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　　蒙山是中国种茶业和茶文化的发祥地之一，早在两千多年前的西汉时期，蒙山茶祖师吴理真好开始在蒙顶驯化栽种野生茶树，开始了人工种茶的历史。唐宋时是蒙山茶的极盛时期。从唐玄宗天宝元年(724年)被列为贡品，作为天子祭祀天地祖宗的专用品，一直沿袭到清代，历经一千二百多年而不间断。在民间，蒙顶茶历来被看作祛疾去病的神来之物。因此，历史悠久的蒙顶茶被称为“仙茶”，蒙山被誉为“仙茶故乡”。

蒙顶茶的声名远扬使之成为历代文人墨客吟诵的对象。在我国，赞茶的名联佳句首推以民谚方式流传甚广的“扬子江心水，蒙山顶上茶”。唐代大诗人白居易《琴茶》诗有“琴里知闻惟渌水，茶中故旧是蒙山”的吟唱。唐代黎阳王《蒙山白云岩茶》诗有“闻道蒙山风味佳，洞天深处饱烟霞若教陆羽持公论，应是人间第一茶”的概叹。宋代诗人文同《蒙顶茶》诗有“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”的赞颂。唐宋大家孟郊、韦处厚、欧阳修、陆游、梅尧臣等，都留下不少以蒙山茶为题的诗文。明清时代的诗文题词则更为丰富，当代诗人、文学艺术家也留下了许多吟诵蒙山茶的华章佳句。悠久的茶史形成了特色独具的蒙山茶文化。位于四川雅安名山县，是世界茶文化圣山，是茶文明发祥地。西汉(公元前53年)茶祖吴理真在这里开人类种植茶树先河，从唐代到清末，中央朝廷祈天祭祖专用茶源于皇茶园。“扬子江中水，蒙山顶上茶”倾倒亿万茶客。佛经“蒙山施食仪规”，供佛用“蒙山雀舌茶”皆源于此。中国茶经丝绸之路和茶马古道遍及五湖四海。

　　罗布麻茶已经被越来越多的人所熟识，罗布麻茶因罗布泊而得名，属于野生纤维植物，其根、茎、叶皆可入药。入药历史已有数千年。《三国志?华佗列传》记载：罗布麻是神医华佗主治眩晕症(现称高血压)、延年益寿的传世方剂。那么，罗布麻茶怎么样　　罗布麻茶怎么样之调节心脑血管

罗布麻茶叶中含有的黄酮可以通过清除活性氧自由基起到抗心律失常、抗心肌缺血、缓解心绞痛和改善心功能的作用，并有助改善脑缺血，提高大脑供氧能力，从而对心脏、血管病及偏瘫、痴呆等症有一定康复作用。罗布麻茶怎么样之降血压罗布麻茶叶富含槲皮素、芸香甙、强心甙三大活性物质及多种微量元素，长期饮用能明显改善血管的脆性和通透性，因此可以治疗高血压的，而且效果平稳，无副作用，无依赖性，是治疗高血压的神奇药物。

　　　　日本科学家已经宣称喝绿茶有助于对抗蛀牙，如今一项新出炉的医学研究显示，对于其他的日常牙齿护理方法，红茶可能扮演一个同样价值的角色。芝加哥伊利诺大学的研究人员进行的研究显示，普遍性仅次于水的饮料红茶可能有助于对抗蛀牙以及避免齿菌斑引起的牙龈疾病。伊利诺大学牙科的牙龈疾病专家克莉斯汀吴(译音)说：倘若在饮食和正常的口腔卫生之间适当地饮用红茶，有助于减少蛀牙数目，以及防范牙周病。

　　在向佛罗里达州奥兰多美国微生物学会提出的报告中，克莉斯汀吴和她的同僚指出，在自愿接受这项研究者中，每天以红茶漱口1～10次的人比较不会有齿菌斑。他们也发现重复以红茶漱口可避免细菌在口腔中形成齿菌斑，以及遏制细菌与糖和食物残渣混合产生一种侵蚀牙齿的酸性物质。但克莉斯汀吴强调喝红茶不能取代使用牙线和刷牙。她说：去除牙斑的不二法门是固定使用牙线和刷牙，漱口只是维持良好的口腔卫生的辅助之道。

　　可以改善血液循环

红茶

　　红茶的原产地在印度和中国。不过，红茶究竟是何时开始被生产的这个问题如今依然没有明确的答案。

　　无论是红茶还是日本茶或乌龙茶，制茶的原料都是属同一山茶科的常绿茶树的叶子。由于制造工艺的不同，才形成了不同种类的茶。

　　提到红茶，很多人脑海中首先想到的是英国。的确，红茶可以称得上是英伦文化的代表。实际上，红茶在英国并不是很早就有的，17世纪时荷兰在印度设立东印度公司之后红茶才传入欧洲。起先进入欧洲的是绿茶，不久乌龙茶取代绿茶成为了人们的新宠。为什么会出现这样的情况呢？答案很简单，虽然欧洲人一直都很喜欢香气浓郁的茶，但是在寒冷的欧洲大陆，能够使身体变凉的绿茶却与实际情况不相适应。不久，半发酵的乌龙茶又被进一步加工，这样红茶这种发酵茶就应运而生，并成为了人们最钟爱的茶。

　　在西方，论起咖啡文化，总是一套，又一套。而中国，论起茶文化，更加渊源颇深。

茶，又和佛教的关系密切。似乎，参禅、悟道，都和茶休戚相关。禅茶，首先，要境。不只是外境，还有心境、人境。外境，不外乎周围的环境。身处在闹市，或是茶馆，人身煕杂，品的是茶，外境却是嘈杂，不能说不好，却是下品，体的是浊世浮生。而竹林、方外，不是说不好，只是不到境界，不过是浪费时间，和一壶茶。心境，一个人的境界，他心中是什么境界，他品出来的就是什么茶，一个莽夫品出来，只是一杯大碗茶，消暑解渴。一个大师，是禅意。茶叶的品相到茶水冲泡、茶叶的浮沉，都是禅，却不可说。不同人的参禅，意也不同。

　　白茶散茶好还是饼茶好?相信很多人都会有这样的疑问。但是究竟是散茶好还是饼茶好，这要从白茶茶叶的年份来看，还要从白茶的品种来看。

从茶叶的年份来看，新茶，味道鲜爽，如果直接高温蒸压，白茶饼会有闷熟的青味。而陈化几年的白茶，茶性比较稳定，茶味也很醇和，这时候压制成饼，存放方便，口感上还有层次。就新茶而言，散茶比饼茶滋味清香，口感爽甜。但就老茶而论，饼茶比起散茶，又更有优势。饼茶存储比较方便，口感相对原来的散茶，也不会有太多的改变，滋味由于在蒸压烘干过程中发生了轻度的发酵，使得口感更加醇厚。散茶，口感纯度高，对于后期进一步转化比较容易。