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　　8B到了夏季，所谓春绿夏红秋乌龙，红茶也会陆续上市，夏季喝红茶有什么益处吗?喝红茶有害处吗？买买茶小编来解除大家的疑虑，一起认识红茶的优缺点吧。

　　什么是发酵茶?如果说发酵茶也许会很陌生，但我们熟悉的红茶就是发酵茶，而且是全发酵茶。发酵茶就是在茶叶的加工工艺中经过发酵这一工序的茶类，红茶是全部发酵，与它相对的是绿茶，绿茶是非发酵茶。那么发酵茶这一道工序有什么决定性作用　　首先，发酵使茶叶的颜色发生改变。因为茶叶发酵使茶叶以儿茶素为主的物质发生化学变化，同时产生茶红素、茶黄素等成分，成分的改变造成茶叶颜色的变化。发酵程度越高，颜色就变得越红。介于红茶和绿茶之间的乌龙茶就是半发酵茶，它的叶片发黄，泡的茶汤也成亮黄色，黄色就是绿色像红色过度的颜色。

　　除了婚礼、拜师等特殊场景中的茶礼仪，日常生活中饮茶、品茶，或以茶待客，同样需要遵循基础礼仪。如果在待客时忽略了应有的泡茶礼仪，这可能会让客人觉得不够礼貌。温壶温杯不可少

　　么茶叶要分成红茶和绿茶？再多的为什么，我们也要根据问题找答案，来看本文的知识。

　　茶叶产业链的重心，已从传统的一产领域延伸到了二产甚至三产领域，茶叶从种植、加工到后期销售乃至和下一步继续延伸的文化、旅游等内容都出现了有机融合，谁能把握趋势，谁就先跑赢市场。

　　其实一直以来，在茶行业最习以为常的做法，是种植端（茶农）、生产端（茶厂）和渠道端（茶商）各自为政，很少出现有某家企业控制全产业链的情况。一些有着悠久历史的品牌商基本上都是清一色的渠道商，他们并不参与种植，只是从茶农手里购买茶青，然后交给工厂生产制作，或者干脆直接从茶厂手里购买茶叶。这样的形势既说明中国茶产业存在巨大的发展契机，同时又暗示现行的茶叶质量体系下隐患丛生：因为生产与销售脱离，造成了生产源头缺乏切实有力的监督，茶叶产品的质量很难得到保证，这在一定程度上已经成了中国茶业进步的绊脚石。因为茶叶品牌的基础是产品品质，而茶叶作为一种食品，其品质的最关键之处就是安全性，如果这一条件不满足，其他任何都是空谈。但是这种现象并非一日之寒。因为在目前的茶叶产业链上，只有渠道商最赚钱，他们占据了绝大部分利润，其次是茶厂，而位于源头的茶农能获得的收益非常有限，是属于最不赚钱的环节，但就是这一环节，直接决定着茶叶的质量和品质。经济利益正极大考验着靠天吃饭的中国茶农的道德底线，各种不择手段的行为背后所反映的，正是茶叶产业链的不健康和不完整。

　　花草茶