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　　凤凰单枞，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇乌岽(dóng)山茶区。该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在22℃以上，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰山茶农，富有选种种植经验，现在尚存的3000余株单枞大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。

　　938188.com茶叶网讯：上周六下午，由河南省茶叶商会、大河报共同发起主办的中国好茶联盟启动暨签字仪式在河南国香茶城多功能厅举行。国内首家茶企联盟探索互联网+销售模式的平台正式诞生。首批八家加盟茶企就联盟的愿景进行了热烈而切实的讨论。

　　�益阳，安化黑茶再谱茶业新篇章：第二届中国湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会圆满结束

　　本届节会围绕;绿色益阳，安化黑茶主题，秉承;发展、合作、健康的理念，精心布置了安化黑茶标准馆，成立了安化黑茶国际评鉴委员会，举办了中国黑茶产业发展高峰论坛，研讨了黑茶产业发展报告，交流了黑茶研究成果，进行了安化黑茶名优产品评选、举行了安化黑茶茶商大会、表彰了安化黑茶经销商;百佳十杰（名单见下表），制定并通过了黑茶行业和企业《自律公约》，举行了投资与贸易重点项目签约仪式和中国黑茶博物馆开工仪式，还组织各级领导、茶业专家、茶商和茶企代表参观了益阳茶厂和黑美人茶业公司。

　　小编在之前曾经提到过晓光山蒸，不知道大家有没有注意，晓光山蒸绿茶是一种地域性的绿茶统称，在1988年研制成功，经过不断的工艺精制，发展出了其他三种晓光山绿茶系列产品。　　晓光山蒸绿茶也被称为;临沧蒸青，主要产区在云南省内的临沧地区，这是一种条形的蒸绿茶。由于云南的气候条件特殊，采摘季节也不固定，茶树常年旺盛生长，选用一芽二三叶勐库大叶茶鲜叶，经蒸汽快速杀青、初干、摊晾、揉捻、足干和车色制成。　　晓光山蒸绿茶的品质特征：紧细翠绿，滋味鲜醇回甘，香高持久，汤色碧绿清澈。系列产品有：;晓光山银毫;晓光山盘雪;晓光山剑毫。主销云南、广东、甘肃、陕西等地。相关阅读：

　　凤凰单枞产自于南粤潮州，可谓是潮州人“习尚风雅，举措高超”的象征，也正是因为凤凰单枞茶，潮州这才形成了非常有特色的潮州茶文化，以及非常流行的潮州的工夫茶。那么，潮州人是怎么泡凤凰单枞的呢　　冲泡单枞茶和其他茶有一定区别，而且冲泡难度要大一些，手法上也更加讲究，如果冲泡不如法，容易苦涩，有违茶道。怎么泡凤凰单枞?冲泡凤凰单枞茶的最大特点，可以归纳为一个字——“快”。总结起来就是投茶快，洗茶快，出汤快。

　　国际茶博会益阳安化黑茶企业拿下11金

　　近年来，安化县抢抓市场和政策机遇，黑茶产业迅速恢复和振兴，成为区域内品牌最响、综合效益最高、带动能力最强、从业人员最多、成长性最好的富民主导产业。到2013年，全县茶园面积已达20.15万亩，茶叶加工量4万吨，综合产值突破50亿元。2005年，安化黑茶首次参加一年一度的中国(北京)国际茶博会，即收获多项金奖，崭露头角。此后，在历届博览会上一路高歌。安化黑茶成为中国(北京)国际茶博会一道独特而醒目的风景。中粮集团总裁助理、中华茶人联谊会常务副理事长朱福堂、湖南省茶业协会会长曹文成分别向大会推介了安化黑茶。