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　　被称为女人茶，因为其有很多的美白养颜功效，但是白茶是不能随便喝的，饮多了也会物极必反，今天我们就来盘点一下白茶的注意事项，学会科学饮用白茶。

盘点喝白茶必须的注意事项一：白茶不宜太浓白茶一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了，不要太浓，太浓会对胃有刺激。白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。1、科学的冲泡白茶方法冲泡的时候，水温一般要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，一杯白茶可冲泡四五次的哦，不要浪费了。肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起茶醉现象。

　　玻璃杯泡法盛行于长江流域，特别是长江下游的江浙地区，足龙井、碧落螺春等著名绿茶的产地，人们喜爱在品饮名优绿茶时观赏茶芽在茶汤中优美的形态和色泽，因此喜欢采用道明的

玻璃杯禾冲泡，从而形成了玻璃杯冲泡茶艺。在杭州，上海等大城市的茶艺馆中经常可以见到这种冲泡技艺。1990年秋天，杭州“茶人之家基全会”成立大会上，举行了“龙井茶宴”，其中的龙井绿茶冲泡程序为：泡茶师鞠躬就座，进行泡茶操作，先请奉茶小姐用茶盘托着茶样送至客人面前，请客人鉴赏。然后泡茶师用无盖玻璃杯冲泡，每杯投入二、三克茶叶，遂冲入少量开水(约相当于茶杯的四分之一容量)，浸润茶叶，使干茶吸水舒展，稍候片刻再加水，即奉茶请嘉宾

　　亦称温州黄汤茶、平阳黄汤。产于平阳、苍南、泰顺、瑞安、永嘉等地，以泰顺的东溪与平阳的北港所产品质最佳。该茶创制于清代，并被列为贡品。其特点是：条索细紧纤秀，色泽黄绿多毫;汤色橙黄鲜明，叶底嫩匀成朵，香气清高幽远，滋味和酸鲜爽。民国时期失传。新中国建立后，于1979年恢复生产。浙江主要名茶之一。

温州黄汤产于浙江省的泰顺、平阳等地。炒制的基本工艺是杀青、揉捻、闷堆、初烘、闷烘五道工序。成品外形细紧纤秀，色泽黄绿披毫，香气高锐，汤色橙黄明亮，滋味醇和爽口，叶底匀整成朵。温州黄汤产于浙南泰顺、平阳、瑞安、永嘉等县，品质以泰顺东溪和平阳北港(南雁荡山区)所产为最好。黄汤始于清代，距今已200余年。温州黄汤清明前开采，采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶初展，要求大小匀齐一致。

　　白茶

历史文化

　　史载，东汉时期，一个叫尹珍的青年怀揣家乡生长自制的;荼，拜谒著名儒学大师许慎，遭门丁刁难，便在其檐下席地嚼;荼，片刻，许慎整个府邸充溢着浓郁的茗香。许慎踱步而出溯源，随即便邀尹珍入书房，将其;荼冲泡相观，但见其外形

　　优美，白色叶底如银针坠壶，汤色碧绿明亮，品之顿觉味鲜而清爽醇厚，偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激发其在《说文解字》中对;荼的注解，用;槚、茗、蔎译注;荼字的色、香、味。　其后，尹珍学成，于公元107年回归故里。手建草堂三楹，开馆教学，西南地区自此始有学校教育。尹珍被尊称为;贵州文化教育的鼻祖。

　　无锡人喜绿茶，尤以地产的翠竹、毫茶为首选，宜兴红茶有1800多年的历史，在国内红茶中也属上乘之品，在冬季被茶客钟爱。而外地茶中，普洱的热度已降，真正好的普洱不但价高，而且难觅真品，正山小种、金骏眉因为量少价高，也始终难成主流。

还有什么茶获得了无锡茶友的青睐呢?记者近日走访无锡一些茶企、茶庄了解到，主打健康保健功能，口味与红茶类似的黑茶正在受到越来越多茶客的喜爱。无锡一些企业瞅准了商机，正在全国优选黑茶产地，实现黑茶的仓储和直供。最近一两年来，黑茶的养生保健价值被越来越多的人所知晓，其价格也扶摇直上，专家认为，“越陈越珍贵、价格一路飙升的黑茶甚至可以说已经具备了一定的金融产品属性。”看准市场空白，又有过硬的质量保证，无锡金钰缘茶庄打开了无锡黑茶市场的缺口，黑茶产品销量一路攀升。

　　贡眉是经过烘培的干性茶叶，具有很好的吸水性，受空气中水分的影响，如果保存不当很容易受潮。受潮的贡眉冲泡后的清香味和口感都要打折，下面我们介绍一个怎样使受潮贡眉巧复原的好方法。

把受潮的茶叶放在铁锅里，开小火，用锅铲将茶叶来回轻轻翻动。当茶叶的香味溢出来时，迅速起锅。这时，茶叶干了，而且香味也没有流失。随后，把炒干的茶叶倒在一个盘子里，晾凉，再装入干燥的容器封好即可。据了解，因为茶叶中含有很多芳香物质，这些物质只有在避光、避风的环境中才能很好地保存。“温火微炒”是处理受潮茶最好的方法，它能很好地将茶叶中的水分蒸发掉，但要把握好起锅的时机。