白琳工夫近代的发展_白琳工夫是怎么发展的
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白琳工夫在近代的发展并不是一帆风顺的，白琳工夫经过发端兴盛、由盛转衰、由衰转盛和兴盛式微等四个时期。清代至民国之前为发端兴盛期。
据相关资料记载，清光绪年间，福鼎出境红茶2万箱，每箱50市斤，远销上海等地。民国初期，茶业由盛转衰，年产值不到百万元。民国中期至解放前是由衰转盛时期，福鼎工夫茶主产区白琳、点头等地茶业十分兴旺，茶商贸易繁荣，茶栈茶馆林立。茶商向洋行或大茶行承包精品工夫茶在指定港口、码头交货，再由洋行、茶行外销港澳及欧美各国。在白琳本地，已经出现不少资本雄厚的茶馆，摆脱外地茶行、洋行的控制，将工夫红茶水运至营口，转运满州里销往苏联。解放后至六七十年代是工夫红茶兴盛式微期。五十年代末，国际形势发生变化，国外对红茶需求下降。七十年代初，红茶改制。D国大多数茶区生产的绿茶，茶客品饮时很讲究形美香高汤绿，而湖南黑茶则更讲究茶之保健内涵。下面就详细介绍湖南黑茶的保健功效。 据著名茶学专家刘仲华教授分析研究发现，;黑茶由于其特殊的加工工艺，大量微生物参与，发生了真正意义上的微生物发酵作用，高分子物质向低分子及小分子活性物质转化，并且形成了单纯的茶叶体系中不可能形成的风味物质及特需的功能性成分。 茶叶中固有物质的转化与微生物代谢产物的交互作用，构成了黑茶独特保健功能的物质基础。品饮黑茶对不同人群(体)有补充膳食营养，助消化、解油腻、顺肠胃、降压、降脂、减肥、软化人体血管、抗氧化、延缓衰老、延年益寿等多种保健功效。 湖南黑茶中的茯茶，里面有一种金花，学名叫;冠突散囊菌，如黄金粉末。这种罕见的霉菌体，只有灵芝里面有。其医药功效，可以与灵芝媲美。 茯是指采摘茯天成熟的茶叶原料，也指一味中药;土茯苓的茯，具有治病保健功能。茯茶，被称为;古丝绸之路的神秘之茶，西北少数民族的;生命之茶，更有;福字之美意。 茯茶在日韩被称为;瘦身茶、;美容茶并受欢迎。禅洱茯茶饮用方式大胆创新，世界独创黑茶机煮茶，并彻底解决了茯茶几十年来三大难题(即品质低档、不易冲泡、不易携带保存)，让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷，是现代纯天然养生佳品。养成品酌禅洱茯茶的习惯，十分有益。以上就是对湖南黑茶的保健功效的介绍，希望对大家了解湖南黑茶的保健功效有所帮助。
泡茶的时候，自己也要喝茶，自己爱喝浓，如果迁就爱喝淡的人，那就少投一些茶。如果自己爱喝淡，却又要迁就爱喝浓的人，那就多投一些茶。但迁就爱喝浓的人会有些麻烦，因为习惯了喝淡茶的自己在肠胃方面会对浓茶有些许不适应，这样就会少喝一点。
但泡茶终究是很有乐趣的事情，经常泡茶，经常要迁就，却也会忘了自己的口味，不知不觉中也就习惯了喝浓茶。习惯喝浓茶后就好办了，身体适应了，晚上也不会受影响，肠胃也不会太受刺激，而且还可以吸收更多的茶营养。习惯喝浓茶后再来迁就爱喝淡茶的人也好办了，无非就是少喝一点，喝得没劲也罢，如果人有趣，谈兴很浓，不知不觉中，经常地在一起喝茶，喝淡茶的人口味也会加深。这样的话，谁也不用迁就谁了，都喝得一般的浓茶。晒青和杀青的定义是什么有何不同
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晒青和杀青很多人以为是同一种制作工艺，其实有着完全不一样的品质变化。杀青存在于绿茶的制作工艺中，晒青存在于白茶的萎凋工艺里，来看看晒青和杀青的定义各是什么 什么是杀青
通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一。杀青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。蒸青唐代普遍使用，日本、俄罗斯、印度应用较多。我国明朝后普及使用炒青法，世界各产茶国普遍使用。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低;老叶嫩杀、嫩叶老杀;抛闷结合、多抛少闷”等原则。蒸青则要“高温、快速”。我国茶企试水全渠道营销模式
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近年来，在电商的冲击以及限制三公消费的影响下，传统的茶叶行业遭遇地震，市场需求明显放缓而经营成本却在递增，还在延续中的“关店潮”让许多茶企感到前所未有的压力。如何在市场需求低迷中赢得生存的生机？一场传统销售流通领域的茶业战争正在上演。“随着政府采购的减少，茶叶市场的需求量大幅下滑，价格也在下降。”在第八届济南茶博会举行的中国北方茶商全渠道营销论坛上，日照圣谷山茶场有限公司董事长高建华坦言，茶叶市场随着需求量的缩减已出现过剩，不过，从去年至今，已有相当一部分以赚钱为目标的茶企和经销商相继退出。而茶叶市场面临的挑战除了政府消费的锐减，还有电商带来的冲击。“过去以产品为中心，以实体店为中心的零售分销模式被新一代的以顾客为中心的、以电子商务为中心的模式所取代。O2O的来临，正在悄悄改变着中国茶叶市场的格局。”深圳市华巨臣实业有限公司总裁杨文标表示，在移动电商时代，全渠道营销模式将为未来中国茶产业的发展带来更多机遇。
左宗棠对湖南黑茶的贡献
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棠对湖南黑茶的贡献
陈奇志1赵丈田2（1湖南省茶叶研究所长沙410125；2湖南省岳阳市人民政府岳阳414000）摘 要：左宗棠1875-1942年整顿甘肃茶务，历经60余年，挽回咸（丰）同（治）（1851～1874）年间西北茶销停滞局面，并为湖南黑茶占领西北市场作出了巨大贡献。关键词：左宗棠；湖南黑茶；茶史；茶马互市1左宗棠生平左宗棠（1812－1885年），汉族，字季高，湖南湘阴县人，号湘上农人，晚清重臣，军事家、政治家、著名湘军将领。自幼聪颖，14岁考童子试中第一名，曾写下;身无半文，心忧天下；手释万卷，神交古人的对联以铭心志。1832年（道光十二年）中举。1851年（咸丰元年）太平天国起义后，先后入湖南巡抚张亮基、骆秉章幕，为抗拒太平军多所筹划。1856年，因接济曾国藩部军饷以夺取被太平军所占武昌之功，命以兵部郎中用。1860年，太平军攻破江南大营后，随同钦差大臣、两江总督曾国藩襄办军务。曾在湖南招募5000人，赴江西、安徽与太平军作战。1861年太平军攻克杭州后，由曾国藩疏荐任浙江巡抚，督办军务。1862年（同治元年），组成中法混合军，称常捷军，并扩充中英混合军，先后攻陷金华、绍兴等地，升闽浙总督。1864年3月攻陷杭州，控制浙江全境。1866年2月攻灭于广东嘉应州（今梅县）。镇压太平天国后，倡议减兵并饷，加给练兵。1865年升任闽浙总督。1867年，奉命为钦差大臣，督办陕甘军务，率军入陕西攻剿西捻军和西北反清回民军，镇压了陕甘回民起义。
