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　　丁利民眼里，30多年来青海人的喝茶习惯也从原先熬茶或者盖碗茶开始逐渐多元化，品质化。图为丁利民正在“测试”茶汤颜色。

中新网西宁3月11日电题：“老茶泡儿”丁利民的青海“观茶”中新网记者罗云鹏对于56岁的“老茶泡儿”丁利民来说，这种神奇的“东方树叶”已然成为青海这方多民族杂居区域里的“文化使者”，“虽然青海并不是产茶区，但是青海人的婚丧嫁娶和日常生活里，却对茶有着独到的诠释。”祖籍山东的丁利民，是在青海长大的“援青二代”，退休后在青海省会西宁经营有一间不大的茶室，取名醇臻“致力打造”适合高原大众消费的茶品体验店。

　　普通绿茶和特种野生茶有什么不同呢？938188.com茶叶网认为可以简单的概括为一下六个不同点。

1、植物范畴不同。普通绿茶，属山茶科山茶属植物茶的芽叶，以嫩芽嫩叶制茶。特种野生茶属“非茶之茶”，与真正的普通茶叶树是完全不同植物种属，不属于普通茶叶的范畴，而是把它的嫩叶、嫩枝采摘制成茶叶后当茶泡饮，饮用方法与一般的普通绿茶相同。比如，湖南野生甜茶是特种野生茶，属壳斗科多穗石柯常绿植物。2、资源管理不同。普通绿茶属人工种植茶，需要施肥打药。特种茶属天然野生茶，不需要施肥打药。3、采制时间不同。普通绿茶每年春、夏、秋三季都可以多次采摘嫩芽嫩叶制茶。特种茶一般每年只采摘一次制茶。比如，湖南野生甜茶(多穗石柯)属于特种野生茶，也是一种珍稀的植物保健茶，一般在清明至谷雨前后采摘鲜叶制茶，谷雨一过，叶片老化，不能再采摘制茶。

　　凤凰单枞，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇乌岽(dóng)山茶区。该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在22℃以上，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰山茶农，富有选种种植经验，现在尚存的3000余株单枞大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。

相关种类姜花香单枞，又名“通天香单枞”，因其茶叶有突出的姜花香味，香气冲天，故茶农称之“通天香”;是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，母树单株产量1公斤以上。1993、1996年每公斤成交价逾万元。无性系，小乔木，中叶类，中生种。属CamelliaSinesis种，二倍体。

　　，宜宾举行了中国宜宾红茶川红工夫60周年纪念走进川红故里活动，境内外媒体和川红工夫老茶人、部分茶企及经销商一道走进筠连县和高县，参观茶叶生产基地和加工企业，感受川红工夫茶60年来的辉煌。

　　宜宾川红工夫红茶始于二十世纪五十年代初期，1952年在宜宾南岸中渡口成立的宜宾茶厂，是新中国成立后最早建成的一批专门从事外贸出口、精制加工茶叶的企业之一，也是川红集团的前身。川红工夫茶因为生产环境和茶香的特性而成为中国红茶乃至世界红茶的味觉标志，与祁红、滇红并称为中国三大工夫红茶，享誉中外。2011年，宜宾川红工夫红茶产量超过6000吨，达到历史最高水平。

　　　　2016年桂台(梧州)茶产业创新发展研讨会暨茶叶交易会新闻发布会于6日在梧州市举行。本次活动由梧州市委、政府、自治区台办、自治区农业厅、中国茶叶流通协会、台湾区制茶工业同业公会、台湾茶协会共同主办。

　　据悉，此次活动的主题为“缘聚西江，茶和两岸”，届时将汇集桂台两地茶专家和茶企业代表，共同研讨茶产业的创新与发展，并展销桂台两地茶产品。本次茶产业创新发展研讨会暨茶叶交易会将于7月15日开幕，并持续到17日。

　　据了解，六堡茶是梧州特色农业产业的重要支柱，梧州六堡茶产业已初具规模，梧州市茶园面积已达7.23万亩，六堡茶生产企业45家，并通过QS认证，从业人员4500多人，年产量超10450吨，产值10亿元以上，创税超2500万元，产品远销国内各省市及港澳、东南亚、日本、欧美等国家和地区。

　　因为绿茶是常见的茶种类，随着茶慢慢成为一种生活习惯，很多人也开始对绿茶依赖，经常会在睡前喝绿茶，认为绿茶能够安神定气。实际上这种想法是错误的，很多专家都不提倡睡前喝茶，尤其是新采的绿茶。

绿茶属于不发酵茶，茶叶之中的茶多酚含量较高，并且保持了其原始的性质，刺激性比较强，特别是对脑神经的影响很大。当茶叶泡开三分钟左右时，茶叶之中就有大约70%~80%的咖啡碱溶解到水中，这时的绿茶就有明显的提神功效，令人兴奋。此外，如果睡前喝茶过多，尿量也会增加，这样也会影响到睡眠质量，更严重者会损害肾脏功能。