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　　白兰花茶，是除茉莉花茶外的又一个花茶的代表品种，主要产于广州、福州、苏州、金华、成都等地。白兰花茶的主要原料是白兰花茶，也叫“缅桂”，它是一种夏秋开的白花，以夏季最盛。用白兰花窨茶已有悠久的历史，纯粹的白兰花花香浓烈、持久，滋味浓厚。不过现在的白兰花茶有些也有用同属之黄兰(也称“黄桷兰”)、含笑等窨制的。

白兰花的主要品种是白兰花烘青，它采用中、低档烘青绿茶作为茶坯，以花香浓郁持久的白兰花进行窨制，其窨制技术主要有鲜花养护、茶坯处理、窨花拌和与匀推装箱等多道工序。制成的白兰花烘青茶外形条索紧结重实，色泽墨绿尚润，香气鲜浓持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀明亮，滋味浓厚尚醇。

　　�质监公布2013年第7批食品质量安全省级监督抽查结果：安化黑茶抽检合格率达100%

7月23日，湖南省质量技术监督局公布了2013年第7批食品质量安全省级监督抽查结果，曝光81批次不合格食品。本次抽检过程中，涉及到13家黑茶企业17个产品，抽检合格率达100%。中国黑茶网：打造中国最专业的黑茶资讯平台附：湖南省质量技术监督局食品质量安全省级监督抽查不合格产品及其生产者名单（安化黑茶抽检部分节选）（2013年第7批）企业名称所在地产品名称商标规格型号生产日期（批号）不合格项目标准值实测值承检机构

　　沈从文，我国著名的现代作家，京派小说的代表人物。著有我们特别熟悉的《边城》、《长河》等小说。沈从文先生平时特别喜欢喝茶，因为他觉得茶能够给他一种特别安定的感觉，无论是在写作还是在生活当中，茶对于他的影响都特别大。

沈从文先生喝茶还有着这样一段故事：话说沈从文先生被聘为北大教师，在他上第一堂课的时候，紧张得不得了。他站在讲台上望着一大帮的学生都把目光盯在他身上，紧张得一句话都说不出来。沈从文先生急中生智，在黑板上写下了“等我十分钟”几个字。之后就自己一个人在讲台上，从书包里取出杯子、茶叶，慢慢地泡起茶来了。待茶叶慢慢的在杯中舒展开来，沈从文先生便端起来茶杯，细细的泯上几口，然后轻轻放下茶杯，拿起书本开始有声有色的讲起了课文。此时沈从文先生的心情就像那舒展开的茶叶一样不再那么的紧张，并且能将自己身上的知识像茶香一样传递到每一个学生身上。

　　春天喝各种茶的好处非常多，可以美容、可以换肤、可以提神、可以活血等等。反正是大有益处，而且花是大自然赐予我们的宝物，要懂得用天然的恩赐，让我们健康又养颜哦!

1、康乃馨：具有改善血液循环，促进新陈代谢，排除体内毒素，调节女性内分泌的功效，味道芬芳，有助驱除心烦气躁。调节女性的内分泌系统、促进乳腺体发育、丰乳功效。2、金银花：具有清热解毒、润肺化痰、补血养血、通筋活络、咳嗽抗病毒等作用。可治疗习惯性便秘，用金银花、大黄，按照3：1的用量，一并泡茶饮用，并以适量的蜂蜜调味，有清热泻水，润肠通便的，瘦小腹的功效。

　　1月25日，我州富硒红茶标准化种植示范项目在利川市毛坝镇田坝村启动。

　　此项目由州硒应用技术与产品开发研究院、州农科院茶叶研究所承担，恩施和诺生物工程公司等协助。项目示范种植面积100亩，由相关单位派技术员深入田间提供技术支撑，硒肥生产厂家提供免费肥料，采用;基地+农户的种植模式，通过微生物有机肥、含硒微生物菌肥、含硒微量元素肥料三种硒肥在红茶种植中的运用，提升茶叶含硒量，达到富硒标准。

　　据了解，州硒应用技术与产品开发研究院、州农科院茶叶研究所计划近期在恩施市芭蕉侗族乡启动面积为100亩的富硒绿茶标准化种植示范项目。这两个项目的启动，旨在通过示范种植，摸索出一条从源头上促进富硒茶产业科技创新、解决部分农产品硒含量不足、推动我州硒产业健康快速发展的道路。示范种植后，将在全州推广，以进一步促进我州茶产业提档升级。

　　岩茶属于乌龙茶，也是半发酵茶，它以独特的岩韵而闻名。岩茶用着绿茶的清香，红茶的甘爽，是品质非常好的茶叶。那么大家知道岩茶的种类吗　　岩茶的种类

如果说按地理位置划分，岩茶可以分为大红袍系列，肉桂系列，水仙系列等等。如果是按照岩茶的等级来划分，则可以分为以下三类。岩茶的种类之正岩茶：正岩茶指的是生长在武夷山中心地带的岩石缝间的茶树，被视为最高品质的岩茶。岩茶的种类之半岩茶：半岩茶是指生长在武夷山边缘地带的岩石上生长的茶树岩韵略逊于正岩茶，被认定为一般的岩茶。岩茶的种类之洲茶：洲茶指的是非生长在岩石上的茶树产的茶，饮用的人比较少。