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　　喝茶在英国已成为全民的嗜好，更可说是英国文化精髓的一环。英国人每天大约喝4杯茶，且喝茶的时机多元，每年人均饮茶在十公斤以上。事实上在日常的社交活动中，想找人聊天放松，或者一天刚要开始的时候，都适合来一杯好茶。

茶影响着英国的各个阶层，英国人在晨起之时，要饮早茶，他们早餐就以红茶为主要饮料。到了上午11点，无论你是空闲在家的贵族,还是繁忙的上班族，都要休息片刻，喝一杯，他们称之为早上11点左右的便餐。到了中午，吃了午餐之后，少不了配上一杯奶茶。而后在下午3点半至4点左右还要来一杯下午茶。英国人在喝茶时总要配上小圆饼、蛋糕和三明治等点心。一般的家庭主妇都很擅长做这类糕点，正式的晚餐中也少不了茶。

　　我国茶叶的品种是十分多的，许多人尽管是茶叶的忠诚粉丝可是却对茶叶的品种不是很了解，苦丁茶是市面上较为多见的茶叶，那么苦丁茶究竟是什么品种的茶叶呢?苦丁茶属于红茶吗?接下来就让我们对这方面的常识一起来讨论一下吧!

苦丁茶属于红茶吗?首先来看看它的成分。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、然后甘凉，具有清热避暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压瘦身、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种成效，素有“保健茶”、“美容茶”、“瘦身茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。

　　饮茶之风是始于南方的，后来渐渐传至北方。但因北方长期无法生产，只能从产茶区舶入，直到清朝的时候，茶叶在北方仍然是贵重之物，普通人家难以负担。有市场需求但是又难以满足，就促进了各种茶叶代用品的开发。所以渐渐地老北京就有了“四大茶”之说，即茶汤、面茶、油茶和杏仁茶。

老北京面茶颜色鲜黄，质地细腻，味道香浓，是道非常可口的风味小吃。茶是用糜子面熬成糊，加入芝麻酱和芝麻盐，芝麻酱用香油调开。在今天多用开水调，软度不够的话会有苦涩味。此外芝麻盐中必用姜粉，清代竹枝词中有“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加”，没有姜粉就不是正宗的面茶。

　　红茶的冲泡向来都是一门学问，并不是简单的放茶冲水那么简单，在这其中其实还有很多的学问。那么红茶应该怎么泡呢？下面跟着938188.com茶叶网小编一起看看，红茶的正确泡法。

要用新鲜的冷水泡茶，比如水龙头中新倒的水就很好，这种水富含空气，在煮沸的过程中可以将茶中的香气充分导引出来，如果是隔夜的水或者二次煮沸的水就没有这种效果。在茶壶中注入煮沸的开水，用渐歇的方式温壶温杯，使茶壶的温度保持一致，让茶叶在壶肚中有更开阔的空间伸展。喝红茶，如果想冲泡出香浓的味道，最好浓一些，大约五克的茶泡出两杯的量最为合适。

　　福建名茶前十年，茶业产业规模很小，产品单一，基本由小商小贩组成。一般是集中茶叶，出口。近十年里，经过茶企的多方经营，并通过加盟、直营、合资等形式，延伸了福建名茶的产业。未来几十年内，福建名茶发展将更加细化。此外，茶企还将不断研发、创造新的体验空间。

如今，在外部环境并不是那么理想的情况下，面对着租金成本、人工成本、管理成本的上涨，福建名茶茶企应该如何应对。在互联网大肆侵入生活的今天，众茶企都纷纷试水微商电商，推广线上产品。但又有人说，茶叶更重线下体验，线上玩不好容易造成负面影响。福建名茶是该拥抱互联网，还是坚持做实体店?是坚持传统工艺，还是加大创新力度?是进行差异化营销，还是抱团取暖　　茶业要发展，除了依靠企业自身、政府助力，需要解决好市场流通的问题，就能解决好销售的问题。流通问题上，福建的名茶倒是没有太大的问题。茶叶的整体消费量是上涨的，消费者是有消费需求的。最重要的一方面，还是部分茶企本身经营素质，必须提高茶商的经商素质，放远目光，与福建的各类名茶，与中国的其他名茶展开公平的竞争。再者，中国茶商的朋友圈商圈以及人情圈，这种关系营销无法适应茶业市场的现状，会加剧福建一部分茶商、茶企的困境，所以关系营销要逐渐剔除。