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　　白茶的产地目前只在福建几个县里，推广的力度不够，所以名气也不是很大，只有白毫银针在茶叶里稍显夺目。白茶的生产过程比绿茶要更简单，没有经过杀青。虽然简单但不马虎，精细的加工过程使白茶的品质居于上乘。

白茶采摘以后不炒不蒸，而是摊开自然晾晒，我们称这个过程为“萎凋”。萎凋看似简单，实则富有技术含量，它是形成白茶性质和味道的关键。白茶在微调过程中蒸发掉大部分水分，这个大部分要求是八成，如果不小心萎凋过度，茶叶就会出现闷熟味，成为失败品;而萎凋不足，茶叶仍具有青草味，也就不能成为合格的白茶。所以加工茶叶的茶人们对萎凋非常看重，保证了白茶的味道。

　　�黑茶：白沙溪领衔2012山东青岛茶文化节

（湖南省白沙溪茶厂展位图）（山东青岛）讯：6月1日至4日，第六届青岛国际茶文化节于青岛国际会展中心成功举办，来自全国各地的名优茶类齐聚青岛，以白沙溪为代表的湖南黑茶成为本届茶文化节的一大亮点。据悉，本届茶文化节吸引了大批茶友与客户到会，参展企业反应良好，很多名优茶品都在本届茶文化节上找到了东家。此外，新茶极品推荐会、茶艺茶道表演以及紫砂文化展都极大的丰富本届展会。：打造中国最专业的黑茶资讯平台

　　大家知道洋参茶吗?洋参茶是一种保健茶，在这里小编就为大家介绍洋参茶的功效是什么。

调制：西洋参8到15片、几叶碧螺春一起放到茶具中，用80℃左右的纯净开水冲泡5分钟后即可开盖享受。功效：补气，解暑，防暑。西洋参具有很好的补气效果。碧螺春绿茶更是具有芳香、清暑热的作用。二者相加，碧螺春的芬芳气味有助于西洋参补气作用快速发挥，同时还可以预防上火。如果非要和第一种养生茶饮来比较：薄荷青饮和洋参茶相比清暑热的效果更盛一筹，但是补气、缓解疲劳的效果稍逊于洋参茶，所以你可以根据自己的疲乏和暑气程度来选择养生饮料。

　　抹茶，起源于中国，被日本发扬光大之后又出口转内销回到了中国，成为了小资们的最爱。抹茶，点茶，茶道，听起来十分有逼格又小清新有没有?现在的淘宝店、奶茶店、星巴克，统统都可以点到抹茶的单品。可是恕我直言，你可能喝了有一大缸的“抹茶”，也没有品尝过真正抹茶的味道。

抹茶味饮料≠抹茶打开淘宝一搜，成交量最高的那些抹茶往往带有“抹茶オレ”“速溶”“抹茶拿铁”的字样，“抹茶オレ”在日语中的意思是“抹茶+奶”，置换成咖啡来说的话，你以为你买的是咖啡豆，实际上买回了一包速溶雀巢(雀巢：Excuse

　　饮茶习俗是我国茶文化的一大特色。我国地域辽阔、民族众多，各民族不同的生活习俗构成了多姿多彩的茶与婚俗趣话。

在云南拉祜族，当男方去女方家求婚时，必须带上一包茶叶、两只茶罐及两套茶具。而女方家长以男方送来的"求婚茶"质量的优劣，作为了解男方劳动本领高低的主要依据。在贵州侗族，当男女婚姻由双方父母决定后，如果姑娘不愿意，可以用退茶的方式退婚。具体做法是，姑娘悄悄包好一包茶叶，选择一个适当的机会亲自送到男方家中，对男方的父母说："舅舅、舅娘，我没有福份来服侍两位老人家，请另找好媳妇吧!"说完，就把茶叶放在堂屋的桌子上，然后离开，这门亲事就这样给退掉了。

　　天气渐渐变凉，冬天也来了，那在气候干燥的冬季喝茶也有讲究，下面小编给大家推荐一些适合冬季喝的养生茶。

冬季适合喝什么茶-莲藕茶在干燥的冬季，莲藕茶能润肺滋阴益胃健脾，养血补益，还能够治疗肺热咳嗽，食欲不振，脾虚泄泻等病症。做法：莲藕75g，茶叶、桂花、白糖适量。用1000g水煮莲藕，待煮剩一半水时，便可加入茶叶、桂花、白糖。可热饮也可冷饮。冬季适合喝什么茶-金银花茶金银花茶甘甜可口，具有清热解毒，疏散风热功能，能缓解头疼身热、心烦气躁、疲倦发困、口燥咽干的症状，调节温病初起的身体。做法：取3—5g金银花茶叶，用开水冲泡3—5分钟，也可加入适量的冰糖或蜂蜜。