乌龙茶那么多_我们该怎么称呼它们呢

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  之前听人说绿茶种类丰富,什么西湖龙井、洞庭碧螺春、竹叶青,数都数不过来。这个时候,乌龙茶君就在一旁笑而不语了,和爷比种类多?你还太嫩了。不说别的,光说武夷山,“岩岩有茶,茶各有名”这一句就衍生出了一千多种茶类,吓死你。不过,这些茶你都知道怎么称呼吗  闽南乌龙

昔日红边大江南北的安溪铁观音就是闽南乌龙的代表,除了铁观音,你还能说出几种闽南乌龙来?黄金桂,永春佛手,闽南水仙,还有呢?其实,闽南乌龙出去铁观音、黄金桂以及闽南水仙之外吗,其它的茶都有一个统称,叫做闽南色种。闽北乌龙闽北乌龙最主要的还是聚集在武夷山上的武夷岩茶,“岩岩有茶,茶各有名”,武夷山的茶树种类繁多,除去五大名丛、武夷肉桂、武夷水仙之外,其中也不乏精品,而选育出品种优良的单株被称为武夷名丛,其它的就可以称之为武夷奇种,也可以叫它们武夷菜茶。

哪些人不宜饮用乌龙茶

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  乌龙茶有减肥健美的功效,在茶业界特别受欢迎,许多人喜欢饮用乌龙茶,那么哪些人不宜饮用乌龙茶呢?  肝、肾病患者不宜饮用乌龙茶,因为茶中咖啡因要经过肝脏、肾脏新陈代谢,对肝、肾功能不全的人来说,不利于肝、肾脏功能的恢复。  高血压及心脏病患者不能饮用,乌龙茶中的咖啡因对人体血液、血压有激发作用。饮茶过多会加快血液流动,使血压升高,甚至有可能出现心律不齐。  贫血患者特别是患缺铁性贫血的病人不宜饮用乌龙茶,乌龙茶的鞣酸可使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物,往往使病情加重。  孕妇不宜饮用乌龙茶。因为茶叶中含有大量的咖啡因,而咖啡因有兴奋作用,饮用过多则会刺激胎动增加,甚至危害胎儿的生长发育。此外,茶叶中还含有大量的鞣酸,鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成一种不能被体内吸收的复合物。  哪些人不宜饮用乌龙茶?由此看来,肝、肾病患者、来贫血患者、来高血压及心脏病患者、孕妇不宜饮用乌龙茶。

乌龙茶遭遇日本命令检查窘境

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  前不久,福建茶叶进出口有限公司连续在福建省的茶叶主产地区组织召开三场有关茶叶安全生产的会议。令人遗憾的是,记者从会上获知,自去年8月出口日本的中国乌龙茶因连续三批被检出三唑磷农残超标而被日方实行命令检查(批批检查),至今出口日本的中国乌龙茶又有24批次被检出三唑磷农残超标。

按照日本官方去年5月29日实行的“肯定列表制度”规定,遭命令检查的产品,如果又有5%被检出不合格,那么日方将全面禁止对此类产品的进口。也就是说,中国的乌龙茶事实上正走到可能遭遇日本全面禁止进口的危险边缘。农残超标面临危机

品饮选购乌龙茶应参照国标最科学

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  乌龙茶在茶叶市场上鼎鼎有名,安溪铁观音、武夷岩茶等品种均属于乌龙茶,无论是售茶人还是消费者,总免不了评论茶叶的品质。如何品评乌龙茶最为科学、准确呢?国家级中级评茶员闫富庆、戴卫国均建议,参照国家标准、按照审评方式进行判断。在黄山太平茶社内,戴卫国向记者展示了茶叶国家标准中基础标准部分的相关文件。在其中的“茶叶感官审评方法”部分注明,乌龙茶审评中,滋味占比最高达35%,其次是香气(占30%),然后依次是外形(占20%)、叶底(占10%)和汤色(占5%)。

一同接受采访的闫富庆表示,消费者选购乌龙茶主要靠感官判断,因此参照国标中这部分内容最佳。“以铁观音为例,可从香气、滋味、汤色、叶底来判断。好的铁观音香气应该是纯净、无杂味的,还要在多次冲泡后依旧保持。还应具有茶汤金黄或青黄、茶汤清澈、叶底肥厚柔亮的特征。”

乌龙茶适合哪些人喝_阳虚体质的人能喝乌龙茶吗

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    乌龙茶是中性的茶类,一般来说,是适合大多数人饮用的,除了一些如贫血、失眠症患者不适合饮用。看来喝茶还要分清体质的,那阳虚体质的人能喝乌龙茶吗    首先,我们应该了解什么是阳虚体质,就是接近寒性体质,阳气不足,表现为疲倦怕冷、肢体冰冷、脸色苍白,少气懒言,男性遗精,女性白带清稀,容易腹泻,排尿次数频繁等。那阳虚体质的人能喝乌龙茶吗    很多人会问到底阳虚体质的人能喝乌龙茶吗?答案是肯定的,当然可以喝了,而且阳虚体质的人喝乌龙茶对身体有很好的疗效,乌龙茶不仅有暖身效果,还可以帮助提神,加快人体新陈代谢的速度,使身体调节到平衡状态。每天喝1000ml乌龙茶,可以有效的抑制人体胆固醇的上升,使身体的水油保持平衡。

品饮福建乌龙茶的要领

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  1闽南铁观音的特级茶,外形:条索肥壮、圆结、重实,色泽翠绿、砂绿明;内质:香气浓郁、持久,滋味醇厚鲜爽回甘、音韵明显,汤色金黄、清澈,叶底肥厚、软亮匀齐、红边明、有余香。

 2闽北乌龙的特级茶,外形:条索壮结,色泽乌润;内质:香气清细、滋味浓醇、汤色橙红清澈,叶底柔软明亮、红点尚显。3.闽北水仙的特级茶,外形:条索壮结、色泽乌油润;内质:香气浓郁清长、滋味鲜醇浓爽、汤色橙红清澈、叶底肥厚软亮、红边明显。 4安溪铁观音、武夷岩茶、永春佛手茶这些属于福建乌龙茶的品种,也单独获得了国家质检总局的地理标志产品保护。