安溪铁观音茶叶网

　　　　西南茶区位于中国西南部，包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部，是中国最古老的茶区。茶树品种资源丰富，生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等，是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一。

　　西南地区的四川民茶发展的如火如荼。因为在这个地方，一直都非常适合茶叶的种植。比如四川的临省云贵高原为茶树原产地中心。地形复杂，有些同纬度地区海拔高低悬殊，气候差别很大，大部分地区均属亚热带季风气候，冬不寒冷，夏不炎热。土壤状况也较为适合茶树生长，四川、贵州和西藏东南部以黄壤为主，有少量棕壤。云南主要为赤红壤和山地红壤。土壤有机质含量一般比其他茶区丰富。

　　二百年前的茶叶你可曾喝过?三百年前的茶韵你可曾闻过?在厦门至今仍然有这样一家特别的茶叶店--今日茶业，包含自产自销、茶叶加盟以及专业茶艺培训等项目，许多想要学茶艺的人都慕名而来。茶业店中处处有着浓厚的茶香味以及古色古香的茶艺室。今日茶业中所含的茶叶品种可谓上千，选用的十大名茶亦成为第二届海峡情·两岸茶文化节指定用茶。只要是在市面上有销售的茶叶都有，就算是市面上没有的茶叶今日茶叶依然能够为您提供。

厦门今日茶业有限公司自从93年举办中国茶叶博览会以来，已发展成为中国第一家以市场为导向，集茶种植、采制、研发生产销售和茶文化书刊音像编制出版，国家评茶师茶艺师培训与各类茶事活表演展览为一体的综合型企业。今日茶业推出的武夷岩茶获得过茶文化节的金奖。以前的武夷岩茶岩韵十足，汤色如同玛瑙，花香怡人。但因为制茶工艺的简单使得茶的口味还有所欠缺。而今日茶业的武夷岩茶经过独特的加工手艺，其滋味甘醇、浓厚、回甘强远远不是以前的茶叶能比得上。主打产品金骏眉特供红茶更是其中翘楚。市面上的金骏眉无外乎色香味俱全，但和今日茶业的金骏眉比起来，可谓逊色不少。市面上的金骏眉口味太过重，大家都应该知道，物极必反，口味太重的红茶根本就不能算是好茶。而今日茶业中的金骏眉有着独特的口感，除了具备红茶该有的如同果、蜜、花等综合香型之外，金骏眉的滋味浓厚，令人欲罢不能。除此之外，金骏眉还适宜任何对茶口味较为挑剔的人，甚至能调制出口味的浓淡。

　　现代人生活条件变得越好的同时越是注重养生方式，而喝茶在近几年也渐渐为大众所推崇。茶的种类有很多种，铁观音、普洱、乌龙等等。而对于现代女性来说，时尚健康的养生茶成为了调养身心的好选择。

许多人习惯工作学习之时，在案头沏一杯养生茶。精神疲惫之时喝上一口，可以舒缓神经，长期喝茶还能有益于身体健康。何乐而不为呢?养生茶的种类也是多种多样的，不同的茶搭配对于身体有着不同的功效。而于女性而言，静心提神、护肤美容、调养身心则是比较看重的作用。菊花茶处方：菊花15~20g，金银花10g，桔梗10g，甘草5~10g(金银花比较贵，可用木棉花15~20g代替)，用温水清洗干净后加开水冲服。

　　吴觉农先生认为：茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料，因茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段”。

庄晚芳先生认为：茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为：“廉、美、和、敬”他解释说：“廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人”。陈香白先生认为：中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理，中国茶道精神的核心是和。中国茶道就是通过茶是过程，引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。陈香白先生德茶道理论可简称为：“七艺一心”。

　　省宜兴市项珍茶业专业合作社位于该市张渚镇龙池村，交通便利，南部与浙江毗邻，是宜兴茶叶生产基地腹区和农产品出口基地。

　　该社2006年成立，以项珍茶场为核心，采用合作组织+基地+农户的生产经营模式，打造出茶叶种植、加工、出口的一条龙服务链条。目前，合作社占地3万多平方米，拥有标准化厂房、仓库5000多平方米，实现粗精制联合，红茶、绿茶、名茶并重，年加工茶叶能力达4000吨以上。

　　近年来，该社积极应用新技术、新工艺提升产业水平，推行全面质量管理。2006年通过了QS认证、有机食品（茶叶）认证，2009年通过了HACCP认证，2010年通过了良好农业规范GAP认证，2012年被无锡市宜兴质量技术监督局评为五星企业。合作社生产的项珍牌龙池雪莲茶、碧螺春茶荣获无锡市名牌产品称号，龙池雪莲茶、阳羡雪芽茶还连续多年荣获江苏省陆羽杯、全国中茶杯等名茶评比相关奖项。

　　宜兴红茶，养在深闺人未识

　　这年头是事都讲究知名度，有没有名气很重要。现成例子是紫砂壶，一提到，立刻想起它的出产地。我惦记的是宜兴红茶，怎么都忘不了第一次喝时的惊喜。是个老茶客推荐的，喝了以后，满嘴生香，久久不能忘怀。我对喝什么茶，一向没什么讲究，只要是好茶，都爱喝，都能喝。喝好茶就像上馆子，图的是嘴上快活，犯不着死盯上一家饭店不放。一年四季气候不同，环境各异，用心去品，是好茶都能喝出味道来。

　　知道宜兴出红茶的人不多，知道宜兴红茶是好茶的人更不多。说到喝茶，时髦话题是这茶多少钱一斤，昂贵成了衡量真理的唯一标准，要最新，最嫩，更要包装好看。一个朋友告诉我，如今的茶农都知道往茶树上喷药，这药作用神奇，能让茶树立刻长出新芽，结果吃新茶犹如喝春药，得了病，都不知道怎么回事。人往高处走，话往大处说，宜兴红茶价格便宜，便宜了反而无人问津。