具的深入了解，还有茶会的策划，茶艺表演的编排，茶叶的评审与品鉴等都需要精通。茶技师培训也是茶艺，评茶等各项的综合评定，需要较高的学习基础和学习的要求。所以也是茶业发展需要的综合性人才。

　　前几天周末时，去朋友处品茗，恰好瞥见朋侪新从宜兴进了一批名家的紫砂壶，有史云棠的，另有冯雪峰、王杏军和范立平的，用料和做工都不错，不由得挑了一把花壶，是由范立平密斯制作的苍松壶(净水泥料)，满心欢乐！范立平密斯现在是工艺美术师，在宜兴已有肯定的名气，现在正处于上升势头，其师傅、也是其母亲但是比力锋利，是制壶大家刘凤英。受囊中银两所限，范立平密斯的壶尚可，其母刘凤英大家的壶只能忍疼割爱了，史云棠的也是云云。

紫砂壶的利益之一，便是“裹住香气、散发热气”，久用能吸取茶香。壶的调养通称为紫砂壶保养，养壶的目标在于使其更可以大概涵香纳味，并能使壶的外貌透出一种浑厚的包浆光芒。一样寻常调养宜细致：用后必须连结壶内干爽，勿积蓄湿气；不消的时间存放在氛围流畅的地方，不宜放在闷热处，更不行以包裹或密封；切忌沾到油污，勿放近多油烟或多灰尘的地方；实着实在的沏茶，沏茶次数越多，壶吸取的茶汁就越多；擦与刷要适度，壶外貌淋上茶汁后，要用软毛小刷将积茶洗擦，用开水冲净，再用干净的茶巾稍加擦试即可；利用完毕要清算晾干，要将茶渣扫除干净，以免孕育发生异味，最好用完后把壶盖侧放，勿常盖密；勤泡一段时间后，茶壶必要苏息，让其自然彻底干燥，再利用时才气更利于吸取；多备几个壶，一个壶只对一种茶叶，不行什么茶叶都用统一个壶；不要用洗洁精或任何化学洗濯剂洗涤紫砂壶。

　　　　秋季空气比较干燥，不仅皮肤干燥，有些人眼睛也不舒服，因为秋冬季是眼热以及眼干涩的高发期，常常会有红眼病的发生，好在菊花茶可以帮助大家清肝明目，喝菊花茶可预防红眼病。

　菊花茶能清肝明目，抵制眼热以及眼干涩。是秋冬预防干涩眼睛的佳品，还是中西医用于治疗红眼病的常用药。“马上就要进入初秋红眼病高发期了，尤其是年轻人容易上火，所以应该多喝一些菊花茶，能清肝明目，抵制眼热以及眼干涩。”广州市某医院洪医生认为。而专家表示，对于红眼病的临床治疗，西医同样会采用菊花，“按中医讲法，眼睛出现炎症可能是肝火旺引起，确实首先需要清肝”，因此秋冬季喝菊花茶可预防红眼病。

　　，香烟中含有烟碱，也就是“尼古丁”和烟精。它们具有猛烈毒性，若一次吸入量达400mg就能使人致死。它能刺激人的中枢神经系统和心脏。前苏联经大量研究发现，用茶叶中多酚类物质单宁和单宁酸可与香烟中尼古丁化合形成无毒复合物，此外，对烟碱还有良好的过滤作用。

福鼎白茶有清除自由基作用。近年来有的学者经过动物试验证明，焦油降低后烟的毒性并未明显减少，由此推测，焦油可能还不是香烟毒性中的“致癌物”，而毒性主要来自醛类、酚类化合物中的一些至今不清楚的自由基。有学者认为吸烟烟气气相烟中含有许多烷基自由基等。这些自由基能诱发生物膜脂类大分子的过氧化，并随通烟时间延长而加剧。为此，有研究认为，茶学酚单体L-EGCG对气相烟引起鼠肺细胞膜损伤具有抑制作用。近年来的研究也表明，茶多酚可抑制气相烟自由基引起的膜脂类分子的过氧化作用，对维护细胞膜的流动性有良好效果。

　　今年以来，普洱产区整体收购价上涨，一些名山古树春茶价格更是达到每公斤１万元的高价。暴涨的普洱茶价格是否会牵动海区茶市的神经呢？

　　在海区一家茶庄里，普洱的售价普遍在每斤200-600元左右。茶庄负责人告诉记者，现在卖得比较好的都是中端茶叶，普洱也有每斤1000-2000元左右的，但是有朋友预定了才会上货。他们买了多数选择送人，自己喝的比较少。根据海区市民的口味，普洱茶人们常在冬天喝，所占的市场比重比较小。现在绿茶卖得比较好，价位没有太大的变化。

　　红茶是我国十大名茶之一，是红茶里的精品，具有多种养生保健效果，下面一起来看看祁门红茶的功效与作用。

祁门红茶的功效与作用1、解毒祁门红茶里含有茶多酚，红茶里的茶多酚对于吸附生物碱和重金属有不错的效果，吸附之后还可以将其分解沉淀。祁门红茶的功效与作用2、养胃红茶可以养胃，祁门红茶当然也可以，因为祁门红茶是全发酵茶，所以祁门红茶里的茶多酚在氧经酶的作用下会发生一些酶促氧化反应，那茶多酚的含量会减少，这样祁门红茶对胃部的刺激也会减小，而且祁门红茶里茶多酚的氧化产物可以促进人体消化，具有养胃效果，平时饮用可以消炎，保护胃黏膜。