安溪铁观音茶叶网

　　牛蒡茶的泡法是将牛蒡晒干切碎.切成0.1~0.3厘米颗粒，将蜂蜜、蜂王浆混和调匀，将牛蒡颗粒充分搅拌后浸l2小时，然后炒干，过筛，酌添枸杞子、龙眼肉等调味料，装入玻璃瓶内密封于干燥阴凉处贮存。须用时用沸水冲泡3-5分钟即可饮用。这样就可自制出牛蒡茶，而牛蒡茶的泡法可不是那么的轻易的哦!其实掌握好牛蒡茶的泡法最关键问题即要注意一些饮用事项。如下：　　1、每天5-8克，便秘者、减肥者可酌情增加。　　2、不与其它茶混饮和冲泡。　　3、泡发的茶片最后食掉最佳。　　4、初饮者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象。　　5、个别人饮用牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失。　　6、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。　　7、可坚持饮用，可预防便秘、肥胖、高血压、高血糖。　　8、牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。　　9、孕妇和幼儿为特殊人群，建议间歇饮用或不饮用。　　10、属绿色纯天然食品，可长期饮用，无任何副作用。　　具体牛蒡茶的泡法：　　热饮：每次5-8克(备注7到8片)，便秘者、减肥者可酌情增加。　　用开水冲泡2-3分钟即可饮用(可反复冲泡多次)，也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳。　　冷饮：每次10-15片，加水500ml，加入白糖或蜂蜜调和后煮沸，倒入杯中冷却后放入冰箱冷冻，随时饮用。　　牛蒡是一种营养价值高的食物，而要充分利用其营养物质，当然学会牛蒡茶的泡法是必要的。

　　牛蒡茶选用优质牛蒡根，采用先进技术加工而成，其色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的高级营养饮品。那么牛蒡茶的功效与作用有哪些?牛蒡茶有哪些营养成分，下面详细介绍牛蒡茶的功效与作用有哪些，及牛蒡茶的相关知识。　　牛蒡还被称为东洋参，《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。有清热、解毒、祛湿、健脾、开胃、通便、滋阴、补肾、益气、降压、防中风之功效。营养学家认为东洋参(牛蒡)是中药也是蔬菜，营养价值很高，东洋参鲜品百克含水份87.00克、蛋白0.80克、碳水化合物3.00克、热量38.00千卡、粗纤维2.40克、灰分2.40克、钙242.00毫克、磷61.00毫克、铁7.60毫克、胡萝卜素390.00毫克、维生素B10.02毫克、维生素B20.29毫克、维生素C25.00毫克、尼克酸1.10毫克、还含有锌、镁、铜等成份。其中胡萝卜素含量是胡萝卜的287倍,钙含量在根茎蔬菜中最高。这是牛蒡营养成分表，而牛蒡茶的功效与作用有哪些就是与这些营养成分密切相关。　　牛蒡茶的功效与作用有哪些与女性相关?牛蒡茶可防癌、可清心、可减肥，因为它是纯天然的食补营养品，它一面排除毒素，一面以营养成分进行滋补和调理，使您的身体恢复自然平衡的健康状态，达到排补调合一体的功效，且效果显著、香味奇特，被世界各国誉为新世纪最具营养价值的健康食补品。　　因此说牛蒡茶的功效与作用有哪些不是我们现代人所追求的呢?

　　五行汤中有一味即为牛蒡，这种营养物质是否也存在副作用?牛蒡茶选用优质牛蒡根，采用先进技术加工而成，其色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的高级营养饮品。有人会问牛蒡茶有副作用吗?牛蒡茶的副作用有哪些?下面我们介绍牛蒡茶的副作用这一问题。　　牛蒡所含纤维为水溶性纤维，采用饮茶法可获取，对减肥者既经济又方便。饮牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜，调节血糖血脂，降血压、胆固醇，健脾胃，补肾壮阳，对糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症有明显的效果。而做到排出牛蒡茶的副作用，也即做到将牛蒡茶的注意事项。　　注意事项：　　1、初饮者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象。　　2、个别人饮用炒制的牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，通常不会出现上火的现象。　　3、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。　　4、因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。　　5、不与其它茶混饮,泡发的茶片最后食掉最佳。　　6、坚持饮用一个月就会有明显效果。　　因此一般牛蒡茶的副作用主要是因为没能按其正确的饮用方法来饮用，而导致的副作用。

