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　　很多人都知道，喝茶对身体有好处，不过值得注意的是，不是什么时候喝都是有好处的，对茶的选择及饮用方式不一样，养生效果也会不同。那怎么喝才能达到养生的效果呢，这是一门学问，下面一起看看喝茶如何养生　　喝茶时间对养生是有影响的，所以我们可根据一天不同时段人体对健康的需求，分早、中、晚饮用不同的茶，能起到更好的效果。

上午的时候应该要喝绿茶，毕竟绿茶不是发酵茶，属于阳性并且在茶叶中基本是数一数二，由于上午人体阳气升发，心神俱旺，此时喝绿茶有助于脾胃运化、滋养脑神。中午喝乌龙茶。乌龙茶为半发酵茶，其成分中的单宁酸与脂肪的代谢密切相关。中午饮用可起到健脾消食、消脂除腻、提神解乏等作用，有利于下午工作。

　　判断文山包种茶的好坏可依香味、外观、茶色三项标准判断。

香味又可分香气和滋味两项。香气幽雅清香，飘而不腻，入口穿鼻一而再三者为上乘，滋味新鲜无异味，入口生津落喉甘润韵无穷。外观又分形状与色泽，形状条索整齐，叶尖卷曲自然，幼枝嫩叶连理，粉末黑点未生，色泽鲜艳墨绿带丽色，调和清静不掺杂，嫩叶金边色隐存，银毫白点蛙皮生。茶色蜜绿鲜艳浮丽色，澄清明丽水底色，琥珀黄金井上品，橙黄黄碧绿亦清。合于上述条件，才是上等的文山包种茶。选购文山包种茶时，形状以稍粗长、条索紧结、叶尖自然弯曲、茶身呈油光墨绿色带青蛙皮般的灰白点色泽为上选品。虽呈墨绿色但无青蛙皮般的灰白点且形状松碎者次之。

　　虽然茶叶是汉族发明的，但是中国有五十六个民族，其他少数民族的同胞兄弟们也爱喝茶，只是衍生出了不同的喝茶习俗。例如侗族同胞就喜欢喝打油茶。而且，在一些喜庆佳节，或者亲朋贵客进门的时候，总喜欢用做法讲究，佐料精选的油茶来款待客人。做油茶，当地称之为打油茶。打油茶一般经过四道程序。

首先是选茶：通常有两种茶可供选用，一是经专门烘炒的末茶;二是刚从茶树上采下的幼嫩新梢，这可根据各人口味而定。打油茶在当地也称为放茶、做茶。当地汉话称之打油茶。除了茶叶之外，其主要原料是“阴米”。阴米都预先备制，制法是：将糯米拌油或粗糠后蒸熟、阴干，再用碓臼舂成扁状，去掉粗糠。打油茶时先将阴米拌河沙炒或油炸成米花备用。接着把配料花生、黄豆、芝麻等炒熟。配料没有定规，时鲜瓜菜、猪肝、虾米都可以放，还可以放些葱花、姜丝等作料。

　　喝茶是件技术活，买茶也不是件容易事，如果你买茶的时候出现以下任何一种情况，那你很有可能一直买不到自己心仪的茶叶了。

1.永远总是慢人一拍的人。在选购茶的时候，这把好那把也不错，可一到关键时候就犹犹豫豫，当断不断，总是等机会过去了再懊悔的人。2.永远都不相信茶商和茶友的人。这些人永远都以自己为中心，世界上没有纯为人民服务的店铺，也没有永远坦诚的茶友，毕竟大家都是做生意要吃饭的，关键是你怎么去看怎么去对待!3。永远总是看而不买的人。这些人不是不想买，而是总想多看多学，结果一看就不可收拾，眼光越看越高，价格却越看越低，好不容易看好了，一问价格蔫了，质就好那么一点点，怎么和我当初看的价格差这么多呢　　4.永远相信专家的话的人。孰不知那些在电视上天天喊茶价格要崩盘的专家其实很多自己都不懂紫砂。如果紫砂价格靠那些整天就知道吹牛皮的专家能跌下来，你相信吗　　5.总想买十全十美的好茶。这些人往往口袋里都没几个钱，所以总想把钱用在刀刃上!实际上有见过十全十美的茶吗?结果在看了N多后终于觉得累了困了，明白了，在一个黑心茶商或者是所谓的“知心茶友”拼命地忽悠下一头就栽进去了，白花花的血汗钱买到的都是垃圾茶，最后就整天在家里怨天怨地怨人!

　　现在越来越多的人在喝安化黑茶了，那么大家知道安化黑茶的原料等级是怎么分的吗　　1级料：一芽一叶，这样的茶基本都被当地茶农用手采摘制作本地绿茶，这样的茶不止可以喝，在湖南益阳，桃江，沅江，安化等地区都是直接吃掉的，也就是泡茶后，连水带茶都喝了。

2级料：标准的好品质花卷茶的用料，这样的鲜叶茶原料做成黑毛茶后，1斤也就是500克做成黑毛后只有400克左右。因为价格偏高，故而使用纯本地料做的花卷茶少之又少，除非客户定制。3-4级料：使用最广泛的，采摘的时候都是用的镰刀，或者直接用手勒，镰刀采摘的鲜叶带粗茶梗，手勒的鲜叶只有细小茶梗，不存在粗茶梗。这样的料是花卷茶最好拿去和外地料拼配的。

　　素称;茶乡，是全国的重点产茶县，产茶历史悠久，品质优良，在国内外享有很高的知名度。;渠江薄片、;四保贡茶等历史名茶在唐、宋、元、明、清历代均为贡品，安化红茶于民国４年在万国博览会上获质量最优大奖章，;安化松针曾作为国庆10周年的礼品送毛泽东主席品尝，云台山大叶种群为全国21个地方茶叶良种之一。;安化松针、;银币茶、;云台春芽和近年来新崛起的;千两茶等特色茶在市场上显示了独有的魅力，茶叶产业已成为安化农业产业化建设的重心和经济发展的突破口。

出生于1902年的安化山区的彭先泽先生，留过洋，当过教授，为过官，办过厂，著过书，但究其本色，却是一介学者。他从事茶叶生产、经营、科研十余年，先后出版有《茶叶概论》、《茶叶行政》、《安化黑茶》、《安化黑茶砖》等著作，并曾主编《湘茶》月刊等丛书，是对中国黑茶进行系统总结的第一人，在世界茶叶领域享有盛誉，是当之无愧的;中国黑茶理论之父。他为安化黑茶的崛起与发展作出了重要贡献，又堪称;安化黑茶之父。历时八月，他编成了《安化黑茶》一书。书成于民国二十九年（1940年），成书地点安化江南坪砖茶厂。在《安化黑茶.概论》中，彭先泽先生回顾了茶的发展沿革，;夷考往事，盖自唐宋以来，既以茶增国课之收入，复以茶谋国防之巩固，而采山之利，有裨于人民生计者，其关系尤至为重大也，其中以茶易马的做法，今日看来，确也是;制西番以控北狄之上策。又简要叙述了历代政府统制黑茶的史略，中间引用;湖茶味苦，于酥酪为宜语，为安化黑茶兴旺张本。而具体到安化黑茶，;陕甘晋茶商相率请领引票，来安化采办，年数十商号，各办茶达数十万斤，安化黑茶之盛，你想象一下看看，自然是;江南市上下、资江南北茶户，近年大半皆制黑茶。