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　　　　大家经常听见喝茶养生的说法，但具体说说饮茶为什么有好处，很多人讲不出来，因为大家其实并不知道到底是什么物质在发挥作用，下面我们就一起来看看为什么喝茶有好处　　　　为什么喝茶有好处?喝茶有好处其实主要是因为茶中含有很多对人体有益的成分，下面我们具体来看看茶中的哪些物质是对人体有益的。

　　咖啡因：具有兴奋中枢神经、强心、利尿等作用。还能消除疲劳，抵抗酒精和尼古丁毒害，减轻支气管和胆管痉挛，调节体温，兴奋呼吸中枢等。

　　茶多酚：是茶叶中含量最多的可溶性成分是茶叶中最重要的生理活性物质，它具有非常强的抗氧化活性，因此，茶叶对多种人体常见病具有预防和治疗效应，包括防龋齿、降血压、降血脂、预防心血管疾病、抗过敏、杀菌、抗辐射，还具有防癌效应。

　　近日受台风影响，南方降雨量普遍增多，作为沿海的一个茶叶生产大省，福建茶叶众多，主要有武夷岩茶，安溪铁观音，福鼎白茶，工夫红茶，茉莉花茶等等，每次的台风经过都会带来不少的影响。今年雨水增多，涝灾明显，有没有影响到茶叶的正常生产　　福州的茉莉花，天气越热，花的品质越好，但是在7-8月份是最容易受到台风影响，入伏后高峰时段一亩茉莉花基地，可以采花25公斤左右。按照每500克茉莉花价格为18元计算，台风严重的话一天不采，一亩基地的损失就近1000元。像闽江沿岸一些茉莉花基地，地势较低，还会被淹。所以在茉莉花“伏花”采摘的黄金时段，来台风是最糟糕的天气。并且若是在茉莉花茶窨制时遭遇雨天，空气湿度增大茶，胚中的水份太多，就必须要停止制作。

　　6的颜色，色白如银，不像绿茶那样苍绿，不像红茶那样深红，不像乌龙茶那样紫褐。它是一种昂贵稀少身价很高的历史名茶，有过许多美好的名字：瑞云祥龙，龙国胜雪，雪芽，宋代贡茶中有它。浙江安吉山中有一株白茶，传说有数百岁了，前些年经过无性繁殖，发展成了安吉县的主打名茶——安吉白片，喝起来口感很好。我的一位老师早年去过香港，他说，拎一旅行包白茶，在香港以换一辆轿车。姑妄听之。　　白茶是选用芽叶上的白茸毛多的品种制成的，什么地方有这样的茶，什么地方就能产白茶。宋徽宗在他的《大观茶论》中说：“白茶自为一种，与常茶不同。”物以稀为贵，自然就讲究了。从前制作白茶，要先把春日里长出的芽头，待鳞片和鱼叶开展时用手掐下，放人水中洗，说是水芽，然后摘去那鳞片鱼叶，再经过拣选，蒸焙到干，这才算是完成了。现当然简单多了，只取那肥壮毫多的心芽，称为抽针，再制成茶。有人曾经问过一个专家这样的一个问题:白茶的口感如何?汤色怎样?冲泡有讲究吗?不错的，有点甜，冲泡后看上去比较漂亮，最多冲上4、5次后味道开始变淡了。湖州除了安吉白茶之外，紫笋茶、莫干黄芽、菰城旗枪都不错的。白茶现在炒得热一点。

　　龙虎斗这个名字听起来就很威猛，会让人联想到“飞龙在天，降龙有悔”等绝世武功。龙虎斗自古就是纳西族人治疗风寒感冒的一剂猛茶，事实上它也是烤茶的一个变种，制作方式很奇妙，会在当中加入酒。

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