　　牛蒡为多年生草本药食两用蔬菜，原产于北欧、西伯利亚和我国北部地区。牛蒡的根为直根，圆柱形，根系长短因品种而异，一般为40cm～100cm，根系粗，近于黄褐色，肉质为灰白色，但暴露在空气中会由灰白色转为褐色。近年来，人们对牛蒡的营养价值、食用价值和药理作用进行了系统的研究，发现其富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需要的多种矿物质与氨基酸，等人体所需要的多种矿物质与氨基酸，其中所含胡萝素在蔬菜中居第2位，是一种营养价值极高的保健产品。那么以此为加工原料的牛蒡茶的制作方法如何?　　牛蒡茶的制作方法中的一般牛蒡茶制取工艺流程为：　　原料精选、清洗、护色、吹干、切片、二次护色、二次吹干、晾晒或人炉烘烤、出炉冷却、粉碎、检验、包装、成品。　　下面依此工式流程就牛蒡茶的制作方法中的步骤具体介绍。　　(1)原料精选选择根茎较直、须根少、无病虫害、无变质的新鲜牛蒡作为生产牛蒡茶的原料。　　(2)清洗①剔除牛蒡表面的须根和粘着的泥土等杂质;②放入水中浸泡，待其上面的附着物松软后，再人工清洗、去皮(用不锈钢刀刮净牛蒡表皮)、切掉牛蒡的两头部分;③再一次清洗，沥干表面的水分，以备护色处理。　　(3)护色、吹干去皮后的牛蒡极易在空气中　　被氧化变质，可采用质量分数为0.05%的维生素c加质量分数为0.05%的柠檬酸护色液进行护色处理。这样既可以防止褐变，又能最大限度地保留牛蒡组织的营养成分，产品的色泽较好且无异味。经过护色处理后的牛蒡吹干后，即可进行切片。　　(4)切片、护色、吹干把第1次护色后的牛蒡人工或用切片机切成厚1.5ram-2.5mm的薄片，然后投入护色液中第2次护色处理，捞出后吹干。　　(5)晾干或烘烤、冷却吹干的牛蒡切片可置于干燥、通风、向阳、洁净的环境下自然晾干。由于晾晒时间较长，所以一般采用烘烤的方法，其操作简单，干燥速度快。干燥后的牛蒡切片放人烤炉中，温度为150℃～180℃，烘烤2h～3h，待切片中间变白，边缘变成咖啡色时，取出冷却。　　(6)粉碎将经过冷却处理后的牛蒡切片用粉碎机粉碎成10目～20目的牛蒡颗粒。　　这里介绍的有关牛蒡茶的制作方法,希望对大家有所帮助。

　　牛蒡茶选用牛蒡为原料，汲取古老传统工艺，以独特的现代科学技术和严格生产程序精制而成，充分保留了牛蒡的营养成份，而牛蒡茶的作用有哪些?下面就关于牛蒡茶的作用有哪些做一介绍。　　牛蒡茶的作用有哪些，即看其茶中的主要成分的功效。　　成份：牛蒡，丁状　　功效：提高免疫力、增强体力、减肥养颜、排毒通便、防癌抗癌、平衡体质、疏风散热、解毒消肿、防范文明病、去脂助消化、降低胆固醇、改善人体新陈代谢，可平衡血压、调节血糖、血脂、补血补钙、滋阴壮阳、补肾益气健脾开胃，对高血压、糖尿病、类风湿、性机能减退、肥胖症、内外痔等有显著的改善效果。　　牛蒡茶的作用有哪些对人体有特殊功效　　1、可增强人体内最硬的蛋白质骨胶原，提升体内细胞活力。　　2、在体内发生化学反应，可产生三十种以上之物质，其中多量叶酸能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。经功能实验证明，牛蒡甙元及木脂素具有明显的抗癌作用。　　3、促进体内细胞的增殖，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。　　4、能促使体内磷钙及维他命D在组合上的平衡，维持人体成长。　　以上就是对牛蒡茶的作用有哪些的详细介绍，希望对大家有所帮助。

　　牛蒡茶可防癌、可清心、可减肥，因为它是纯天然的食补营养品，它一面排除毒素，一面以营养成分进行滋补和调理，那么牛蒡茶要怎么泡?下面就关于牛蒡茶泡法做一介绍。　　热饮：每次5-8克(备注7到8片)，便秘者、减肥者可酌情增加。　　用开水冲泡2-3分钟即可饮用(可反复冲泡多次)，也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳。　　冷饮：每次10-15片，加水500ml，加入白糖或蜂蜜调和后煮沸，倒入杯中冷却后放入冰箱冷冻，随时饮用。　　知道了牛蒡茶泡法，同时在饮用时应该注意的事项：牛蒡茶在引用时不宜过浓，过浓容易引起上火，就像我们平时喝高汤一样，喝的量多，就容易上火，在泡制的时候可以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火了!还有牛蒡茶就有排毒养颜，减肥的功效，女性在饮用时要注意月经期最好不要饮用!　　以上就是对关于牛蒡茶泡法的介绍，以及在泡好的牛蒡茶应该注意什么的介绍，希望对大家有所帮助。