盛典红茶日―中国红茶diy教程及桂红工夫知识讲座
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��，元泰红茶屋又迎来了红茶讲座――元泰茶业第十四期“盛典红茶日”，于下午15：00在元泰红茶屋五一总店与广大红茶爱好者亲情相约。本期红茶讲座邀请了广西省著名茶叶专家、广西茶叶协会秘书长刘汉群老师为广大红茶爱好者“传香授道”，本期的主题是《桂红工夫概况》，主要讲授桂红工夫的相关知识。桂红工夫，新创名茶，属条形红茶，产地广西百色市，属于亚热带气候，产地年均降雨量1200毫米以上，年平均气温在20℃左右，终年无霜雪，土壤为微酸性红壤，土层深厚，很适宜茶树的生长。桂红工夫采自当地白毛茶品种茶树一芽一叶初展之鲜叶，成品茶条索肥硕，金毫显，香气馥郁而高长，汤色红艳明亮，滋味醇厚鲜爽，耐于冲泡，是红茶中的珍品，深受消费者的欢迎。刘汉群老师精彩的讲座，得到了在座红茶爱好者的一致好评。
珠兰花茶原料_珠兰花茶的
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珠兰花茶以清香幽雅、鲜爽持久的珠兰和米兰为原料，选用高级黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶作茶坯，混合窨制而成。珠兰黄山芽为珠兰花茶的珍品，其品制特征是，外形条索紧细，锋苗挺秀，白毫显露，色泽深绿油润，花干整枝成串，一经冲泡，茶叶徐徐沉入杯底，花如珠帘，水中悬挂，妙趣横生，细细品啜既有兰花特有的幽雅芳香，又兼高档绿茶鲜爽甘美的滋味，一杯在手，实为一种高尚的精神享受，尤为高尚女士所爱不释手。
普通的珠兰花茶外形条索紧细匀整，色泽墨绿油润，花粒黄中透绿，香气清纯隽永，滋味鲜爽回甘，汤色淡黄透明，叶底黄绿细嫩。由于珠兰花香隽永持久，在窨制后，花香气分子的挥发与茶叶对香气完全吸咐达到平衡需要在一段时间，即窨后的熟成作用需持续100天左右。据茶厂有经验的的老师傅介绍，在密封干燥的茶箱内，贮藏3~4个月的高级珠兰花茶，比刚窨制完毕时香气更加沁人心脾。港式奶茶角逐金茶王_2015国际金茶王上海分赛区比赛落幕
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938188.com茶叶网讯：港式奶茶，是香港人日常下午茶和早餐常见的饮品。作为港式餐饮的特色饮品，它不但是香港人日常生活不可缺少的一部分，更成为香港美食文化的代表，去年港式奶茶申遗成功，成为香港非物质文化遗产，受到世界各地越来越多美食行家和大众食客的热烈追捧。港式奶茶近年也流行沪上，受到不少年轻人的青睐。
最近，由香港旅游发展局等单位支持的“2015国际金茶王”上海分赛区比赛顺利落幕并公布结果：西葡茶餐厅的穆伟获得冠军，金阳葱餐厅的陈大琼获得亚军，巴菲特概念餐厅的庄砾获得季军。冠军穆伟踏入餐饮行业时间不长，去年偶然间看到师傅——去年金茶王冠军齐贤召在冲奶茶，喝后觉得口感非常好，很感兴趣，随即努力学习。正确泡川红工夫茶的方法
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一、冲泡川红工夫茶的水源
冲泡川红功夫茶的水源选择很重要，否则将会影响茶水的质量，水源应选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”来冲泡，以保证水质新鲜，无色无味且含氧量高;泡茶的悬高品质川红工夫红茶最好不用自来水冲泡。二、冲泡功夫川红工夫水温度川红工夫红茶不能用滚烫至100摄氏度的开水冲泡。特别是用茶叶嫩芽尖制作的红贵人、黄金白露、金芽等高档川红工夫茶，需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。三、茶叶的数量及泡茶次数每杯川红工夫红茶放干茶3-5克即可。第一泡是洗茶，快速出水洗杯闻香，第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。可根据个人喜好控制出水时间。日常生活中使用的阿司匹林_铁罗汉有什么功效
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作为一种备受瞩目的珍贵茶叶，铁罗汉茶除了饮用口感备受推崇以外，还可以有很多其他的用途，常规茶叶都有可以提神的功能，铁罗汉也一样，铁罗茶汉的功效除了提神以外，还可以解乏和治疗偏头痛，在我国临床上，现在已经有使用铁罗汉来治疗头痛的例子，还有就是铁罗汉可以增强神经系统的活动能力，乃是我们日常生活中使用的阿司匹林。
铁罗汉茶中含有一种叫做咖啡碱的物质，这种物质对心脏肌肉有很好的作用，可以有效增强心脏肌肉的收缩，所以铁罗茶汉的功效还可以体现在对心脏和血管的优化作用上，对于老年人的一些常见的心脏血管疾病，常常饮用铁罗汉茶，可以起到很好的预防作用。贡眉会因为不当的贮藏而发生质变，时间因素会降低茶汤的清香与色泽。时间越长对贡眉茶的色香味影响越深，那么陈年的贡眉茶应如何保存才能保证原有的品质 怎么收藏陈年贡眉
1、茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存，焙火及干燥程度与贡眉茶叶贮藏期限有相当重要关系;一般而言，焙火较重，含水量较低者可贮存较久。2、茶叶最适贮存期届满时，应取出再焙火。可洗净电饭锅至无味，拭干后再将贡眉于瓷盘或铝箔纸上置入电饭锅内，开关切至「保温」位置，锅盖半掩，适时翻动，约半天时间，茶叶由陈旧味转清熟香，以食拇指捏之即碎为宜，俟降温冷却后，始可再行包装贮藏。
