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　　来，黄冈市英山县将茶叶产业作为该县农业发展的重要主轴，政府特色抓英山县茶叶发展战略，不断调整农业结构产业发展，逐步带动茶产业发展，目前辖区内茶叶种植面积达到1166.7亩。茶叶加工厂9家，茶叶产值5400万元。但是，长期以来处于分散经营、各自为战的状态，茶叶生产和农民收入受市场影响很大。为突破瓶颈，提高发展效应，2010年，镇财经所指导成立了;德馨白茶专业合作社。目前，入社农户1500户，占总农户的40%。5家合作社下设直销点4个，年销售额150万元，年生产能力达到2吨。合作社把生产资料购销、茶叶培管、茶叶加工、产品销售四个环节作为服务重点，实行四个统一：一、统一生产资料购销通过集体采购、招标竞价方式购进种苗、种肥、茶药，然后以低于市场15%的价格向入社茶农顺价销售，大幅减轻了社员的生产成本。二、统一茶叶栽培技术合作社每年在茶叶春培、春管季节，聘请茶叶专家对社员进行培训，并深入田间地头开展生产指导，茶农按统一规范进行茶叶培育与管理。三、统一茶叶加工工艺茶叶加工决定茶叶品质，合作社请茶叶专家对加工人员进行培训，统一操作程序，统一产品规格，统一出厂标准，统一包装设计。四、统一销售渠道每年新茶上市前，由合作社理事会根据市场行情确定内部收购价格和市场销售价格，合作社内社员不得私自压价或抬价销售，确保了;白茶价格的稳定。5家茶叶合作社成立一年来，广大社员生产成本下降12%，销售价格上升20%，社员利润增加30%左右，带动全镇茶民增收300万元，社员人均增收1500元。

　　938188.com茶叶网讯：福建泉州古西街一对老夫妻坚持20年为来往行人提供消暑凉茶，成为千年古街一道独特的风景。不久前，77岁的苏汉民老伯离世，而他的妻子在料理完老伴后事的第二天就摆出了免费的“夏季消暑品”——凉茶。

　　红茶里的“祁门香”红茶饮品解酒最佳西湖龙井将推红茶“钱塘红”安徽：6月2日祥源翡丽城香高味醇王妃赛琳娜的“红茶案”安溪铁观音被制成红茶祁茗茶业：打造祁门红茶最大茶商江西修水宁红茶获农产品地理标志元泰杯红茶世界征文比赛“茶乡采甘肃陇南红茶加工在康县首获试制品饮红茶，有三种方法：一是冲泡法，二是煮饮法，三是调饮法。品饮红茶宜用白瓷加盖茶具，以赏其色并增加保湿性能。红茶的冲泡方法比较简单，以用杯冲泡为例：首先温杯，用热水温烫茶杯；然后在杯中放2－3克茶叶，注入100度的沸水，加盖闷泡三分钟，扬盖；先闻杯盖上的“盖面香”，再闻杯中的茶香；闻香观色之后，趁热缓啜细品，体会个中香醇，如果品饮时不加入任何调味品，只品尝茶的本色，称清饮，如果在茶中加入糖、牛奶、柠檬、蜂蜜、咖啡等，使茶的自然香味发生变化，称调饮。煮饮法适用于餐前饭后，人数众多之时，在少数民族地区较流行：用铜壶将茶放在火上煎煮，沸后，从壶中倒出，分至各个杯中，煮饮法常与同饮法相配合，加入适当的调味品。

　　柴米油盐酱醋茶，作为日常生活的必需品，茶在福建大田的出现可追溯至南宋隆兴二年(公元1164年)，当时大仙峰岩寺“崇圣岩”的僧人种茶供佛。到了乾隆时期，茶叶作为大田的土特产和对外贸易的主打产品，由商贩收购挑至永春装船，经福州、泉州转口运销海外。