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　　哈尼族的“土锅茶”，哈尼语叫“绘圆老泼”，是一种古老的饮茶方法。今天为大家介绍下这种古老的饮茶方法。

先用土陶锅把山泉水烧开，再把烤制的大叶茶放入锅内，煮沸后约10分钟，将茶水倒入竹制的茶杯中即可饮用。哈尼民间用土罐和竹筒烤制大叶茶由来已久，代代相传。烤制这两种茶所用的水是山上石头缝里流出的山泉水，是煮茶最好的水。大概经过近20分钟的烤制，茶香便溢满了木楼。我们忙着用竹杯盛满茶水品尝，开始品第一口时，觉得有一股极浓的青涩味，品过之后不久，便觉得口中有回甘的茶香。这种茶水，汤色绿黄，温度适中，清香润喉，令人回味无穷，是哈尼人待客的一种古老习俗。

　　在幽幽茶香的山坡上，身着苗族服装的苗家儿女们正挎着竹篓穿梭在茶丛中，一边双手熟练地在茶树枝叶间采摘着嫩芽，一边唱着山歌摆家常，时不时传来阵阵欢笑声，喜庆着今年收获的第一批春茶——2016年雷山春茶开采了!

陶尧村3组村民杨胜英一边采茶一边笑呵呵地说，“今年的鲜叶价格比去年还好，就独芽每公斤上涨了10—14元，最高达到130元/公斤，今天上午我采了1.5公斤鲜叶，估计一天也得3公斤左右不成问题。”“今年的茶叶色泽嫩绿，芽头饱满且重实比往年好多了，如果往后的天气都这样的话，相信今年是一个茶叶丰收年。”正在采摘的一名苗家女满怀信心的说。

　　凤凰单枞是我国有名的优质茶，许多人都十分喜爱饮用凤凰单枞。但对于凤凰单枞的泡法却有些不大清楚。确实凤凰单枞的泡法和其他茶类有着很大的区别，并且难度也会打一些，冲泡不好的，还会产生苦涩的味道。那么凤凰单枞的泡法如何呢?可以用一个字“快”来形容，即投茶快，洗茶快，出汤快。

凤凰单枞的泡法第一步：单枞的投茶量一般应控制在盖碗6—7分满,水沸后冲瓯烫盏,然后投茶。水量跟着茶叶量。刚刚好盈过茶面即可。洗茶两次。每次冲泡沥干。不留茶汤。凤凰单枞的泡法第二步：冲泡过程中很重要一点就是水必须保持沸腾。不能闷。另外,三水后可翻一下茶瓯。

　　938188.com茶叶网讯：2015茶博会将于6月12日至6月15日在石家庄国际博览中心举办。届时，经公众投票及专家评审推出的吉祥物将亮相茶博会。

展会会场分为三层，总面积约8800平方米，将设置210多个展位，由茶叶专区、紫砂艺术专区、特色文化产品专区和演艺专区组成。众多外国茶商和体现异域风情的茶文化展演将亮相茶博会，期间将开展“以茶为媒，联通世界”中外茶企茶商河北行文化交流活动，英国、瑞士、斯里兰卡等多个产茶国的茶企茶商代表将参会参展。同时，经公众投票及专家评审推出的吉祥物将在茶博会首次亮相。茶博会组委会届时将把吉祥物和LOGO最佳设计作品制成精美礼品，在茶博会现场免费赠给市民。

　　“经典58”滇红礼茶首获广州茶博会唯一指定红茶授权

　　2009中国（广州）国际茶业博览会（简称广州茶博会）唯一指定产品今年首次推出“大会唯一指定红茶”，引起国内众多参展商热捧，云南滇红集团股份有限公司以其良好的品牌美誉度获得组委会认可，获得“大会唯一指定红茶”称号。

　　赞助本届展会的产品，是滇红集团主打产品之一：“经典58”滇红礼茶。“经典58”是1958年凤庆茶厂采用凤庆大叶种鲜叶原料精湛加工，制作出超级工夫红茶，在英国伦敦市场拍卖，创国际市场最高价，并被确定为国务院外事礼茶。　2006年凤庆茶厂在挖掘传统工艺基础上，嫁接先进清洁化生产技术，精选凤庆高香型大叶良种鲜叶原料，研制推出“经典58”滇红礼茶。该礼茶外形紧直雄壮，乌润显金毫，香气隽而芬芳，水色鲜红而明艳，滋味纯正适口，香气四溢，是符合现代消费潮流的健康饮品。

　　现代上班族的工作压力都非常大，尤其是男性程序员，天天加班到天明，由于生活作息的不规范，导致不少人都身体不好，那么春天男性可以喝什么茶保养身体呢　　1、枸杞红枣茶

红枣性温味甘，补中益气，养血安神。枸杞性味甘平，滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳。两者放在一起泡水，不但美味营养，还可以提升人的好气色。2、菊花茶菊花有清肝明目作用，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用。每天午餐后，用五六朵杭菊花冲泡，连续饮用3个月即可见效。冲泡时加少许蜂蜜，口感更好。3、柠檬茶这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。而其做法也非常简单，切新鲜柠檬两至三片，加1g的盐，再用热开水冲泡。此茶要趁热饮，冷了味道会变苦。饭前饭后均可，不伤肠胃。