六大茶类中茶叶的发酵程度都是不一样的，那么你们知道白茶是发酵茶吗?根据调查可知白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。 白茶属微发酵茶,是我国六大茶类的一种,主要产于福建省福鼎市、政和县、建阳县、建欧县等地。其品质特征为：成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。基本加工工艺为萎凋后直接晒干或低温烘干。因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新白茶5种，其中白毫银针分为一、二、三级，白牡丹分为高级白牡丹和一、二、三级，贡眉分为特级贡眉和一、二、三级，新白茶分为特级新白茶和一、二、三级。适制白茶的茶树品种为：福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福安大白茶、福云595、福云20和闽北水仙等。 依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 对于白茶是发酵茶吗?这一问题我们的解答是白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。此外，中国浙江的安吉白茶因自然变异整片茶叶呈白色，不同于带有白色绒毛的一般白茶。
湘西首届国际品茶节成功举办
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938188.com茶叶网讯：5月23日上午，2015湘西黄金茶首届国际品茶节开幕式在矮寨大桥观景平台举行，国内外100余名客商以及众多茶叶专家、文化界名人、媒体界人士参加。
此次品茶节节目内容丰富，茶艺表演及品茶论道之外，还有苗族茶歌献唱和猴儿鼓助兴，国际范与民族风碰撞出精彩火花，现场掌声不断、笑声连连。开幕式后，嘉宾和媒体记者乘坐观光电梯进入矮寨大桥观光通道欣赏矮寨公路奇观和绝美峡谷风光。当天下午，茶艺表演和茶谷采茶活动分别在吉首乾州古城和苗疆茶谷进行。云端品茶、天桥赏景，茶香与禅意一壶，茶道共峡谷一色，美好的生命体验让企业嘉宾和媒体记者直呼过瘾。晚上，啤酒音乐会和“等一片茶叶醒来”主题帐篷节在矮寨大桥观景平台上相继举行，中国、美国、英国、乌克兰等各国艺人唱响了德夯峡谷。洛神花茶的功效有哪些_女人喝洛神花茶有好处吗
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洛神花茶是一种最受女生喜爱的花茶，虽然名为花茶，但是在泡制的时候往往会加入另外的食材：陈皮、玫瑰花、冰糖、柠檬等等，因为洛神花茶本身的味道比较酸，单独冲泡时比较难以入口，但是调入冰糖后味道就会变得酸甜可口。洛神花茶的功效有哪些呢 提神醒脑
洛神花具有解疲劳、止渴生津的功效;在工作疲劳的时候，如果能喝上一杯洛神花茶，就能起到提神醒脑的作用，令身体也不再那么疲惫。健胃消食洛神花茶具有健胃消食、排毒利尿的功效。如果常饮用洛神花茶，还能促进肠胃的蠕动，从而有助于人体的消化，甚至是排毒等。有机茶价格这么贵_有机茶值不值得买
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有机茶价格比一般茶叶贵了不少，而且又不是营养翻倍，甚至喝起来跟其它的茶叶的口感也是一样的，喝什么茶不是喝。所以，有机茶值不值得买，这钱花得值吗 但是我们应当看到有机食品的潜在价值。坚持吃有机食品看似多花了很多钱，其实长期下来的回报率是很高的。从个人角度来说，它是对健康的一种长期投资。从环保角度看，它不知不觉对我们周围的环境做了很大的贡献。
举一个很简单的例子，人们哀叹，吃饭再也吃不出以前那个味了。其实，变味仅仅是其中一个遗憾，化学药剂的过度使用，可能会给老百姓埋下更多的隐患。菜为什么没那么好吃了?有些菜农为提前果蔬上市时间，没熟就采摘，然后用化学制剂催熟。长得快，产量高，但稍不当就变味，甜瓜发苦就是这个原因。过去种地都上农家肥，种出来的菜好吃有味。而现在为求高产，农民们往往猛追化肥，上氮肥过多。化肥所用的氮、钾及磷未能补充土壤中的矿物质，过量化肥会阻碍矿物质吸收及产生有害的硝酸盐。土地的劲越来越小了微量元素流失，所以菜不好吃。如以前的西红柿皮薄、味浓，但易裂果，现在为了好运输、方便保存，就选用硬肉的种子，口感差了不少。没有口福，我们顶多是遗憾，但是如果我们吃东西不能安心了，那就真的不知道去哪里压榨幸福感了。探讨：喝到黑点就是纯手工制茶？
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判定古树和纯手工制茶的方法真是层出不穷，出其不意的奇怪。在很多地方喝茶，一些人经常会指着盖碗里的黑点点说：“看，那是锅灰，一定是手工炒制的时候产生的。这茶一定是纯手工制作。”
这么判断是不合道理的。从制作方面来看，产生锅灰的原因有很多。铁锅炒茶的时候，铁锅中的铁屑。铁锅炒茶的时候，产生的焦糊点。当然滚筒杀青机，也就是机械杀青，也会出现黑点的。这也是为什么不能说看到黑点，就判断是纯手工制茶。机械滚筒杀青产生黑点的原因有这么几个：1.茶农采下鲜叶，摊晾这一步时间不够，鲜叶的含水量很大，一入滚筒杀青机，来回翻滚，水分随高温溢出，水分与筒内壁就很容易就产生粘黏。年味要有黑茶味怡清源新年第一福正式启动
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�八节过后，年味开始越来越浓，大家都忙着开始置办年货，迎接新春佳节。今年置办年货，可以先到长沙万达广场逛一逛，品品中国年味中的特色湘茶味安化黑茶味。12日下午，中国•长沙2014.1.12-1.13新年第一福传统产业与电子商务携手融合、消费展示体验活动在开福万达广场正式启动。
感受中国年味中的湖南黑茶味作为本次活动的唯一湘茶企品牌代表，怡清源成为唯一接待用茶，同时推出微信扫一扫、收藏店铺送好茶、现场下单享多重折扣优惠并有豪礼相赠三重惊喜互动，以及独具湖湘雅韵的茶艺表演，展示湖南传统茶企电商独特风采。长沙市委副书记、市长胡衡华、市委常委、副市长张迎春亲临怡清源展位品饮香醇的黑茶，现场体验扫微信送福利黑茶活动。
