碧螺春茶叶合作社成效显著
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 碧螺春 | 评论：0人 | 浏览:
升苏州当地碧螺春品牌影响力，促进以茶叶文化为导向的旅游项目以及带动茶农增收致富，苏州吴中区组建了首个碧螺春茶叶专业合作社。合作社现已发展壮大，成效显著。
合作社发展情况2004年，苏州吴中区组建了首个碧螺春茶叶专业合作社，发展至今已有61个。苏州市吴中区农办官员在会上介绍，目前已有入股农户10483户、入股茶园面积1.8万亩，茶农入股茶园的每亩收入在6000元以上，比不入股的茶园每亩收入翻了一番。合作社组建目的当地农办官员进一步解释，加入茶业合作社后，通过统一确定品牌、统一宣传策划、统一质量标准、统一销售窗口、统一指导服务、统一开发三产的经营模式，提高了茶叶的亩产与品质，获得了优质品牌的溢价，营销能力也得到了提高，从而体现为茶农增收。他表示，将引导更多的茶农加入合作社。碧螺春茶叶一级是什么概念
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 碧螺春 | 评论：0人 | 浏览:
碧螺春茶叶分为五级，最好的是一级，那么碧螺春茶叶一级是什么概念呢？享受过茶叶带给我们的清幽，喜欢品尝名茶，碧螺春一级，这里介绍的是正宗的洞庭湖名茶，这种茶叶得天独厚的环境优势才造就了这样的好茶叶，生长在太湖之边。清而纯的茶叶，带给我们无尽的清香!
碧螺春茶叶一级是什么概念碧螺春一级，在外形上，外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠;再看其泡好后的汤色，泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。有诗文这样称赞：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。品尝碧螺春，第一遍茶的味道是清雅的，鲜香的第二遍茶呢？颜色是鲜绿的、味道更香醇了，略带了果香的芬芳、味醇;第三遍茶是碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如鉴赏一件工艺奇珍，这其中的滋味，说起来真是妙不可言啊。9E�春乃茶中珍品，以“形美、色艳、香高、味醇”闻名中外。唐陆羽《茶经》“茶之出”中曾提到：“苏州长州生洞庭山”。
据《随见录》载：“洞庭山有茶，微似芥茶而细，味甚甘香，俗呼为‘吓煞人’，产碧螺峰者尤佳，名碧螺春”。
又有说是清康熙帝因嫌“吓煞人”不雅，改名为“碧螺春”，并列为贡品。又据清未震钧所著《茶说》载：“茶以碧萝（螺）春为上，不易得，则苏之天池，次则龙井；?茶稍粗，次六安之青者。”
碧螺春如今属全国十大名茶之一，1954年，周总理曾携带2斤“东山西坞村碧螺春茶叶”赴日内瓦参加会议。
春乃茶中珍品，以形美、色艳、香高、味醇闻名中外。唐陆羽《茶经》茶之出中曾提到：苏州长州生洞庭山。据《随见录》载：洞庭山有茶，微似芥茶而细，味甚甘香，俗呼为'吓煞
碧螺春乃茶中珍品，以"形美、色艳、香高、味醇"闻名中外。唐陆羽《茶经》"茶之出"中曾提到："苏州长州生洞庭山"。据《随见录》载："洞庭山有茶，微似芥茶而细，味甚甘香，俗呼为'吓煞人'，产碧螺峰者尤佳，名碧螺春"。又有说是清康熙帝因嫌"吓煞人"不雅，改名为"碧螺春"，并列为贡品。又据清未震钧所著《茶说》载："茶以碧萝（螺）春为上，不易得，则苏之天池，次则龙井；岕茶稍粗......次六安之青者。"
碧螺春茶可以保存多久及其贮藏方法
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 碧螺春 | 评论：0人 | 浏览:
春是绿茶，在空气中很容易氧化，在一定的物理、化学诱因下，易产生化学变化，在合适的温度下还会发酵，就是通常所说的茶变，爱喝碧螺春者常常会为碧螺春茶可以保存多久这些问题苦恼。
碧螺春的最佳保存时间：6个月品质最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下,再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能,并在低温下贮藏,可以保鲜10个月。碧螺春一般的保存时间：12个月。我国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等，碧螺春是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。碧螺春茶可以保存多久
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 碧螺春 | 评论：0人 | 浏览:
碧螺春贮藏方法十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。 茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此，从市场上买回的茶叶，应及时将其装入盛器内，同时还要注意以下几点： (1)放茶叶的盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变质：因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无他味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。不能用油印报纸等直接包茶叶，因为油墨很快会被茶叶吸附而使茶叶变质;也不要用包装过蛋糕、奶粉、饼干、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶;茶叶，即使包装好的茶叶，也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内，特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起，以防严重串味，使茶叶变质。 (2)茶叶盛器应密闭：盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。 (3)茶叶盛器应放在干燥处，以防受潮：茶叶中水分越多，茶叶的质量就越不易保存，所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶保存有利。 (4)茶叶盛器应放在避光处：光线直照，可使茶叶的内在物质发生变化，强阳光直接照射，这种变化就越明显。所以，白色透光的盛茶容器，绝对不能放在阳光直接照射处。如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶，一定要在瓶壁四周罩1-2层干净纸，经密封后放入柜或橱内。如用罐、筒、盒装茶叶，也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响茶叶质量。 (5)茶叶盛器不应该放在温度过高处，以防茶叶;陈化：茶叶;陈化，除与存放时间有关外，还与存放处的温度高低有关。实验证明：温度每增高10℃，;陈化速度可增加4倍。所以炎热的夏天，特别是南方，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。
