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　　9月17日，建瓯市成立了“矮脚乌龙茶树种质资源保护与利用领导小组”，得知这一消息，最高兴的人是黄美备。

　　在建瓯市东峰镇桂林村境内，有一片占地15亩、百年以上历史的矮脚乌龙茶园，这里曾是建瓯北苑贡茶的种植基地，至今尚存的6090株百年矮脚乌龙茶树已被福建省绿化委员会批准列入古树名木。18年前，台湾“茶圣”吴振铎教授到东峰镇考察时，就认定桂林村的矮脚乌龙茶园有百年以上的历史,而且是当今台湾在国际上享有盛誉的“青心乌龙”和“冻顶乌龙”茶的发源地。

　　和台式乌龙茶茶艺到底是什么样子的，下面先来介绍中式乌龙茶茶艺。中式乌龙茶茶艺:1、备具候用：将所用的茶具准备就绪，按正确顺序摆放好，主要有：紫砂水平壶、公道杯、品茗杯、闻香杯等。　　2、恭请上坐：请客人依次坐下。　　3、焚香静气：焚点檀香，营造肃穆详和气氛　　4、活煮甘泉：泡茶以山水为上，用活火煮至初沸。　　5、孔雀开屏：介绍冲泡的茶具。　　6、叶嘉酬宾：叶嘉是茶叶的代称，这是请客人观赏茶叶，并向客人介绍此茶叶的外形、色泽、香气特点。　　7、孟臣沐淋：用沸水冲淋水平壶，提高壶温。　　8、高山流水：即温杯洁具，用紫砂壶里的水烫洗品茗杯，动作舒缓起伏，保持水流不断。　　9、乌龙入宫：把乌龙茶拨入紫砂壶内。　　10、百丈飞瀑：用高长而细的水流使茶叶翻滚，达到温润和清洗茶叶的目的。　　11、春风拂面：用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫。　　12、玉液移壶：把紫砂壶中的初泡茶汤倒入公道杯中，提高温度。　　13、分盛甘露：再把公道杯中的茶汤均匀分到闻香杯中。　　14、凤凰三点头：采用三起三落的手法向紫砂壶注水至满。　　15、重洗仙颜：用开水浇淋壶体，洗净壶表，同时达到内外加温的目的。　　16、内外养身：将闻香杯中的茶汤淋在紫砂壶表，养壶作用的同时可保持壶表的温度。　　17、游山玩水：将紫砂壶在茶船边沿抹去壶底的水分，移至茶巾上吸干壶底。　　18、自有公道：把泡好的茶倒入公道杯中均匀。　　19、关公巡城：将公道杯中的茶汤快速巡回均匀地分到闻香杯中至七分满。　　20、韩信点兵：将最后的茶汤用点斟的手式均匀地分到闻香杯中。　　21、若琛听泉：把品茗杯中的水倒入茶船。　　22、乾坤倒转：将品茗杯倒扣到闻香杯上。　　23、翻江倒海：将品茗杯及闻香杯倒置，使闻香杯中的茶汤倒入品茗杯中，放在茶托上。　　24、敬奉香茗：双手拿起茶托，齐眉奉给客人，向客人行注目礼。然后重复若琛听泉至敬奉香茗程序，最后一杯留给自己。　　25、空谷幽兰：示意用左手旋转拿出闻香杯热闻茶香，双手搓闻杯底香。　　26、三龙护鼎：示意用拇指和食指扶杯，中指托杯底拿品茗杯。　　27、鉴赏汤色：观赏茶汤的颜色及光泽。　　28、初品奇茗：在观汤色、闻汤面香后，开始品茶味。　　29、二探兰芷：即冲泡第二道茶。　　30、再品甘露：细品茶汤滋味。　　31、三斟石乳：即冲泡第三道茶。　　32、领略茶韵：通过介绍体会乌龙茶的真韵。　　33、自斟漫饮：可让客人自己添茶续水，体会冲泡茶的乐趣。　　34、敬奉茶点：根据客人需要奉上茶点，增添茶趣。　　35、游龙戏水：即鉴赏叶底，把泡开的茶叶放入白瓷碗中，让客人观赏乌龙茶“绿叶红镶边”的品质特征。　　36、尽杯谢茶：宾主起立，共干杯中茶，相互祝福、道别。　　台式乌龙茶茶艺：　　主要茶具：紫砂茶壶、茶盅、品茗杯、闻香杯、茶盘、杯托、电茶壶、置茶用具、茶巾等。　　主要茶品：冻顶乌龙、文山包种、阿里山茶。　　1.摆具将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与品茗杯一一对应，并列而立。电茶壶置于左手边。　　2.赏茶用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内，供来宾欣赏。　　3.温壶温壶不仅要温茶壶，还要温茶盅。用左手拿起电茶壶，注满茶壶，接着右手拿壶，注入茶盅。　　4.温杯将茶盅内的热水分别注入闻香杯中，用茶夹夹住闻香杯，旋转360度后，将闻香杯中的热水倒入品茗杯。同样用茶夹夹住品茗杯，旋转360度后，杯中水倒入涤方或茶盘。　　5.投茶将茶荷的圆口对准壶口，用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶。　　6.洗茶左手执电茶壶，将100摄氏度的沸水高冲入壶。盖上壶盖，淋去浮沫。立即将茶汤注入茶盅，分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。　　7.高冲执电茶壶高冲沸水入壶，使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟，1分钟后，将茶汤注入茶盅，分到各闻香杯中。　　8.奉茶闻香杯与品茗杯同置于杯托内，双手端起杯托，送至来宾面前，请客人品尝。　　9.闻香先闻杯中茶汤之香，然后将茶汤置于品茗杯内，闻杯中的余香。　　10.品茗闻香之后可以观色品茗。品茗时分三口进行，从舌尖到舌面再到舌根，不同位置香味也各有细微的差异，需细细品，才能有所体会。　　11.再次冲泡第二次冲泡的手法与第一次同，只是时间要比第一泡增加15秒，以此类推，每冲泡一次，冲泡的时间也要相对增加。优质乌龙茶内质好，如果冲泡手法得当，可以冲泡几十次，每次的色香味甚至能基本相同。　　12.奉茶自第二次冲泡起，奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中，然后重复闻香、观色、品茗、冲泡的过程。　　台式茶艺侧重于对茶叶本身、与茶相关事物的关注，以及用茶氛围的营造。欣赏茶叶的色与香及外形，是茶艺中不可缺少的环节；冲泡过程的艺术化与技艺的高超，使泡茶成为一种美的享受；此外对茶具欣赏与应用，对饮茶与自悟修身、与人相处的思索，对品茗环境的设计都包容在茶艺之中。将艺术与生活紧密相联，将品饮与人性修养相融合，形成了亲切自然的品茗形式，这种形式也越来越为人们所接受。

