安溪铁观音茶叶网

　　　　白琳工夫虽产自福鼎地区，但并不属于白茶，而是一种工夫红茶，属于闽红工夫红茶三大类之一，在国内国外颇受欢迎。

　　白琳工夫选用福鼎大白茶树的茶叶鲜叶，经过采摘、萎凋、搓揉、解块、发酵、烘焙等工艺加工而成，白琳工夫产于福鼎太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北，与浙江毗邻，地势较高，群山叠翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂，芽毫雪白晶莹。

　　20世纪初，福鼎“合茂智”茶号，充分发挥福鼎大白茶的特点，精选细嫩芽叶，制成工夫茶，外形条索紧结纤秀，含有大量的橙黄白毫，具有鲜爽愉快的毫香，汤色、叶底艳丽红亮，取名为“桔红”，意为桔子般红艳的工夫，风格独特，在国际市场上很受欢迎。

　　�上曾长期处于"边销"的湖南黑茶，随着其保健和收藏作用被越来越多的人了解，近年来不仅迅速攀升为茶客们的"时尚健康饮品",还成为藏家们的"新宠".

湖南黑茶，经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序，再经蒸压装篓后称"尖",蒸压成砖而成，能消解脂肪，祛除油腻，是西北少数民族不可或缺的日常饮品。湖南黑茶曾作为"边销茶"长期供应新疆、青海、西藏、内蒙古等地，并远销尼泊尔、印度和中亚、远东地区。近年来，黑茶中茯砖茶里的金花菌冠突散囊菌的生成原理和保健功能，引起了一些茶叶专家、微生物专家与医学专家的高度重视。湖南黑茶的功效逐渐被人们认知，开始成为大众所接受的健康饮品。2011上海世博会上，湖南黑茶成功入选"中国世博十大名茶",与西湖龙井、安溪铁观音等一同入驻上海世博会联合国馆，一"泡"走红，国内外需求量猛增，黑茶价格也因此一路飙升。黑茶又因"越陈越香"之特性，也吸引了越来越多的收藏家的追捧。

　　静谧的夜晚，细细品茶，茶香扑鼻，此刻如同夏池里独自盛开的莲花，没有烦恼，没有杂念，只有一个简单明了的自己。

每每夜幕落下三分，阳光渐渐隐去，天尽头剩下那最后一抹微亮的光，天空形成两道不同的光景，偏西的方向白云依然翻卷，重叠，泛着殷红的彩色，或者微微的蓝色，我所处的一边天空已拉下黑色的帷幕，云朵似糖果融化成糨糊，氤氲一片，月当空照影，灯光通明，初露城市的纹理，偶尔几点星光闪烁。等到那最后抹光慢慢被黑暗吞去，天就大抵黑透了，静谧了，我时常在这洋的时刻，一人漫步在月色小道上，静想心事，却不如藤蔓胡乱绕着墙角疯长，而是如道路边飘零的片片银杏静躺，如稀薄的空气透着丝丝凉意，如寂静黑夜独孤静置。

　　春茶是全年茶叶生产的黄金季节茶，为达到茶叶经营效益最好的目的，春茶采制必须坚持“以质取胜，以质量求效益”的理念。实行合理采茶，科学加工。

1.及时开园采茶。春茶经肥培后的茶树养分丰富，芽叶生长迅速，如不及时开采，芽叶就很容易老化，降低茶叶等级，并错过卖好价的机会。根据实践经验，春茶生产前必须充分做好采茶制茶的准备工作：如采茶机具的擦拭修理、采茶蓝筐的添置：茶厂卫生清扫、制茶机器设备的安装调试、制茶材料的购置，以及采茶工的招聘等，当茶芽已有5%达到采摘标准时，就可以开始采茶。比一般提前7—10天开采，可增产春茶10%—20%，提高经济效益30—

　　一直很喜欢一种饮料，从它刚出来到现在，第一次听到它名字和每次听到它名字的时候，都会泛起一些感触~午后的红茶

　　也许我有点小资，我喜欢在午后的3点左右坐在房间太阳能晒进来的地方，很自我的欣赏着这一刻的美好~

　　手中捧杯红茶，茶几上泛着几片小点心.....喜欢这种感觉.....让我在这种时候就能感觉到生活的幸福，也感觉自己的生活终于有了生活的滋味....

　　喜欢这种不用耗费过多的小资，喜欢这种有自己的时间可以感受生活阳关一面的感觉....

　　工夫红茶是中国传统茶类，产地较广，分布各主要产茶省。至今中国生产的工夫红茶主要有:安徽祁门红茶，云南省滇红；四川的川红，闽红，宁红(江西)，湘红，宜红(湖北)，浙江，越红，贵州的黔红；江苏的苏红，广东的粤红等。其中以安徽祁门红茶为代表。

工夫红茶品质特点:

　　工夫红茶原料细嫩，制工精细，外形条索紧直，匀齐，色泽乌润，香气浓郁，滋味醇和而甘浓，汤色，叶底红艳明亮，具有形质兼优的品质特征。

　　鲜叶要求：

　　工夫红茶要求鲜叶细嫩，匀净，新鲜。采摘标准以一芽二，三叶为主。鲜叶进厂后，严格地对明鲜叶分级标准进行检验分级，分别加工付制。