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　　　　3.15晚会前期，有记者低调地对大会主持人提问：“现在市场的粮食与蔬菜，农药残留物已经严重超标，茶叶也到了不敢喝的地步，请问我们老百姓还有放心安全的食品吗?”大会发言人没好气地回答：“提问也不动动脑子!你以为农药就是真的吗?”

　　茶叶农残近几年一直是大家关心的问题。今年“新消费，我做主”的“3·15”的主题，央视也曝光了不少劣质商品和消费陷阱。值此春茶上新之际，我们来看看除了防农残，买茶要注意哪些陷阱呢　　　　买茶陷阱：陈茶翻新

　　时值三月，春茶即将上市，市场上已冒出大量的当季新茶、明前茶之类的商品。其中，部分不法商家会以去年的茶叶，冒充今年的新茶，也就是我们常说的“陈茶翻新”。这种做法不仅成本低廉，还能再利用，这种现象存在于西湖龙井、茉莉花茶、红茶中。对一般茶友来说，讲究新鲜的绿茶，是否经过翻新，会相对容易看出来，而红茶则很难发现。陈茶卖了新茶价，完全是以次充好。老茶客从干茶和叶底中能看出端倪，大部分老百姓喝茶是无法分辨的，还待消费者多品多学习，练就一双慧眼智斗黑心汉。

　　薤白茶乃《金匮要略》中治"胸痹不得卧，心痛彻背"的括蒌薤白半夏汤去白酒。《本草用法研究》指出："瓜蒌仁，体润能去燥，性滑能利窍，凡薄痰在膈，易消易清，

组成薤白、瓜蒌仁各9克，半夏4.5克。功用宽胸通阳，散结，祛痰。主治胸痹心痛。制法按上药比例加10倍量，研成粗末。每取20～40克，放热水瓶中，冲入半瓶沸水，10毫升绍兴黄酒，盖闷10～20分钟后，代茶频饮。宜忌阴虚、气虚者慎用。按语本茶乃《金匮要略》中治"胸痹不得卧，心痛彻背"的括蒌薤白半夏汤去白酒。《本草用法研究》指出："瓜蒌仁，体润能去燥，性滑能利窍，凡薄痰在膈，易消易清，不必用此，若郁痰浊，老痰胶，顽痰韧，食痰粘，皆滞于内，不得升降，致成气逆胸闷咳嗽，烦渴少津，或有痰声不得出，藉其滑润之力，以涤膈间垢腻，则痰消气降，胸宽嗽宁，渴止津生，无不奏效。"这段论述，可谓恰到好处。瓜蒌含三萜皂甙、有机酸及其盐类、树脂、糖、色素及脂肪油等。它的果实经初步动物试验，有抗癌作用，对肉瘤作用更明显。它的水提取物可使血糖先上升，后下降，最后复原。此外，还有抑菌作用。本茶中用甘苦寒的瓜蒌配伍辛苦温的半夏，使其充分发挥辛能散结、苦能泄降之功效，以竭尽祛痰之能事。且一寒一温，互制互济，再加薤白理气宽胸，通阳，散结，务使痰浊得花，胸阳得振而胸痹可除，心痛自定。

　　Cp>　　"三峡门户"宜昌市位于湖北省西北部，长江中、上游交界处，地处长江三峡的西陵峡口，古称"夷陵"，历来被称作"川鄂咽喉，鄂西重镇"。悠久的历史和举世瞩目的三峡水利工程使宜昌闻名于世。旖旎的三峡风光和丰富的人文景观构成了宜昌神奇浪漫、多姿多彩的迷人画卷。

　　宜昌人杰地灵，世界文化名人屈原和四大美女之一的王昭君就诞生在宜昌。三国古战场遗址、三峡水利枢纽等名胜古迹遍布全市，旅游资源极为丰富。不仅有玉泉塔、屈原庙、昭君祠、三游洞等宝贵的文化遗产，还有高岚的幽静、大老岭的神秘、清江的秀丽以及三峡大坝、长江大桥的雄伟等自然风光…，宜昌，以她独特的魅力吸引着每年数十万的中外游客。　　

　　在中俄“万里茶道”走进武当暨首届武当道茶博览会上，湖北武当道茶开发有限公司、湖北神武道茶开发有限公司获十堰市首届“十大茶企”称号。

中俄“万里茶道”走进武当暨首届武当道茶博览会于6月12日---13日在十堰市举行。其活动主题是“走万里茶道、品武当道茶”，旨在以茶为媒，宣传推介武当道茶文化和系列产品，构筑中俄经济合作和文化交流长廊，为“一带一路”建设贡献力量。近年来，十堰茶产业发展迅速，茶园面积达7.3万亩，年产量250吨，年产值6500万元。全市有一定规模茶叶生产加工企业13家。先后荣获“2012年美国世界茶博会”金奖，十堰市首届“武当道茶杯”茶王大赛金奖及“第一届亚太茶茗大奖”金奖。特别是湖北神武道茶开发有限公司和湖北武当道茶开发有限公司发展势头强劲，成为我市现代农业发展和品牌建设的一面旗帜。

　　知名精品茶日月潭红茶贮存与普通茶叶中相似的地方是其茶叶含有大量氨基酸、糖类、多酚类、维生素、芳香物质等营养成分，但茶叶的保存要受许多因素的影响，如阳光、温度、水分、空气等，怎样贮存茶叶呢？

1.阳光直接照射，会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化，所以茶叶必须存放在不透明的容器中。2.温度升高，会使化学反应的速度加快，也就促使了茶叶有效成分的分解，使茶叶的营养价值降低。所以，茶叶要低温保存。3.水分的存在，是许多有机物分解反应的必要条件，而且也是细菌活动的必要条件，所以，如果茶叶水分过大，不仅茶叶易丧失营养，而且容易发霉变质。因此，茶叶一定要干燥保存。

　　怎么泡茶才好喝，相信每一个爱茶人都有自己的一套心得。但也有很多茶友泡的茶水味道总是不尽如人意，换了很多种泡茶的用具和方法也没有改善。要泡出一杯好茶，关键在五个方面，只要做到了，就能发挥出茶叶最好的香气与味道。怎么泡茶才好喝呢　　一、泡茶用水

古人对于泡茶的用水提出了三点要注意的，即甘而洁，活而鲜，贮水得法三方面。而如今，泡茶一般选择用天然水，自来水就是通过净化后的天然水。有些自来水因为用过量的氯化物消毒，因此有股很重的气味，可以先将水贮存在罐中，放24小时之后再用或煮沸泡茶。二、茶具