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　　3E白茶的冲泡，分为五个层面

其一，不同品类，不同泡法；其二，不同年份，不同泡法；其三，不同用具，也有不同泡法；其四，不同需求（是重品饮，还是重保健?褂胁灰谎呐莘ǎ?/p>其五，不同对象，泡法也不一样。以下分别说明——（一）不同品类，不同泡法。1．白毫银针的泡法。冲泡白毫银针，主要注意事项有二：其一，茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，90度左右即可；其二，这种上好的白茶浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯（或壶）壁入冲，这样做有两个好处，即不会损伤茶芽品相，又不臻至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。白毫银针茶形虽然纤小细嫩，因为茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡，即便泡至十道，汤色尤在，虽然口味淡了不少，但还是可以从中品到其余韵的。

　　3E20日，由中国茶叶流通协会、福鼎市人民政府主办的福鼎白茶健康中国行在北京展览馆举行盛大启动仪式。中国茶叶流通协会常务副会长王庆，湖南农业大学刘仲华教授，宁德市政府副市长陈辉，福鼎市领导陈兴华、刘学斌等领导，300多个福鼎籍在北京、天津茶商参加福鼎白茶健康中国行北京站系列活动，品品香、天湖、天丰源、天鼎、郑源、康来颜等6家企业分别设立福鼎白茶独立展馆，吾要、裕荣香、天毫、绿叶、鼎白、三山源、古德、福大等8家企业联合设立福鼎白茶标准展，签订合同意向订单5000万元。

　　据悉，福鼎白茶健康中国行是继福鼎(中国)白茶文化节(2004—2009年)成功举办后，福鼎市启动的新一轮系列宣传活动，计划用3—5年时间，重点选择文化繁荣、经贸发达、消费高端、辐射强劲的省会或区域枢纽次中心城市，推广展示福鼎白茶独具特色的文化魅力。同时，人民日报、新华社、中央电视台、中央人民广播电台、中新社等中央媒体，福建日报、福建电视台、闽东日报、宁德电视台等省、市在活动期间推出专题报道。

　　普洱茶网讯：20日，福鼎白茶健康中国行将在北京展览馆举行盛大启动仪式，并于当日开展福鼎白茶健康中国行北京站系列活动，计划建立区域枢纽次中心城市来推广福鼎白茶。

　　据悉，福鼎白茶健康中国行是继福鼎（中国）白茶文化节（2004―2010年）成功举办后，福鼎白茶从产区走向销区的新一轮系列宣传活动，计划用3―5年时间，重点选择文化繁荣、经贸发达、消费高端、辐射强劲的省会或区域枢纽次中心城市，推广展示福鼎白茶独具特色的文化魅力。

　　作为中国白茶的原产地，福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然、功效独特等三大特征，具有三抗三降（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血糖、降血脂）功效，同时专家还发现福鼎白茶具有七大养身功效：美容美白养颜、养目、养肝护肝、养心、养神、养气、增强人体免疫力，被业界奉为最原始、最自然、最健康的茶类珍品，素有世界白茶在中国，中国白茶在福鼎之美誉。福鼎作为全国四个茶叶质量可追溯制度建设试点县市之一，也是福建省唯一一个，健康绿色始终是福鼎白茶孜孜不倦的追求。

　　福鼎白茶是中国茶之白雪公主，乃世界惟中国特有品种。中国拥有六大茶类，数以千计的名丛、奇种，唯白茶品质高雅为茶类之冠。“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”。

2006年福鼎被国家林业局命名为“中国白茶之乡”，这是国家级的权威认定。优良的茶树品种，良好的生态环境，丰富的山海资源，深厚的文化底蕴，悠久的产茶历史，细心的栽培管理，精湛的采制技术赋予了福鼎白茶悠远的魅力，独特的产地、独特的品种和独特的工艺，造就了独步天下的福鼎白茶。福鼎茶业尤其是白茶的地位和成就主要体现在“六珍”：珍祥福地、珍稀物种、珍贵茗品、珍宝工艺、珍异妙韵、珍奇功效。

　　为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。在这其中又以福鼎白茶最为出名，今天就和大家来谈一谈福鼎白茶。

福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性，是最原始、最自然、最健康的茶类珍品。中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。同时福鼎白茶具有独特而显著的保健功效，可以用五种茶来形容：①降火消炎茶：白茶具有清热祛火的功效，同时最新研究还表明，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。②女人茶：白茶的自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物，可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。③伴侣茶：喝红葡萄酒饮白茶，;一红一白结合，白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。④梦之茶：白茶可以清热降火，让人清心除烦、安神定智，有助于人们获得健康良好的睡眠。⑤旅行茶：白茶具有耐泡的特点，一天旅途一杯茶，可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。

　　3E11月12日，福鼎市与《旅客报》在福州闽江游艇上联合举办了一场别开生面的茶事活动--"福鼎白茶"品鉴沙龙活动。

在"闽江之春"号游艇上，承载着福建省茶业界专家，地产、金融、通讯运营等商界精英、媒体记者以及福鼎茶企代表等100多人，游艇徜徉在闽江罗星塔-郑和公园-金刚腿岛之间海域，嘉宾在游艇上品茶，斗茶，听茶界专家说茶，欣赏茶文化艺术表演等活动。当游艇缓缓驶离福州台江码头，游艇内茶事活动就拉开序幕。由"福鼎白茶杯"第三届海峡茶艺电视公开赛获奖选手李杨杨、吴月希与福鼎茶艺队王曼汐、黄永宁全程为来宾演绎白茶茶艺，使整场活动都沉浸在茶香氤氲之中。福建农林大学茶学系主任孙威江教授做白茶养生专题讲座。有"世界华人吹叶第一人"之称的邱少春，用茶叶为沙龙活动吹奏天籁之音，引得众人争相学习吹奏。"茶百戏"再创人章志峰，用"福鼎白茶"、"白琳功夫"现场分茶技艺，并首次呈现"福鼎白茶"这样复杂的字样。