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　　对于一个白领来说，工作忙是常有的事儿。每次忙起来就没日没夜的，长时间的不规律生活让自己越来越肥。于是，不少的白领们把自己仅有的那点时间都用在了减肥上，比如瑜伽、游泳、跑步等等。其实，要想健身，也可以不用运动的。比如，我们可以通过饮茶来完成。这个时候所需要的器材也仅仅是杯子一个，茶一包，开水一壶而已。那么白领健身的时候需要喝什么茶？下面跟着938188.com茶叶网小编一起看看白领健身适合喝什么茶。

捏起一撮茶叶，放入杯中，缓缓地加入开水，就这样置上三分钟，然后饮用，即可享受健身过程。健康是不可以随便的，但我们可以选择更简单的方法。对于工作忙碌的白领而言，可以在身边备上一盒茶叶，这样就可以随时泡茶，随时健身了。

　　敖玉昆，在一次闲聊中，才得知他还是位爱茶人，对品茶、饮茶也有独到见解。

一说到茶，敖玉昆老师便打开了话匣子，从小时候学习书法到学中医再到饮茶，一股脑儿地全向我倒了出来。他从小受家庭影响，每当家里来了客人，父亲就以茶待客。尤其是他的中医老师对他影响非常大，每天都能看到老师沏一杯清茶，但当时并不理解喝茶的意义，就这样，每天看着老师那样的嗜茶、爱茶。老师去世后，他慢慢悟到，茶道在中国人生活当中的重要地位。敖老师说：“它不仅仅是一杯茶，‘一杯茶品人生百味，平常心造万千世界’这句话意思非常深刻，而且反映出人生的酸甜苦辣，做人做事的人生哲理。茶文化历史悠久，文化底蕴深厚，所以说茶文化给中国人增加了相当丰富的色彩。”

　　涌溪火青久负盛名。清代“扬州八怪”诗人王巢林，饮尝涌溪火青后，顿觉六腑芬芳，诗兴大发，挥毫抒情曰：“不知泾邑山之崖，春风茁比此香灵芽;两茎细叶细雀舌卷，蒸焙工夫应不浅;宣州诸茶此绝伦，芳馨那逊龙山春;一欧瑟瑟散轻蕊，品题谁比玉川子;共向幽窗吸白云，令人六腑皆芳芬;长空霭霭西林晚，疏雨湿烟客忘返。”对涌溪火青茶之质量给予了很高的评价。

“泾川涂茶，芽细色白味香，为上供之物”。这是清代陆延灿《续茶经》中，引自《随见录》关于泾县产茶的一段记述。原书作者和写作年代不详。溯本探源，泾县在明未清初就盛产名茶了，除了细嫩多毫味香的泾川涂茶餐，泾县还产有名目繁多的其他名茶。如徐珂《可言》(1924年)有关石井茶的记述颇详：“胡惠生，泾县人，有文学，尝以其乡之石井见馈，饮而甘之，味至厚，以视吾杭龙井之明前雨前，色不及时香相若也，殆坑口所产欤?其叔朴安语予云，泾之茶名繁矣，皆系之以地。县志所载，惟白云一种，产白云山，今则满境蓬蒿，一林荆棘，不复有茶。晚近似来，茶之著名者为石井，涌溪次之，石井、涌溪皆在黄93山麓，石井尤深邃，两峰夹立，俗曰坑。茶产石罅，随山上下，天地皆青，疑非人境。杭州西湖之狮子峰，犹不兔有烟火气，茶有坑口坑底之别，坑底者尤难得，色香味更佳。作伪者率以近坑之茶紊之。”因清代涌溪火青就很有名，这里所说的产于石井和涌溪一带的石井茶，可能就是“涌溪火青”。

　　茶叶极易吸湿吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶内含成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶，往往价值不菲，更应妥善保存。

名优绿茶：是所有茶类中最易陈化变质的茶，极易失去光润的色泽及特有的香气。由于绿茶易吸湿气，水分达到百分之五以上时，就会变质，一次长时间存放的绿茶即使没有开封也会失去香味，因此应趁新鲜时饮用，在室温下保存期约为一年，开封后应倒入密闭的容器内，并且应该在一个月以内用完。家庭贮藏名优绿茶可采用生石灰吸湿贮藏法。即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁筒等)，将生石灰块装在布袋中，置于容器内，茶叶用牛皮纸包好放在布袋上，将容器口密封，放置在阴凉干燥的环境中。有条件的还可以将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装，内置除氧剂，封口后置于冰箱中，可两年左右保持茶叶品质基本不变。

　　新加坡在世人的眼中已不仅仅是旅游观光的城市。其在食文化方面，尤其饮茶文化有其独特的一面。新加坡特有的“长茶”(strechedtea)已成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术。

所谓“长茶”是把泡好的红茶加牛奶，然后泡茶人把奶茶倒进罐子里。泡茶人一只手拿着盛满奶茶的罐子，另一只手拿着空杯子，两只手的距离约在一米之间，开始倒茶。如此来回须7次。在来回倒茶的过程中，奶茶是不允许外溢的。由于“长茶”的杯子相当大，喝起来相当过瘾，喝茶者边品茶，边欣赏精彩的倒茶，心情也会变得轻松。在新加坡喝茶和在英国却不一样。在英国喝茶是以茶为主，佐以一些饼干和小三明治。而在新加坡喝下午茶则是以吃为主，茶的好坏却不十分重要。许多观光饭店提供的下午茶，均以自助式点心为主，从印度式的煎蛋饼到中国的广式点心，花样繁多。即使是在五星级宾馆喝茶，也常常会用茶叶袋泡的大壶茶来待客。

　　与绿茶、乌龙茶最大的不同之处在于发酵的程度。因此，制作工艺在红茶加工制作过程中取关键性作用。本文简单介绍影响发酵的四个要点：

一、温度其温度包括两个方面：气温与叶温，也是影响力最大的要点。气温的高低直接影响叶温高低。发酵过程中，多酚类化合物氧化放热，使叶温提高。叶温有一个由低到高再低的变化规律。发酵的叶温以保持在30℃为宜，气温则以24℃～25℃为佳。气温和叶温不宜过高也不宜过低。二、湿度实践表明，保持90%以上的高湿有利于提高多酚氧化酶的活性，有利于茶黄素的形成和积累；反之，含水量很低的叶子，发酵时湿度又小，茶褐素积累过多，造成汤色和叶底变暗，滋味淡薄。因此，发酵要求相对湿度达到95%，这就要采取喷雾或洒水等增湿措施。