　　3日，在北京举办的第二届中国品牌节上，外形酷似李小龙的武术大师崔新志正式签约代言闽北乌龙茶。此举开创了国内乌龙茶品牌引进形象代言人的先例，对改变乌龙茶旗下“名茶”众多，但是缺少“名牌茶”的尴尬现状有着积极的意义。

　　大武夷新闻网与武夷山又一村茶业公司联合引进“当代李小龙”崔新志后，将借“当代李小龙”与“乌龙茶”这“两龙”在名称上的天然契合，整合闽北众多优良的乌龙茶品种资源，推出以“龙行天下”为品名的闽北乌龙茶系列产品，全面提升闽北乌龙茶的整体形象，挺进高端的茶叶消费市场。同时在时机成熟时，借助“李小龙”形象在海外的影响，实现闽北品牌乌龙茶出口欧美、东南亚高端市场的突破，改变闽北乌龙茶以初级散装品低价位出口的现状。

　　　　自去年6月1日，日本对食品的肯定列表实行以来，我国出口到日本的茶叶因农残和重金属含量问题而大量减少。日本的乌龙茶库存面临断档。我市茶业集团抓住有利时机，利用我市无公害茶园和有机茶园的优势组织试生产乌龙茶。8月份标注原产地：中国黄山乌龙茶标识的23吨乌龙茶通过农残检测进入日本市场。

　　花茶可以减肥吗后背怎样减肥几款不同肥胖类型适用的减肥茶上班族如何减肥花草茶减肥搭配风靡日本的时尚减肥方法最有号召力的减肥新口号乌龙茶茶园实行机械采摘事项台湾乌龙茶2013年1月22日价格行情怎么喝茶才能减肥？360度减肥秘籍：巧喝乌龙茶快速消脂　　

　　因为茶中的主成分--单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶。

　　938188.com茶叶网讯：2日由福建省平和县主产的白芽奇兰茶顺利通过生态原产地产品保护现场评定，成为中国首个通过生态原产地产品保护现场评定的乌龙茶品种。