安溪铁观音茶叶网

　　住在苍山脚下的白族同胞，从订婚到结婚这段时间，他们都必须以茶代礼，而且在举行婚礼的那天，对前来闹洞房的人，新郎新娘都得一一敬上三道茶。

第一道称“苦茶”，是将茶叶放入烤热的砂罐中，待烤至茶叶色泽由绿转黄，且发出焦香时，注入烧沸的开水，随即取浓茶汤饮用，此茶虽香，味却苦涩，“苦茶”之名由此而来;第二道是“甜茶”，由核桃仁、红糖加茶水冲泡而成;第三道叫“回味茶”，茶水中加蜜糖和花椒调制而成。三道茶“一苦二甜三回味”，寓意着生活的甘苦及主人的美好情意。三道茶献罢，方可闹洞房，否则会被人视为不受欢迎而使婚礼不欢而散。

　　昨天上午，湖南首个集展示、休闲、文化、体验观光于一体的生态茶城——长沙天华国际茶叶城正式开业。仪式现场礼炮齐鸣，彩旗飘扬，文艺演出活动精彩纷呈，300多名茶叶界相关人士出席了此次庆典。

天华国际茶叶城地处长沙城南区域的商业主动脉核心地段，是长沙市政府提质改造升级的重点项目，由闽商优秀企业湖南天华国际三农产业有限公司投资、运营。总体规划占地30万平方米，前期总投资3.98亿元，可同时入驻商户1500余家，在经营结构上主打品牌茶叶，同时兼顾红木、根雕、茶具、包装、香道、茶食品、陶瓷等配套产品。

　　3E在泡福鼎白茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。

烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。泡好之福鼎白茶的茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。

　　3E白茶世界网提醒：春季，人们往往感觉容易犯困，所以饮用香气浓郁的花茶为好，有利于散发冬天积在体内的寒邪，促进体内阳气的生发，尤其是肝病者和女性更适合饮用花茶。

白茶世界网关注：近期，两个关键词天价茶和农药残留将人们的视线转移到茶叶上来。四月份正是春茶大量上市的时节，很多人买了新茶尝鲜，结果却身体不适。问：茶叶越新鲜越好？答：所谓新茶，是指当年春季从茶树上采摘的鲜叶加工而成的茶叶。清明前采摘的茶被称为明前茶，谷雨前采摘的茶被称为雨前茶。这两种茶，由于品质优而被视为茶中珍品。新茶上市，很多人为了尝鲜，争相购买明前茶、雨前茶，其实都被茶叶越新鲜越好的观点误导了。白茶行业关注：许多人在饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应，被称之为醉茶综合征。因为采摘下来不足一个月的茶叶，咖啡因、活性生物碱和多种芳香物质含量较高，易使人神经系统兴奋，对神经衰弱、心脑血管病人十分不利。所以，购回新茶后不可急于饮用，更不能多饮，起码要存放半个月后才能喝。另外，由于不能保证茶叶表面是否有残留农药，头遍茶最好不要饮用。

　　恩施玉露产自湖北恩施市的芭蕉乡，在古代也被称为玉绿，顾名思义，恩施玉露是一款绿茶，而且外形苍翠、绿润，带有白毫，因此而得名为玉露。自从明代开始普及绿茶的炒青技术后，已经很少有蒸青绿茶了，而恩施玉露就是一款珍贵的传统蒸青绿茶。恩施玉露怎么泡才好喝呢　　恩施玉露怎么泡才好喝

1.注意茶叶用量：3~5克的恩施玉露茶叶，可以冲泡250毫升左右的茶水，过浓过淡都不好喝。2.泡茶水温要把握好：恩施玉露怎么泡，是不可以用刚烧开的沸水冲泡的，尤其是恩施玉露这种较为鲜嫩的绿茶。沸水烧滚后可以放置一会，晾到90度左右即可冲泡。

　　茶文化是指有关茶的自然科学和社会科学的总和，包括茶叶物质生产消费及其对人的意识形态和精神生活产生影响的各个方面。茶文化的表现有两个方面物质形态和精神形态。物质形态包括了茶的历史文物、遗迹、茶书、茶画、各种名优茶、茶馆、茶具、茶歌舞和茶艺表演等；精神形态包括茶道、茶人精神、茶道精神、以茶待客、以茶养廉、以茶养性等。岭南茶文化的覆盖面很广，两大“热点”分别在广州和潮州。

广州茶文化始于唐代，盛于明清。清康熙年间，广州成为我国茶叶出口唯一口岸，全国各省茶叶均运来广州，茶市极旺。粤人嗜茶名闻中外，其时茶叶品种花色数以百计，各种泡茶方法应运而生，饮茶文化进一步发展提高，包括了茶俗文化、茶楼文化、茶点文化和街头凉茶文化。广州人饮茶的习惯和礼节构成了茶俗文化的主体。